چند تکه چوب خرچنگ ظرف را تزئین کرده و طعم چغندر معمولی را غنی می کند. ما یاد می گیریم که چگونه اولین غذای اصلی را تهیه کنیم - چغندر با چوب خرچنگ. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
بسیاری از خانواده ها به سنت خوردن غذای مایع برای ناهار پایبند نیستند. و کاملاً بیهوده! به هر حال ، مدتهاست که شناخته شده است که هیچ چیز مانند یک سوپ غنی تازه گرسنگی را برطرف نمی کند. با این حال ، در تابستان شما نمی خواهید غذاهای گرم و دلچسب بخورید ، اما چیزی سبک و خوش طعم ، به عنوان مثال ، چغندر با چوب خرچنگ ، خوب است که هم در گرمای تابستان و هم در هوای سرد آن را امتحان کنید. این غذای اصلی ، سالم و ساده با سرعت پخت و طعم خاص چوب خرچنگ ، بر همه خورندگان غلبه می کند.
سوپ خیلی سریع آماده می شود و حتی سریعتر هم می خورد. بنابراین ، برای خانم های خانه دار مشغول ، مجرد و دانش آموز ایده آل است. گزینه پخت زیر نه تنها برای روند اجرا ، بلکه برای معده نیز بسیار آسان است. یک ظرف بدون کالری غیر ضروری ، در عین حال پر و مغذی ، علاوه بر این ، برای کیف پول سنگین نیست. خوردن چغندر با نان سیاه یا کراکر بسیار خوشمزه است. شما می توانید تعداد مواد تشکیل دهنده را با انتخاب مواردی که بیشتر دوست دارید تغییر دهید.
همچنین نحوه طبخ چغندر سرد در آبگوشت دودی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 195 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 30 دقیقه برای خرد کردن غذا ، به علاوه زمان جوشاندن و سرد کردن سیب زمینی با تخم مرغ و چغندر
عناصر:
- چغندر - 1 عدد
- خردل - 1 قاشق غذاخوری
- سوسیس شیر - 250 گرم
- اسید سیتریک - 0.5 قاشق غذاخوری
- پیاز سبز - یک دسته
- تخم مرغ - 4 عدد.
- خامه ترش - 300 میلی لیتر
- سیب زمینی - 2 عدد.
- خیار - 2 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- چوب خرچنگ - 200 گرم
- شوید - دسته
گام به گام پخت چغندر با چوب خرچنگ ، دستور غذا با عکس:
1. چغندرها را پوست بگیرید ، بشویید ، مانند سالاد اولیویه به مکعب ها بریزید و در یک قابلمه پخت قرار دهید. آب آشامیدنی را پر کرده و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. پس از جوشاندن ، سبزی ریشه را به مدت 30-40 دقیقه بپزید. چغندرهای تمام شده را با آبگوشت خنک کنید. برای سرعت بخشیدن به روند پخت چغندر ، توصیه می کنم چغندرها را از قبل آماده کنید ، به عنوان مثال ، عصر.
2. سیب زمینی ها را با لباس فرم بپزید و در یخچال قرار دهید. پوست بگیرید و به مکعب های متوسط برش دهید.
3. تخم مرغ های آب پز ، پوست گرفته و مانند سیب زمینی خرد کنید.
4. چوب خرچنگ را به اندازه تمام غذا ببرید و به قابلمه بفرستید.
5. سوسیس را بریده و به همه مواد اضافه کنید.
6. در این دستور از خیار یخ زده استفاده می شود ، بنابراین آنها را کمی از قبل یخ بزنید. در صورت استفاده تازه ، آنها را بشویید و خرد کنید.
7. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
8. شوید شسته شده و ریز خرد شده را به غذا اضافه کنید. پیازچه و شوید نیز در دستور غذا به صورت منجمد استفاده می شوند. نیازی به یخ زدایی آنها نیست ، زیرا آنها به سرعت در چغندر ذوب می شوند.
9. چغندر آب پز را به غذا اضافه کرده و روی آب چغندر بریزید.
10. چغندر را با چوب خرچنگ با خامه ترش و خردل ، نمک زده و اسید سیتریک را اضافه کنید. همزن را مخلوط کنید ، نیم ساعت در یخچال سرد کنید و آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه چغندرقند با چغندر را مشاهده کنید.
