آیا می خواهید کوچولوهای خود را با ژله تازه و گرم خانگی خوشحال کنید؟ آیا طرز پخت آن را نمی دانید؟ سپس همه ظرافت ها و اسرار تهیه آن را به شما می گویم.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
کیسل یک نوشیدنی اولیه روستایی روسیه است ، یا حتی می توانید یک دسر شیرین با قوام ژله ای بگویید. این میوه از انواع توت ها و میوه ها ، تازه و منجمد یا خشک تهیه می شود. علاوه بر این ، می توان آن را از آب میوه های توت و میوه ، شربت ، کنسروها و حتی شیر تهیه کرد. برای تراکم نوشیدنی ، نشاسته سیب زمینی یا ذرت استفاده می شود. بسته به میزان استفاده ، ژله قوام متفاوتی خواهد داشت. اما معمولاً با ضخامت متوسط تهیه می شود.
به عنوان مثال ، اگر 3 قاشق غذاخوری برای 4 فنجان مایع مصرف کنید. نشاسته ، سپس ژله غلیظ می شود و به یک دسر تبدیل می شود. معمولاً این نوشیدنی با چگالی متوسط به نسبت 2 قاشق غذاخوری تهیه می شود. برای 1 لیتر نوشیدنی اگر ژله غلیظ را ترجیح می دهید ، معمولاً برای دسر سرو می شود. در قالب هایی تهیه می شود که از قبل با آب سرد مرطوب شده و با ژله پر می شوند. وقتی نوشیدنی خنک شد ، قالب ها را با دقت روی نعلبکی می چرخانیم و دسر را با انواع توت ها ، خامه زده شده و پودر قند تزئین می کنیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 50 کیلو کالری.
- وعده در هر ظرف - 4 وعده
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- آب گیلاس - 1 لیتر
- نشاسته سیب زمینی - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 4-5 قاشق غذاخوری یا طعم دادن
پختن ژله از آب گیلاس
1. آب گیلاس را در قابلمه ای بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. به جای آب گیلاس ، می توانید از هر نوشیدنی دیگری به انتخاب خود استفاده کنید.
2. نشاسته سیب زمینی را در یک لیوان بریزید.
3. نشاسته را با آب جوش در دمای اتاق بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود.
4. نشاسته رقیق شده را به آرامی در آب گیلاس در یک جریان نازک بریزید ، همیشه نوشیدنی را هم بزنید تا نشاسته به خوبی حل شود.
5. ژله گیلاس را حدود 3 دقیقه بجوشانید و اجاق گاز را خاموش کنید. اگر آن را به مدت طولانی بپزید ، مایع می شود. این نوشیدنی خوشمزه و سالم را گرم یا سرد میل کنید.
همچنین دستور تهیه و تهیه ژله گیلاس را مشاهده کنید:
