دستورالعمل گام به گام با عکس پخت کدو سبز با گل کلم در فر در خانه. ارزش غذایی ، محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
کدو سبز پخته شده با گل کلم یک غذای عالی برای رژیم غذایی سالم و سالم است. این سبزیجات به خوبی جذب بدن می شوند و برای افرادی که از بیماری های گوارشی رنج می برند مناسب است. این ظرف برای بیمارانی که رژیم غذایی جدول شماره 2 یا شماره 4 را دنبال می کنند مناسب است ، زیرا این نه تنها مفید است بلکه سرشار از ویتامین های گروه B ، A ، PP C ، E و همچنین مواد معدنی - کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، فسفر ، آهن است. این دستور همچنین برای کسانی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند جذاب خواهد بود ، زیرا میزان کالری گل کلم و بادمجان بسیار کم است. این تابه سبک و سالم مخصوصاً با سبزیجات خانگی مناسب است. در این میان ، کدو سبز جوان با گل کلم در تختخواب ما رشد نکرده است ، ما در حال آماده سازی یک ظرف با سبزیجات خریداری شده هستیم.
به نظر می رسد کدو سبز پخته با گل کلم در فر ، نرم ، آبدار و نرم است. این سبزیجات هم گرم و هم دوست دارند. می توانید خودتان با افزودن تزیینات گوشت یا ماهی از آنها استفاده کنید. یا می توانید یک سالاد گرم با آنها درست کنید و با سس خوشمزه چاشنی بزنید. مقدار و نسبت غذاها در ظرف قابل تغییر است. تک آهنگ اصلی در این دستور العمل را می توان کدو سبز جوان و گل کلم پخش کرد. سبزیجات من به نسبت مساوی انتخاب شده اند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 30 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 55 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 2 عدد.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- گل کلم - 1 عدد.
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - کمی یا به مزه
مرحله پخت کدو سبز پخته با گل کلم در فر:
1. ظرف پخت را کمی با روغن نباتی چرب کنید تا سبزیجات نچسبند و ظرف به راحتی تمیز شود.
2. گل کلم را بشویید ، خشک کنید ، به گلهای کوچک تقسیم کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید. برای حذف همه حشرات از جوانه ها ، زیرا گل آذین این سبزی خانه ای عالی برای زندگی حشرات است ، کلم را در ظرفی با آب نمک به مدت 5-10 دقیقه غوطه ور کنید. همه موجودات زنده ، اگر در گل آذین وجود داشته باشند ، به سطح شناور می شوند.
در دستور من گل کلم کمی ترد باقی می ماند. اگر می خواهید کاملاً نرم شود ، آن را چند دقیقه در آب جوش بجوشانید.
3. کدو سبز را با آب جاری بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به شکل میله یا هر شکل مناسب دیگر برش دهید ، به عنوان مثال ، به صورت دایره ، مکعب ، نیم حلقه. کدو سبز را در ظرف گل کلم قرار دهید.
اگر از کدو سبز بالغ استفاده می کنید ، آنها را پوست بگیرید و دانه های داخل آن را بردارید. در صورت تمایل می توانید آنها را از قبل روی حرارت زیاد در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس ظرف خوشمزه تر ، اما کالری تر نیز می شود.
4. سبزیجات را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
5. سس سویا را روی سبزیجات بریزید. در صورت تمایل ، هرگونه ادویه و ادویه را به ظرف اضافه کنید ، آنها طعم غذا را تزئین می کنند. برای این کار کاری ، راز سونلی ، ادویه های ایتالیایی ، گشنیز و … مناسب است ، می توانید سیر خرد شده را بپاشید و روغن زیتون بپاشید.
روی ظرف پخت را با فویل چسبناک بپوشانید تا تمام خواص مفید سبزیجات حفظ شود. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کدو سبز و گل کلم را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت فویل را بردارید تا سبزیجات سرخ شوند. همچنین توصیه می کنم اگر یک تکه پنیر دارید آن را رنده کرده یا به مکعب های کوچک برش دهید. آنها را با سبزیجات بپاشید و سپس آنها را برای پخت بفرستید. یک میان وعده سبزیجات سبک با پوسته پنیر خوشمزه دریافت خواهید کرد. و اگر سبزیجات را با مخلوط تخم مرغ بریزید ، یک تابه سبزیجات واقعی دریافت می کنید.
قبل از سرو کدوی سبز پخته شده در فر ، گیاهان تازه خرد شده بپاشید.
