مارچوبه با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر

فهرست مطالب:

مارچوبه با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر
مارچوبه با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر
Anonim

فصل مارچوبه در حال نزدیک شدن است ، به این معنی که ما دستور العمل های خوشمزه را با آن به خاطر می آوریم. مخصوصاً برای فصل او ، من یک دستورالعمل گام به گام با عکس مارچوبه با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر از سرآشپزهای رستوران های ایتالیایی ارائه می دهم. دستور تهیه ویدئو.

مارچوبه آماده با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر
مارچوبه آماده با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر

یک غذای خوشمزه فوق العاده ، یا یک سالاد گرم ، برای همه کاملاً جذاب خواهد بود. پیاز ترد ، مارچوبه نرم ، گوجه فرنگی گوشتی ، پنیر آب شده نرم … این یک لذت واقعی است. محصولات به خوبی با هم ترکیب می شوند ، مکمل یکدیگر هستند و طعم را غنی می کنند. دستور غذا بسیار ساده است و ، همانطور که می گویند ، عجولانه. در عین حال ، رنگارنگ است - با حداقل تلاش ، یک پیش غذای ایتالیایی مناسب با یک لیوان شراب خنک سفید تهیه می کنید. اگرچه می توانید با این غذا در خانه آزمایش های زیادی انجام دهید. به عنوان مثال ، یک تخم مرغ خام را به غلاف سبز اضافه کنید ، خامه را روی محصولات بریزید ، ماکارونی پخته را به ترکیب اضافه کنید ، قارچ ، فلفل دلمه ای و غیره را اضافه کنید.

این غذا برای همه خورندگان ، به ویژه طرفداران رژیم غذایی مناسب ، مناسب است. از آنجا که این غذای سالم و رژیمی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این ، مارچوبه یک ماده مخدر شناخته شده است ، مغذی است ، در حالی که کالری کمی دارد. بنابراین ، باید عجله کنید تا وقت بگذارید تا از آن جشن بگیرید ، که اوج فصل آن از اوایل آوریل تا اواسط ژوئن است.

همچنین نحوه طبخ لوبیا مارچوبه سرخ شده را ببینید.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 89 کیلو کالری.
  • وعده - 2
  • زمان پخت - 25 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • لوبیا مارچوبه - 300 گرم
  • نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
  • پیاز - 1 عدد.
  • فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
  • سبزیجات یا روغن زیتون - برای سرخ کردن
  • گوجه فرنگی - 1 عدد.
  • پنیر - 50 گرم

گام به گام پخت مارچوبه با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر ، دستور غذا با عکس:

مارچوبه شسته
مارچوبه شسته

1. دانه های مارچوبه را زیر آب سرد جاری بشویید.

مارچوبه را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب بپوشانید
مارچوبه را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب بپوشانید

2. مارچوبه را در قابلمه پخت قرار دهید.

مارچوبه آب پز
مارچوبه آب پز

3. آن را با آب آشامیدنی ، نمک پر کرده و پس از جوشاندن ، 5 دقیقه بپزید.

مارچوبه را به قطعات برش دهید
مارچوبه را به قطعات برش دهید

4. مارچوبه را آبکش کرده و در آبکش بگذارید تا مایع اضافی خارج شود. سپس دم را از هر دو طرف برش دهید و لوبیا را به 2-3 قسمت تقسیم کنید.

پیاز ، پوست کنده و خرد شده
پیاز ، پوست کنده و خرد شده

5. پیازها را پوست بگیرید ، زیر آب جاری بشویید و به صورت نیم حلقه های نازک خرد کنید یا به مکعب برش دهید. روش برش را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید.

گوجه فرنگی خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده

6. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به مکعب برش دهید.

پنیر رنده شده
پنیر رنده شده

7. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

پیاز سرخ شده در تابه
پیاز سرخ شده در تابه

8. در ماهیتابه ای در سبزیجات یا روغن زیتون ، پیازها را تفت دهید تا طلایی روشن شود.

گوجه فرنگی به تابه اضافه شده است
گوجه فرنگی به تابه اضافه شده است

9. گوجه فرنگی را به تابه ای با پیاز اضافه کنید ، هم بزنید و 2-3 دقیقه سرخ کنید.

مارچوبه به تابه اضافه شده است
مارچوبه به تابه اضافه شده است

10. بعد ، دانه های مارچوبه را در تابه بریزید و فلفل سیاه را مزه دار کنید.

پنیر را به تابه اضافه کنید
پنیر را به تابه اضافه کنید

11. تکه های پنیر را به غذا اضافه کنید.

مارچوبه آماده با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر
مارچوبه آماده با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر

12. مواد را هم بزنید ، تابه را با درب بپوشانید و به مدت 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا پنیر آب شود. مارچوبه پخته را با گوجه فرنگی ، پیاز و پنیر ، گرم و سرد سرو کنید. از آنجا که خوشمزه است ، هر گونه.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه لوبیا سبز با گوجه فرنگی و تخم مرغ را مشاهده کنید.

توصیه شده: