نام اصلی ، انجمن های اسرار آمیز ، خوشمزه ، عجیب و غریب ، نفیس و غیر معمول - سالاد "Caprice بانوان". در عین حال ، هیچ چیز غیر معمول در غذا وجود ندارد و ترکیب نسبتاً ساده آن را در دسترس هر خانواده قرار می دهد.
محتوای دستور غذا:
- اسرار و نکات
- سالاد کاپریس خانم با مرغ
- سالاد خانم کاپریس با مرغ - دستورالعمل مرحله به مرحله
- سالاد خانم کاپریس با آناناس
- سالاد خانم کاپریس با آلو
- سالاد زنانه کاپریس با زبان
- سالاد خانم کاپریس با ژامبون
- دستور العمل های ویدئویی
سالاد "Caprice بانوان" به لطف رنگ زیبای زرد روشنش می تواند فوراً شما را خوشحال کند. هم در میز جشن و هم در میز شام مناسب خواهد بود. روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد که هر کدام در نوع خود منحصر به فرد و جالب هستند. طیف وسیعی از گزینه های اجزای بسیار گسترده است ، با مرغ و زبان گوشت گاو شروع می شود و با انگور و آناناس به پایان می رسد. همه تغییرات متعدد با یک ویژگی اصلی ترکیب می شوند: حساسیت ، طراوت ، سهولت تهیه ، در دسترس بودن مواد و طعم تند.
رازهای تهیه سالاد "هوس بانوان"
- برای خوشمزه شدن گوشت ، آن را در آب گوشت با اضافه کردن ادویه جات بپزید که طعم و عطر را اضافه می کند.
- اگر گوشت در آبگوشت سرد شود نرم تر و نرم تر می شود.
- گوشت دودی یا پخته نیز برای سالاد مناسب است.
- سالاد باید درست قبل از سرو چاشنی شود ، در غیر این صورت آب آن خارج می شود و جذاب نمی شود.
- برای جلوگیری از آبکی شدن سالاد ، قبل از پخت ، آناناس را باید در یک الک خوب قرار دهید تا آب نمک تخلیه شود. برای این روش 10-15 دقیقه زمان بگذارید ، زیرا آناناس آب میوه را به آرامی آزاد می کند.
- مواد باید به قطعات بزرگ بریده شوند ، قطعات کوچک برای "هوس بانوان" مناسب نیستند.
- حتما غذا را تزیین کنید ، زیرا ارائه اصلی و ظاهر زیبا همیشه به نفع شما عمل می کند.
با در نظر گرفتن این نکات ساده ، می توانید به راحتی سالاد "خانمها" را تهیه کنید ، مهمانان را با استعداد آشپزی خود غافلگیر کنید و لذیذان واقعی را خوشحال کنید ، آنها قطعاً با لذت بردن از یک غذای عالی موافقت می کنند. خوب ، ما چندین گزینه ساده و جالب برای تهیه آن ارائه می دهیم.
سالاد خانم کاپریس با مرغ
سالاد بانوان کاپریس با مرغ و آلو یک هدیه عالی ، تزئین و غذای مهم میز جشن است ، جایی که تمام خانواده بزرگ و دوستانه در آن جمع می شوند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 86 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- پای مرغ دودی - 2 عدد.
- آلو بدون هسته - 2 مشت
- گردو - 2 مشت
- خیار تازه - 2 عدد.
- پنیر (انواع سخت) - 150 گرم
- سس مایونز - در صورت نیاز
پخت مرحله به مرحله:
- پوست مرغ را جدا کرده و استخوان های آن را جدا کنید. الیاف را بشویید و پاره کنید.
- گردوها را در یک ماهیتابه خشک سوراخ کنید و همراه با آلو به برش برش دهید.
- خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- پنیر سخت را به مکعب های بزرگ برش دهید.
- مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. پیاز سبز خرد شده را با سس مایونز اضافه کرده و هم بزنید.
- سالاد آماده را در یک ظرف کم قرار دهید.
سالاد خانم کاپریس با مرغ - دستورالعمل مرحله به مرحله
ترکیب مواد ناسازگار همیشه غذا را غیر معمول و جالب می کند. سالاد بانوان کاپریس با پنیر ، آجیل ، آناناس و مرغ به طرز شگفت انگیزی خوشمزه ، ملایم ، آبدار و اشتها آور است.
عناصر:
- فیله مرغ آب پز - 200 گرم
- آناناس کنسرو شده - 200 گرم
- پنیر روسی - 100 گرم
- سیر - 2 عدد
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک - یک خرج کردن
پخت مرحله به مرحله:
- فیله مرغ را بشویید و با ادویه جات (فلفل سیاه ، برگ بو ، نخود فرنگی) بجوشانید. سپس ، بدون جدا شدن از آب گوشت ، آن را خنک کنید تا آبدارتر شود و به مکعب برش دهید.
- پنیر را به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.
- سیر را پوست بگیرید و از یک پرس عبور دهید.
