بیایید عنوان منوی مفید کدو را ادامه دهیم. در این بررسی ، من یک دستور غذا برای یک غذای خوشمزه را به شما می گویم که می تواند همزمان به دسر و غذای اصلی نسبت داده شود - کیک پنیر کشک با کدو تنبل.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
چیزکیک های سرخ شده با توده خامه ای ظریف در داخل و پوسته قهوه ای طلایی در خارج مورد علاقه همه است. با این حال ، این یک کلاسیک است که در مهد کودک ، مدرسه و غذاخوری های پذیرایی به ما تغذیه می شد. امروزه ، آنها سعی می کنند به نحوی این غذا را متنوع کرده و طعم های مختلفی به آن بدهند. بیشتر اوقات ، کیک پنیر با کشمش تکمیل می شود ، که همچنین یک کلاسیک سنتی است. با این حال ، می توانید استعدادهای آشپزی خود را گسترش دهید و از غیرمنتظره ترین محصولات برای پر کردن استفاده کنید ، مانند تمشک ، شکلات ، نارگیل ، زردآلو ، آجیل ، آلو ، سیب ، گلابی ، آلو ، هویج ، کدو سبز و غیره. لیست بی پایان است. اما امروز می خواهم یک دستور العمل نسبتاً غیر معمول برای syrniki با کدو ، پرتقال و سبوس به شما بگویم. این ترکیب از محصولات نتیجه شگفت انگیزی را ارائه می دهد که همه از آن راضی خواهند بود.
در چنین ظرفی ، می توانید طعم کدو را به طرز شگفت انگیزی مخفی کنید ، که به دلایلی کودکان واقعاً دوست ندارند. به دلیل پرتقال ، نت های مرکبات در پنکیک پنیری غالب می شوند ، که برخلاف میوه پرتقال روشن ، همه بچه ها دوست دارند. من همچنین توجه دارم که اگر به دلایلی نمی توانید سرخ شده بخورید ، می توانید کیک پنیری را در فر بپزید. توصیه می شود چنین ظرافتی را صبح سرو کنید. از این گذشته ، شروع روز با یک صبحانه خوشمزه ، معطر و غنی از ویتامین ، که سرشار از دو برابر مواد مغذی است ، همیشه لذت بخش است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 107 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 20 دقیقه برای جوشاندن کدو ، حدود یک ساعت برای خنک کردن کدو ، 10 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 30 دقیقه برای دم کشیدن تا بلغور متورم شود ، 20 دقیقه برای سرخ کردن چیزکیک
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- کدو تنبل - 250 گرم
- نارنجی - 1 عدد
- سبوس - 50 گرم
- سمولینا - 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
- نمک - یک خرج کردن
آشپزی syrniki با کدو تنبل
1. کدو تنبل را از پوست ضخیم جدا کنید ، دانه ها را جدا کنید ، به قطعات بریزید ، با آب بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شود ، که با سوراخ چاقو قابل بررسی است. سپس آب را در یک کاسه تخلیه کنید تا از آن برای تهیه یک غذای دیگر استفاده کنید: پنکیک ، خورش ، سوپ و غیره. تفاله کدو تنبل را خنک کرده و با بهترین یا مخلوط کن له کنید. چنین پوره کدو تنبل را می توان از قبل تهیه کرد و حداکثر 3 روز در یخچال نگهداری کرد و در صورت لزوم ، برای هر ظرفی استفاده کرد.
2. کشک را در یک کاسه برای ورز دادن خمیر قرار دهید ، بلغور ، نمک ، شکر و سبوس را اضافه کنید.
3. غذا را خوب مخلوط کرده و تخم مرغ را اضافه کنید. اگر زمان زیادی دارید ، می توانید تخم مرغ ها را با همزن از قبل به یک کف غلیظ بزنید. سپس کیک پنیر نرم تر می شود.
4. پرتقال را بشویید ، آن را با یک حوله خشک کنید و پوست آن را روی یک رنده ریز رنده کنید.
5. سپس آن را از وسط نصف کرده و آب آن را فشار دهید.
6. پوره کدو تنبل را به توده کشک اضافه کنید.
7. دوباره خمیر را خوب ورز دهید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد تا بلغور پف کند.
8. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید. کیک های کشک را به شکل گرد مرتب کنید و آنها را در ماهیتابه سرخ کنید.
9. آنها را با حرارت متوسط از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
10. کیک پنیری را با عسل ، مربا ، خامه ترش ، خامه ، شکلات آب شده و دیگر سس های شیرین و خوش طعم سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک پنیر کدو را مشاهده کنید.
[رسانه =
