بیسکویت آب گوجه فرنگی یک شیرینی معروف و گسترده دهه 90 است. امروز کمی فراموش شده است ، بنابراین پیشنهاد می کنم دستور العمل را احیا کنید ، این دسر را به خاطر بسپارید و آن را بپزید.
محتوا:
- درباره فواید آب نمک
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
با وجود انتخاب گسترده شیرینی های خوشمزه و شیرین مدرن که بخشی از رژیم غذایی روزانه ما شده اند ، گاهی اوقات ما می خواهیم به دستور العمل های ساده و اثبات شده بازگردیم. یکی از این ها این کوکی است که می توانید نه تنها در فر ، بلکه در مایکروویو نیز بپزید. علاوه بر این ، می توانید دائماً با افزودن انواع افزودنی ها مانند دانه های خشخاش ، آجیل ، دانه کنجد ، دارچین ، نارگیل و سایر غذاها این کوکی ها را آزمایش کنید.
این کوکی ها از حداقل ترکیب مواد اولیه تهیه می شوند. اما ، با وجود این ، به نظر می رسد بسیار لطیف ، ترد ، قرمز ، ترد و در دهان ذوب می شود. شاید بتوان این کوکی ها را یکی از ارزان ترین غذاهای پخته شده در آب نمک نامید و آب نمک می تواند نه تنها گوجه فرنگی ، بلکه خیار ، کدو و … نیز خود ترشی باشد.
درباره فواید آب نمک
ترشی یک محصول گیاهی ارزشمند است که به عنوان یک داروی موثر برای خماری استفاده می شود. با مصرف آن ، بدن نمک های از دست رفته پتاسیم ، منیزیم و ویتامین C را دریافت می کند. علاوه بر این ، آب نمک به عنوان درمانی برای بیماری اسکوربوت استفاده می شود. و اگر آب نمک به صورت مکعب منجمد شود ، به عنوان یک محصول آرایشی عالی برای مراقبت از پوست عمل می کند. کمپرس آب نمک به تسکین درد کبودی ، پیچ خوردگی و التهاب مفاصل کمک می کند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 335 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 15 دقیقه برای ورز دادن خمیر ، 1 ساعت برای خنک کردن خمیر ، 15 دقیقه برای پخت
عناصر:
- آرد گندم - 250 گرم
- شکر به مزه
- ترشی گوجه فرنگی - 150 گرم
- روغن نباتی تصفیه شده - 3-4 قاشق غذاخوری
- نمک - یک خرج کردن
- سودا - 0.5 قاشق چایخوری
کوکی با آب نمک گوجه فرنگی
1. آب نمک گوجه فرنگی و روغن نباتی تصفیه شده را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. نمک ، شکر ، جوش شیرین را اضافه کرده و هم بزنید تا غذا به طور مساوی پخش شود.
2. آرد را اضافه کنید.
3. خمیر را آنقدر ورز دهید تا از چسبیدن به دست شما متوقف شود و حالت ارتجاعی پیدا کند. اگر آرد کافی نیست ، کمی از آن را اضافه کنید ، اما زیاده روی نکنید تا خمیر خیلی تند نباشد.
4. خمیر را با فیلم چسبانده و به مدت 1 ساعت در یخچال یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
5. سپس پوست را برای پخت پهن کنید ، خمیر را روی آن قرار دهید و با وردنه آن را به یک لایه نازک به ضخامت 3-5 میلی متر بپیچانید.
6. با استفاده از فرم مخصوص آشپزی یا یک لیوان معمولی ، کوکی های آینده را روی خمیر فشار دهید. خمیر باقی مانده بعد از برش را باز کنید و دوباره کوکی ها را بیرون بیاورید. کوکی ها را روی همان کاغذی که خمیر را رول کرده اید روی یک ورقه پخت قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و شیرینی ها را به مدت 10-15 دقیقه در فر بفرستید. با یک فنجان چای تازه دم کرده یا یک لیوان شیر سرو کنید.
دستور تهیه کلوچه در آب نمک را مشاهده کنید:
[رسانه =
