سبک ، آسان برای تهیه ، فوق العاده دهان آور-سوپ کلم بدون کربوهیدرات با کوفته. حتی کسانی که کالری موجود در رژیم غذایی خود را حساب می کنند می توانند از آن استفاده کنند.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
سوپ کلم - خوشمزه ، مقرون به صرفه ، سالم. کلم سفید برای اکثر مردم آشنا است. او به ویژه خود را برای یک رژیم غذایی ثابت کرده است. از آنجا که دارای کالری معکوس است ، به عنوان مثال بدن برای هضم کالری بیشتری نسبت به دریافتی خود مصرف می کند. بنابراین ، امروز ما یک سوپ کلم سالم بدون کربوهیدرات با کوفته می پزیم. هم رضایت بخش است و هم سالم ، و به راحتی آماده می شود ، در حالی که با استفاده از آن می توانید کیلوهای منفور را از بین ببرید. این غذا را به زرادخانه خود ببرید ، سلامت خانواده خود را حفظ کنید ، بدون اینکه از بودجه خانواده فراتر بروید.
برای این دستور غذا ، حداقل مجموعه ای از محصولات استفاده می شود: کلم با گیاهان ، سس گوجه فرنگی و گوشت برای کوفته. بسته به سلیقه خود می توانید از هر نوع گوشتی برای کوفته استفاده کنید. اگر غذای رژیمی بیشتری می خواهید مرغ یا گوساله را انتخاب کنید. در غیر این صورت ، می توانید از گوشت خوک یا گوشت گاو استفاده کنید. علاوه بر این ، می توانید انواع کلم را مصرف کنید ، نه فقط کلم سفید. قرمز ، پکن ، رنگی ، کلم بروکلی ، جوانه بروکسل و … انجام می شود. همچنین می توانید از کلم های مختلف استفاده کنید. علاوه بر این ، طعم سوپ با سبزیجات دیگر تکمیل می شود: هویج ، پیاز ، گوجه فرنگی ، فلفل ، کدو سبز و غیره.
- محتوای کالری در 100 گرم - 28 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- گوشت (برای کوفته) - 300 گرم
- کلم سفید - 400 گرم
- برگ بو - 3 عدد.
- نخود فرنگی - 3 عدد.
- رب گوجه فرنگی (خانگی) - 100 گرم
- شوید - دسته
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام تهیه سوپ کلم بدون کربوهیدرات با کوفته ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، رگها را با یک فیلم بریده و از طریق چرخ گوشت بچرخانید. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کرده و با دستان خود خوب مخلوط کنید و گوشت چرخ کرده را بین انگشتان خود عبور دهید. سپس آن را بکوبید ، بلند کنید و دوباره داخل بشقاب بیاندازید.
2. کلم سفید را بشویید ، با یک حوله خشک کنید و به نوارهای نازک خرد کنید.
3. گوشت چرخ کرده را به شکل کوفته کوچک به اندازه گیلاس تهیه کنید ، اما می توانید کوفته ها را مانند گردو بزرگتر کنید.
4. آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. کلم ، برگ بو ، دانه های فلفل را فرو کرده و بجوشانید.
5. بلافاصله کوفته ها را داخل تابه فرو کنید. توجه شما را به این واقعیت جلب می کنم که کوفته ها منحصراً در آب جوش غوطه ور هستند. قرار دادن آنها در آب سرد باعث می شود کوفته ها لاستیکی شوند.
6. آبگوشت را بجوشانید و دما را روشن کنید.
7. رب گوجه فرنگی را در یک قابلمه بریزید.
8. بعد ، شوید ریز خرد شده را قرار دهید.
9. سوپ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و بپزید تا کلم تمام شود ، حدود 10-15 دقیقه. سوپ را بعد از پخت با نان سیاه یا کروتون سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ کلم با کوفته را مشاهده کنید.
