چگونه در خانه اسموتی تمشک شیری درست کنیم؟ نوشیدنی مغذی و کم کالری. فناوری و اسرار. دستور العمل مرحله به مرحله با دستور عکس و فیلم.
نیازی نیست به کافه بروید تا با نوشیدنی خوشمزه خود را خوشحال کنید و احساسات مثبت را اضافه کنید. کافی است فقط به آشپزخانه خود بروید ، جایی که همه زنان خانه دار صرفه جویی در یخچال دارند که می توانید از آنها یک کوکتل خوشمزه تهیه کنید. امروز تصمیم گرفتم خودم را با یک اسموتی شیر تمشک تمجید کنم و در عین حال دستور العمل اجرای آن را با شما به اشتراک بگذارم. دستور من از حداقل مقدار مواد تشکیل دهنده استفاده می کند - فقط دو محصول: تمشک و شیر. اما ، با وجود این ، نوشیدنی دارای بافت غلیظ و خامه ای با طعم فوق العاده ظریف و طراوت است. اگرچه در این دستور العمل ، مانند بسیاری دیگر ، امکان تغییر وجود دارد ، که در زیر در دستورالعمل گام به گام همراه با عکس به آنها اشاره می کنم.
تهیه این نوشیدنی خوشمزه و خوشمزه بسیار ساده است. فقط چند دقیقه طول می کشد. تمام اجزای لازم همیشه در فصل تابستان در دسترس هستند. با لطافت خامه ای ، طعم روشن و عطر تمشک به نظر می رسد. من مطمئن هستم که او از اولین جرعه قلب کودکان و بزرگسالان را به دست می آورد. بنابراین ، اگر می خواهید در تابستان عطش خود را سریع و خوشمزه کنید ، به دستور تهیه اسموتی بر اساس شیر با افزودن تمشک تازه توجه کنید. این لذت طعم را برای شما به ارمغان می آورد ، گرسنگی را برطرف می کند و به زندگی انرژی می بخشد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 83 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 5 دقیقه
عناصر:
- تمشک - 200 گرم
- شیر - 400 میلی لیتر
تهیه گام به گام اسموتی شیر-تمشک:
1. برای زدن کوکتل ، از مخلوط کن (ثابت یا در کاسه یک وسیله برقی دستی) استفاده کنید ، زیرا متأسفانه با شلاق با دست این نوشیدنی تولید نمی شود. بنابراین ، تمشک ها را در کاسه مخلوط کن فرو کنید.
در این مورد ، من یک کوکتل از توت های تازه تهیه کردم ، پس از برداشتن قلمه ها. آنها را از قبل با آب سرد پر کنید و 5 تا 10 دقیقه بگذارید تا اشکالات از بین بروند. همچنین می توانید انواع توت ها را از طریق یک الک خرد کنید تا دانه های آن جدا شود و پوره از انواع توت ها را در مخلوط کن بریزید.
اما تمشک برای این دستور غذا را می توان به صورت منجمد ، یا انواع توت ها یا رنده شده مصرف کرد. برای تهیه این نوشیدنی در تمام طول سال ، به شما توصیه می کنم انواع توت ها را در فصل فریز کنید. اگر در حال تهیه اسموتی از توت های یخ زده هستید ، آنها را کمی از قبل یخ بزنید. این فرآیند بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد به طوری که آنها فقط کمی ذوب می شوند ، جریان نمی یابند و به فرنی تبدیل می شوند.
2. شیر از هر نوع چربی و درجه را در مخلوط کن بریزید. کوکتل با شیر نارگیل بسیار خوشمزه است. هرچه درصد چربی در شیر بیشتر باشد ، نوشیدنی متراکم تر خواهد بود. می توانید شیر یا ماست طبیعی را جایگزین شیر کنید.
قبل از تهیه کوکتل ، بسیار مهم است که شیر را در فریزر خنک کنید تا محصول به خوبی سرد شود ، اما یخ نزند. در غیر این صورت ، کف کرکی روی سطح نوشیدنی ایجاد نمی شود. برای شیر ، دمای مطلوب 5+ درجه است.
اگر شیرینی برای شما کافی نیست ، در صورت تمایل شیرین کننده ها را به مزه اضافه کنید. این می تواند شکر دانه دار (سفید یا قهوه ای) ، عسل مایع از هر نوع (مه ، آهک ، اقاقیا) ، شربت (میوه ، شکلات) باشد.
تصمیم گرفتم طعم ظریف تمشک را در ترکیب با شیر کاملاً احساس کنم ، بنابراین بستنی اضافه نکردم. اما می توانید آن را در حدود 100 گرم قرار دهید هر چیزی مناسب است: وانیل ، بستنی ، میوه ، خامه ای ، شکلات. نکته اصلی این است که بستنی عاری از مواد افزودنی مختلف است.
اگر ادویه جات ترشی جات مانند دارچین یا وانیل را دوست دارید ، می توانید آنها را اضافه کنید ، نکته اصلی این است که آنها نباید طعم و عطر تمشک را مختل کنند.
3. محتویات کوزه را در حالت ضربان دار بزنید تا قوام یکدست و کرمی به دست آید. حدود 2 دقیقه مخلوط کن را خاموش نکنید تا همه انواع توت ها طعم و رنگ خود را به نوشیدنی شیر بدهند. در صورت تمایل ، توده نهایی را می توان در یک غربال خوب فیلتر کرد یا مالید تا دانه ها جدا شوند (اگر این کار را در ابتدای پخت انجام ندادید).
کوکتل باید بلافاصله پس از آماده سازی سرو شود و توصیه نمی شود آن را برای نگهداری در یخچال بگذارید ، زیرا ممکن است نوشیدنی به صورت طبقه ای باشد. از آنجا که امکان نگهداری آن در شکل اصلی آن وجود ندارد ، حتی برای مدت کوتاهی. بنابراین ، اسموتی شیر تمشک را در لیوان یا لیوان های شفاف بلند بریزید و با یک لوله با دهانه گسترده سرو کنید.
اگر از توت های یخ زده استفاده می شد ، نوشیدنی نهایی کاملاً سرد بود. برای تهیه اسموتی یخ با انواع توت های تازه (اگر خیلی گرم باشد) ، چند (1-2 قطعه) تکه یخ را به لیست مواد اضافه کنید. یا به سادگی خرده های یخ خرد شده را قبل از سرو به لیوان نوشیدنی خود اضافه کنید. در صورت تمایل ، نوشیدنی را با تمشک و برگ نعناع تزئین کنید. نوشیدنی کاملاً غلیظ است و رایحه ای باورنکردنی دارد.
