دستورالعمل گام به گام سس مایونز سیب: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه سس جالب و سالم. دستور العمل های ویدئویی.
سس مایونز سیب یک نوع بسیار جالب در سس روغن نباتی است. به لطف استفاده از سیب ، طعم و عطر میوه ای عالی دارد. آشپزی آسان است ، اما مهم است که یک مخلوط کن دستی داشته باشید. این او است که به شما اجازه می دهد یک توده همگن بدست آورید و کره را به قوام مورد نظر بکوبید.
ما مایونز سیب خانگی را بدون تخم مرغ می پزیم. با تشکر از این ، سس را می توان به عنوان بخشی از منوی بدون چربی سرو کرد.
برای افزودن ترشی ، آب لیمو را به جای سرکه اضافه کنید. همچنین مخلوط را سفید کرده و به عنوان نگهدارنده عمل می کند و اجازه می دهد سس برای 2-3 روز قابل خوردن باشد.
خردل را حتما معرفی کنید ، به سس مایونز پیکانیانس می دهد. می توانید ماکارونی یا لوبیا مصرف کنید.
ما انواع سیب ها را به دلخواه انتخاب می کنیم - شیرین ، ترش یا با طعم شیرین و ترش. مهم است که پس از پیش درمان ، تفاله دانه نباشد.
و روغن مناسب برای تصفیه ، تصفیه شده است. بوی آفتابگردان خاص و طعم غنی ندارد.
در زیر یک دستور العمل ساده برای سس مایونز سیب با یک عکس از هر مرحله آماده سازی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 145 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 10 دقیقه + 20 دقیقه برای پخت سیب
عناصر:
- سیب - 300 گرم
- خردل غلات - 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر
مرحله به مرحله تهیه سس مایونز سیب
1. قبل از تهیه سس مایونز سیب ، باید سیب ها را پردازش کنید. ما میوه ها را می شویم ، به 4 قسمت برش می دهیم ، جعبه داخلی را با دانه ها برش می دهیم. در یک ظرف پخت قرار دهید و بپزید تا گوشت نرم شود.
2. سپس سیب ها را خنک می کنیم و آنها را از طریق الک خرد می کنیم. دانه های خردل را اضافه کنید.
3. نمک و فلفل بزنید.
4. قبل از تهیه مایونز سیب ، حتماً آب لیمو را در آن بریزید.
5. با استفاده از مخلوط کن دستی ، مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. سپس شروع می کنیم به ریختن روغن نباتی در یک جریان بسیار نازک ، بدون توقف هم زدن. بعد از چند دقیقه می توانید مخلوط کن را خاموش کنید. ما توده را به یک شیشه مناسب منتقل می کنیم و چند ساعت می گذاریم تا سس کمی غلیظ شود.
6. سس مایونز سیب خوشمزه و سالم در خانه آماده است! می توان آن را به سالادهای مختلف اضافه کرد یا مرتباً با گیاهان پاشیده سرو کرد.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سس مایونز سیب خوشمزه
2. سس مایونز سیب بدون چربی
