دستورالعمل گام به گام سوپ با ذرت و پنیر در آب مرغ ، لیست مواد اولیه ، فناوری پخت. دستور العمل های ویدئویی.
سوپ ذرت و پنیر یک غذای داغ است که بر اساس آبگوشت و پنیر تهیه می شود. یک محصول لبنی از انواع مختلف قوام خاصی و طعم فوق العاده جالبی به غذای نهایی می بخشد.
این غذا معمولاً به غذاهای اروپایی نسبت داده می شود ، زیرا در اروپا است که تغییرات زیادی با لیست متفاوتی از مواد تشکیل شده است.
پنیر سوپ را می توان به روش های مختلف استفاده کرد. مهم است که به خوبی در مایع در حال جوش حل شود و به آن اجازه دهد بافتی خامه ای به ظرف بدهد. این می تواند بری ، دوربلو ، چدار انگلیسی ، هلندی ، پارمزان یا تقریباً هر نوع دیگر پنیر سخت یا فرآوری شده باشد.
آب مرغ برای سوپ پنیر مناسب است ، زیرا طعم ملایمی دارد ، یک پایه چربی سبک با رنگ زرد مایل به زرد ایجاد می کند و به طور کلی با پنیر خوب ترکیب می شود. این طعم را غنی تر می کند و با افزایش کالری ، ارزش غذایی بیشتری به غذا می بخشد.
علاوه بر مواد اصلی ، سبزیجات مختلفی به سوپ پنیر اضافه می شوند - سیب زمینی ، هویج ، پیاز انواع مختلف ، قارچ ، ذرت. همچنین گوشت بگذارید. در صورت تمایل ، می توانید انواع غذاهای دریایی ، به عنوان مثال ، میگو یا ماهی مرکب را اضافه کنید. با این حال ، در مقایسه با انواع دیگر سوپ ها ، تعداد آنها باید بسیار کمتر باشد ، تا توجه غذای لذیذ را از طعم اصلی پنیر منحرف نکند.
پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل ساده برای تهیه سوپ ذرت و پنیر در آب مرغ با عکس مطالعه کرده و آن را برای خانواده خود آماده کنید.
همچنین طرز تهیه سوپ شیرین تند با مرغ و ذرت را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 172 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 55 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- ذرت - 200 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- آب - 1.5 لیتر
- مرغ - 300-400 گرم
- پنیر فرآوری شده - 200 گرم
مرحله به مرحله تهیه سوپ ذرت و پنیر در آب مرغ
1. قبل از تهیه سوپ با ذرت و پنیر در آب مرغ ، آب مرغ را آماده کنید. گزینه بودجه را می توان بر اساس خط الراس ، گردن ، ران ، جایی که چربی مرغ وجود دارد ، تهیه کرد و حتما پیاز ، برگ بو و در صورت تمایل ، برخی از گیاهان تند را اضافه کنید. اگر آبگوشت را فقط روی سینه ها بپزید ، نمی توانید طعم خاصی را بدست آورید ، مایع نفرت انگیز خواهد بود. پس از پایان پخت ، تمام قسمت های مرغ را بیرون می آوریم ، گوشت را از استخوان جدا می کنیم ، به قطعات هر شکل برش می دهیم. آبگوشت را صاف کرده و دوباره گوشت را داخل آن بریزید. سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
2. ما سبزیجات را تمیز می کنیم. سه هویج را روی یک رنده بریزید و پیاز را به نوارهای نازک برش دهید. ما به ماهیتابه می فرستیم.
3. سرخ کردنی آماده شده را در یک قابلمه بریزید ، هم بزنید و بگذارید بجوشد و حرارت را کم کنید.
4. بعد ، برای سوپ ذرت و پنیر در آب مرغ ، کنسرو ذرت را باز کرده و در سوپ قرار دهید. در صورت تمایل می توانید مایعی را که ذرت در آن ترشی شده بود نیز اضافه کنید. این باعث می شود طعم شیرین تر و غنی تر شود.
5. پس از آن ، مطابق دستورالعمل گام به گام سوپ ذرت و پنیر در آب مرغ ، جزء پنیر را آماده کنید. برای انجام این کار ، سه محصول را روی یک رنده ریز ریخته و به تابه بفرستید. بلافاصله هم بزنید تا پنیر به ته ظرف نرسد. شما باید یک توده مایع همگن بدست آورید. 5 دقیقه بجوشانید ، حرارت را خاموش کنید ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه بماند. در این مدت ، همه مواد قادر خواهند بود عطر و طعم یکدیگر را جذب کنند.پس از آن ، ما به سرو غذا ادامه می دهیم.
6. سوپ خوشمزه با ذرت و پنیر در آب مرغ آماده است! ما آن را با سبزی خرد شده تازه و کروتون نان سفید روی میز سرو می کنیم.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سوپ با پنیر فرآوری شده و ذرت
2. سوپ ذرت سیب زمینی
