دستورالعمل گام به گام سوپ عدس با قارچ: لیستی از محصولات و فناوری تهیه یک غذای داغ. دستور العمل های ویدئویی.
سوپ عدس یک غذای گرم خوشمزه و سالم است که با حبوبات تهیه می شود. می توان آن را در آبگوشت پخت تا طعم و مزه بیشتری به غذا بدهد. اگر از آب سبزیجات یا آب خالص استفاده می کنید ، دستور العمل برای منوی گیاهی کاملاً مناسب است.
فناوری پخت بسیار ساده است و هیچ تفاوتی با تهیه سوپ ساده دیگر ندارد. لیست مواد اولیه به طور سنتی شامل سیب زمینی و هویج سرخ شده و پیاز است. قارچ ها یک افزودنی مهم هستند که بر طعم و عطر تأثیر می گذارد. آنها را می توان تازه یا یخ زده مصرف کرد.
در این دستور غذا برای سوپ قارچ عدس ، پیشنهاد می کنیم از لوبیا قرمز ، پوست کنده شده استفاده کنید ، زیرا آنها به سرعت به آمادگی می رسند و نیازی به پخت اولیه ندارند. اگر زمان پردازش را افزایش دهید ، آنها می جوشند و غذا را غلیظ می کنند. البته ، شما می توانید هر گونه دیگری - عدس قهوه ای ، سبز ، سیاه یا زرد را مصرف کنید ، اما پس از آن باید توصیه های پخت و پز ذکر شده روی بسته بندی را در نظر بگیرید.
ما از فلفل سیاه آسیاب شده به عنوان افزودنی های طعم دهنده استفاده می کنیم. همچنین می توانید ریحان ، پونه کوهی ، مخلوطی از گیاهان ایتالیایی یا یونانی مصرف کنید.
در زیر دستور غذا با عکس سوپ عدس با قارچ آمده است. شرح مفصل هر مرحله به شما امکان می دهد بدون هیچ مشکلی یک غذای گرم سالم بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 34 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- عدس قرمز - 200 گرم
- آب - 2.5 لیتر
- یک چهارم مرغ - 1 عدد.
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- سیب زمینی متوسط - 4 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- ادویه به مزه
تهیه قدم به قدم سوپ عدس با قارچ
1. قبل از تهیه سوپ عدس ، مواد لازم را آماده کنید. ما سبزیجات را تمیز و آبکشی می کنیم. سیب زمینی را به مکعب ، پیاز و هویج را به صورت نوار و قارچ را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. پیاز را در ماهیتابه ای با کره بریزید و تفت دهید. بعد از 3-4 دقیقه هویج و قارچ را اضافه کنید. با هم سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، حدود 10 دقیقه.
3. مرغ را در آب گرم قرار دهید ، نمک اضافه کنید ، برگ بو ، یک چهارم پیاز را اضافه کنید. آبگوشت را بپزید. وقتی آماده شد ، گوشت را بیرون آورده و تفاله را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سیب زمینی های آماده شده را در یک قابلمه بریزید.
4. به جوش بیاورید ، نمونه را بردارید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. پیاز ، هویج و قارچ را در آن سرخ کنید.
5. قبل از تهیه سوپ عدس ، سیب زمینی را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. و فقط پس از آن دانه های قرمز را اضافه کنید.
6. به مدت 5 دقیقه بپزید تا همه مواد پخته شوند.
7. سوپ عدس خوشمزه و سالم با قارچ آماده است! آن را داغ در کاسه های عمیق سرو می کنیم. با گیاهان تازه تزئین کنید ، در صورت تمایل کره و فلفل سیاه را اضافه کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سوپ عدس با قارچ
2. یک دستور العمل ساده برای سوپ با عدس و قارچ