- آب اضافی آناناس را تخلیه کرده و به قطعات برش دهید تا بزرگترین ترکیب سالاد باشد. بنابراین مایعات کمتری از آن آزاد می شود.
- تمام غذاهای آماده و نمک را با مزه ترکیب کنید. کمی هم بزنید و در یخچال قرار دهید.
سالاد خانم کاپریس با آناناس
آناناس برای سالاد را می توان به صورت تازه و کنسرو شده استفاده کرد. هر یک از آنها ادویه ، آب میوه و طعم غیر معمول را به ظرف اضافه می کند.
عناصر:
- آناناس کنسرو شده - 400 گرم
- پنیر سخت - 150 گرم
- سیر - 2 حبه
- فیله مرغ - 400 گرم
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- ادویه به مزه
- سس سیر - 2 قاشق غذاخوری
پخت مرحله به مرحله:
- فیله مرغ را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. آن را حدود 20 دقیقه بجوشانید ، سپس سرد کنید و به مکعب برش دهید.
- آناناس را از آب نمک بردارید ، اجازه دهید مایع اضافی تخلیه شود تا سالاد آبکی نباشد و به قطعات بزرگ برش دهید.
- پنیر سخت را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- وقتی همه مواد خرد شدند ، آنها را در یک کاسه بریزید و هم بزنید.
- سپس سیر را رنده کرده یا با سیر خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
- مخلوط معطر را به سالاد اضافه کنید. و در آخر فلفل بزنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.
سالاد خانم کاپریس با آلو
سالاد "بانوان کاپریس" با آلو ، محبوب ترین سالادی است که توسط نیمی از بشریت در رستوران ها سفارش داده شده است. هر زن ، و شاید یک مرد ، از طعم ظریف و تند این غذای شگفت انگیز قدردانی خواهد کرد.
عناصر:
- چوب خرچنگ - 300 گرم
- آلو - 300 گرم
- انگور کیشمیش - 300 گرم
- پنیر - 300 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
پخت مرحله به مرحله:
- چوب خرچنگ را در دمای اتاق یخ زده ، سلفون را برداشته و به مکعب برش دهید.
- آلوها را بشویید و با یک حوله کاغذی پاک کنید. آن را به قطعات بزرگ برش دهید.
- انگورها را از انگور بردارید ، انواع توت ها را بشویید و خشک کنید.
- پنیر را به مکعب های بزرگ با ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
- همه مواد را مخلوط کرده ، سس مایونز را مخلوط کرده و مخلوط کنید.
سالاد زنانه کاپریس با زبان
سالاد بانوان کاپریس با زبان کمتر محبوب نیست. این مرغ در رژیم غذایی و مرغ باقی می ماند ، در حالی که دارای طعم و مزایای عالی برای سلامتی است.
عناصر:
- زبان گوشت گاو - 300 گرم
- خیار ترشی - 200 گرم
- قارچ - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 3 سانتی متر لیتر.
- نمک - یک خرج کردن
پخت مرحله به مرحله:
- زبان خود را بشویید و بپزید. پس از جوشاندن ، آب را عوض کرده و به مدت 2 ، 5 ساعت به پخت ادامه دهید. سپس در آب یخ فرو کرده و فیلم سفید را جدا کنید. بگذارید خنک شود و سپس آن را مکعبی خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، ریز خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.
- قارچ ها را به مکعب برش دهید و آنها را در تابه ای با پیاز سرخ کنید. آنها را روشن کنید
- خیارها را پوست بگیرید و به صورت نواری برش دهید.
- همه محصولات را ترکیب کرده و آنها را با سس مایونز مزه دار کنید. نمک بزنید و هم بزنید.
سالاد خانم کاپریس با ژامبون
ژامبون غذای مورد علاقه بسیاری است. این نه تنها به شکل خاص خود خوب است ، بلکه طعم و مزه سالاد "بانوان کاپریس" را کاملاً تکمیل می کند.
عناصر:
- ژامبون - 200 گرم
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- پیاز پیاز - 2 عدد.
- سیب - 2 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- گردو - 150 گرم
- سس مایونز - برای پانسمان
پخت مرحله به مرحله:
- پیازها را پوست بگیرید ، به صورت حلقه حلقه کنید و در سرکه نمک دار ، شکر و آب جوش تفت دهید. اگر دوست دارید می توانید از آن به صورت خام استفاده کنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، به مدت 15 دقیقه به آب سرد منتقل کنید ، پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
- پنیر فرآوری شده را به مدت 15 دقیقه در یخچال فریز کرده و رنده کنید.
- ژامبون را به مکعب برش دهید.
- سیب را بشویید ، هسته را با دانه ها با چاقوی مخصوص بردارید و به میله های بزرگ برش دهید.
- آجیل ها را در تابه خشک و تمیز سوراخ کرده و خرد کنید.
- مواد را با سس مایونز مخلوط کرده و غذا را روی میز سرو کنید.
دستور العمل های ویدئویی:
