سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ

فهرست مطالب:

سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ
سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ
Anonim

دستورالعمل گام به گام سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ: لیستی از مواد اولیه و شرح مراحل تهیه یک غذای خوشمزه اول. دستور العمل های ویدئویی.

سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ
سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ

سوپ کوفته پنیری اولین غذای خوشمزه و رضایت بخش با آب گوشت و تکه های خمیر پخته است. به نظر می رسد بسیار غنی ، ثروتمند است. آشپزی سخت تر از ساده ترین سوپ نیست.

مهم است که قبل از جوشاندن یک آبگوشت خوشمزه تهیه کنید. در اینجا ماده اصلی مرغ است. به اندازه کافی سریع می پزد و طعم ظریف و سایه زیبایی می بخشد. از برگ بو و فلفل معطر به عنوان افزودنی استفاده می کنیم.

در این دستور تهیه سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ ، هویج و سیب زمینی باید وجود داشته باشد - اساس بیشتر اولین غذاها. البته در صورت تمایل می توانید پیاز سرخ شده نیز تهیه کنید. اما به لطف آب گوشت ، غذا کاملاً چرب می شود ، بنابراین همه جرات نمی کنند پیاز سرخ شده بیشتری اضافه کنند.

کوفته پنیری بسیار آسان آماده می شود. آنها فقط سه ماده دارند - تخم مرغ ، آرد و پنیر. دومی باید از انواع سخت گرفته شود. هنگام پخت خوب رفتار می کند و طعم خوبی دارد.

بنابراین ، ما یک دستور جالب با عکس سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ به شما توجه می کنیم.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 45 کیلو کالری.
  • وعده ها - 6
  • زمان پخت - 40 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • هویج - 100 گرم
  • سیب زمینی - 400 گرم
  • آب - 2.5 لیتر
  • پنیر سخت - 50 گرم
  • تخم مرغ - 1 عدد
  • آرد - 2 قاشق غذاخوری
  • ادویه به مزه
  • لاشه مرغ - 1/4 قسمت

مرحله به مرحله تهیه سوپ با پیراشکی پنیر در آب مرغ

گوشت سوپ
گوشت سوپ

1. قبل از تهیه سوپ با کوفته پنیر در آب مرغ ، گوشت را پردازش کنید. پوست را از لاشه مرغ جدا کنید ، بشویید و در یک قابلمه بگذارید. آب سرد را پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. جوشانده و ادویه جات ترشی جات - نمک ، لورل ، فلفل دلمه ای را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید نصف پیاز و یک هویج کوچک را داخل آن بریزید. پس از 30-40 دقیقه ، گوشت تمام شده را بیرون می آوریم ، آن را در یک صفحه گسترده قرار می دهیم تا خنک شود.

سیب زمینی و هویج خرد شده
سیب زمینی و هویج خرد شده

2. سیب زمینی پوست کنده و هویج را به قطعات کوچکی از هر شکلی برش دهید.

افزودن سیب زمینی به سوپ
افزودن سیب زمینی به سوپ

3. آبگوشت را صاف کنید تا همه عناصر اضافی از آن خارج شود. ما سیب زمینی خرد شده را به یک قابلمه می فرستیم و 15 دقیقه می پزیم.

اضافه کردن هویج به سوپ
اضافه کردن هویج به سوپ

4. هویج را اضافه کرده و 5-7 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.

افزودن گوشت به سوپ
افزودن گوشت به سوپ

5. گوشت را از لاشه مرغ خارج کرده و به قطعات کوچک خرد کنید. ما به تابه می فرستیم.

مواد لازم برای پیراشکی پنیر
مواد لازم برای پیراشکی پنیر

6. تخم مرغ را با آرد در یک بشقاب عمیق ترکیب کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید.

پیراشکی خمیر پنیر
پیراشکی خمیر پنیر

7. جرم را با چنگال مخلوط کنید تا قوام یکدست حاصل شود.

اضافه کردن پیراشکی پنیری به سوپ
اضافه کردن پیراشکی پنیری به سوپ

8. با استفاده از یک قاشق چای خوری ، خمیر پنیر را جمع آوری کرده و در آب جوش قرار دهید. روی حرارت متوسط بپزید. وقتی همه کوفته ها بالا آمدند ، خاموش کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.

سوپ آماده با پیراشکی پنیر در آب مرغ
سوپ آماده با پیراشکی پنیر در آب مرغ

9. سوپ خوشمزه با پیراشکی پنیر در آب مرغ آماده است! آن را داغ در کاسه های عمیق سرو می کنیم. با گیاهان خرد شده تزئین کنید. برای عاشقان ، می توانید فلفل سیاه بپاشید.

دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:

1. سوپ با پیراشکی پنیر

2. خوشمزه ترین سوپ با پیراشکی پنیر

توصیه شده: