چگونه می توان در خانه اسموتی ماست با توت فرنگی و تخم کتان درست کرد؟ مزایا و ارزش غذایی. اسرار آشپزی و دستورالعمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
آیا می خواهید با یک صبحانه سالم ، میان وعده ظهر یا میان وعده عصرانه خود و خانواده خود را راضی کنید؟ سپس در 5 دقیقه یک اسموتی کفیر خوشمزه و لطیف با توت فرنگی و تخم کتان تهیه کنید. این دستور العمل برای کسانی که نمی دانند چگونه دانه های سالم مانند کتان را در فهرست خود قرار دهند بسیار مناسب است. و اسموتی یک انتخاب عالی برای آن است. دانه های کتان به بدن سیری و فایده می بخشد و عملاً در خود ظرف احساس نمی شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند ، عملاً کربوهیدرات وجود ندارد و مقدار زیادی فیبر گیاهی ، آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب سالم وجود دارد. علاوه بر این ، آنها به عنوان یک کمک موثر برای کاهش وزن در نظر گرفته می شوند. یک لیوان چنین اسموتی سالم جایگزین یک وعده غذایی کامل می شود ، در حالی که بدن انرژی ، سیری دریافت می کند و همچنین متابولیسم را عادی می کند.
اگر حداقل یکی از مواد منجمد را به نوشیدنی ، به عنوان مثال ، انواع توت ها اضافه کنید ، اسموتی خوشمزه تر می شود. می توانید با استفاده از موارد فصلی یا آنهایی که در دست و در فریزر هستند آزمایش کنید. اگر توت فرنگی وجود ندارد ، قره قاط ، گیلاس توت فرنگی مصرف کنید. همه این میوه ها قرمز هستند و همانطور که می دانید توت قرمز سرشار از آهن است. بنابراین ، این اسموتی ویتامین و توت برای مادران جوان در دوران نقاهت مناسب است. علاوه بر این ، نوشیدنی دارای طعم غنی است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 92 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 5-7 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 300 میلی لیتر
- توت فرنگی - بسته به اندازه 10-20 توت
- دانه های کتان - 1.5 قاشق چایخوری
تهیه گام به گام اسموتی کفیر با توت فرنگی و تخم کتان:
1. کفیر سرد و خوب سرد شده را در ظرف مخلوط کن ثابت یا داخل کاسه یک وسیله برقی دستی برای مخلوط کردن مواد بریزید. درصد چربی کفیر را آنطور که دوست دارید در نظر بگیرید. با کفیر چرب یا یک درصد چربی ، نوشیدنی مایع می شود. هرچه درصد چربی بیشتر باشد ، نوشیدنی متراکم تر خواهد بود. می توانید ماست طبیعی را جایگزین کفیر کنید.
2. دانه های کتان را روی کف بریزید ، که از نظر ترکیب آنها یک محصول رژیمی محسوب می شوند. مقدار آنها را می توان به سلیقه تنظیم کرد. من دانه ها را از قبل خشک نمی کنم ، زیرا در طول عملیات حرارتی ، آنها تا 95 از خواص مفید خود را از دست می دهند. اما آنها حاوی فیبر زیادی هستند و 2 برابر بیشتر از روغن ماهی دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند. دانه های کتان را می توان به اسموتی ها به صورت کامل و پیش آسیاب شده در آسیاب قهوه به قوام آرد اضافه کرد. اما به خاطر داشته باشید که پودر دانه ها سریع اکسید می شوند ، بنابراین فقط از دانه های تازه آسیاب شده استفاده کنید.
می توانید یک قاشق غذاخوری جو دوسر یا کنجد به نوشیدنی اضافه کنید تا رضایت بیشتری داشته باشد. بلغور جو دوسر بهتر است "جو دوسر رول" معمول را مصرف کنید ، زیرا آنها از غلات فوری سالم تر هستند. همچنین سوپر غذاهای محبوب جدید چیا این کار را انجام می دهد.
3. توت فرنگی ها را خوب بشویید تا هرگونه کثیفی ، خاک و بقایا از بین برود. توت ها را با یک حوله کاغذی خشک کنید و یک دم سبز را از هر یک جدا کنید. انواع توت های بزرگ را تکه تکه کرده و میوه های کوچک را کامل بگذارید. انواع توت ها را به یک ظرف با کفیر بفرستید. انواع توت های متراکم و سفت و نرم برای نوشیدنی مناسب هستند. آنها هنوز خرد خواهند شد شما می توانید مقدار توت فرنگی را به دلخواه تغییر دهید و هر مقدار که می خواهید به نوشیدنی اضافه کنید. چگالی نوشیدنی به تعداد آنها بستگی دارد.
می توانید از انواع توت های یخ زده یا پوره توت فرنگی استفاده کنید. توت های یخ زده معمولاً قبل از انجماد شسته ، پوست کنده و مرتب می شوند.بنابراین ، فقط باید آنها را با آب گرم بشویید تا نرم شوند و آنها را به ظرفی با کفیر ارسال کنید. پوره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. اگر ، اگر یک مارک قدرتمند دارید و به آن اطمینان دارید ، می توانید غذاهای یخ زده را مستقیماً از فریزر پایین بیاورید.
همچنین نصف موز در نوشیدنی اضافی نخواهد بود. به اسموتی بافت چسبناک و سیری بیشتری به بدن می بخشد. در صورت تمایل کمی با یک قاشق عسل ، شربت افرا یا شکر قهوه ای کمی شیرین کنید. اما اگر توت فرنگی بسیار شیرین است ، می توانید بدون شیرین کننده انجام دهید.
4. مخلوط کن را در ظرفی با غذا غوطه ور کنید.
5. مخلوط کن را با حداکثر توان روشن کرده و همه چیز را هم بزنید ، و در یک دقیقه یک مخلوط همگن غلیظ با حباب هوا خواهید داشت. اگر از توت های یخ زده استفاده می شود ، نوشیدنی نهایی به اندازه کافی سرد می شود. برای تهیه همان اسموتی یخ با انواع توت های تازه ، چند تکه یخ به لیست مواد اضافه کنید. یا به سادگی خرده های یخ خرد شده را قبل از سرو به لیوان نوشیدنی خود اضافه کنید.
اسموتی کفیر آماده با توت فرنگی و تخم کتان را در لیوان ها بریزید و مزه را شروع کنید. آنها آن را تازه تهیه می کنند و برای استفاده در آینده آماده نمی کنند. می توانید اسموتی را با برگ های نعناع تزئین کنید ، با شکلات رنده شده یا کمی دانه کتان بپاشید. با استفاده منظم از چنین نوشیدنی ، می توانید وضعیت خود را بهبود بخشید (روده ها را تمیز کنید و متابولیسم را عادی کنید) و همچنین 2-3 کیلوگرم وزن کم کنید.
