آیا به کاپ کیک های شیرین عادت کرده اید؟ سعی کنید کلوچه های شور تهیه کنید. این یک میان وعده بسیار خوشمزه و علاوه بر اولین غذاها است. دستورالعمل گام به گام با عکس مافین کلم با سوسیس و بلغور جو دوسر در یک ماهیتابه روی اجاق گاز. دستور تهیه ویدئو.
در زندگی مدرن امروزی ، زمان بسیار کمی برای آشپزی باقی مانده است. بنابراین ، ما غذاهایی را انتخاب می کنیم ، به ویژه صبحگاهی ، که در حداقل زمان آماده می شوند. در عین حال ، آنها محصولات خوشمزه ، رضایت بخش و مقرون به صرفه هستند. به عنوان مثال ، برای بسیاری از زنان خانه دار ، مافین کلم با سوسیس و بلغور جو دوسر در یک ماهیتابه روی اجاق یک نجات واقعی است. آنها خوشمزه ، سریع ، تازه ، گرم و مهمتر از همه ، نیازی به توجه ندارند. من خمیر را ورز دادم ، آن را در ظروف ریختم و در یک تابه زیر درب قرار دادم. بخار ایجاد شده بین تابه و درب ، مافین ها را به سرعت می پزد. به نظر می رسد چیزی شبیه پای کلم است. این دستور غذا پس از تعطیلات ، زمانی که هنوز غذا باقی مانده است ، مفید خواهد بود.
مزیت دیگر این دستور غذا این است که مافین ها رژیمی هستند ، بنابراین برای کسانی که رژیم می گیرند یا می خواهند وزن اضافی خود را از دست بدهند مناسب است. این دستور العمل به ویژه در فصل تابستان مناسب است ، زمانی که بیرون از پنجره گرم است و نمی خواهید فر را روشن کنید ، یا برای خانم های خانه داری که اصلا آن را ندارند ، اما می خواهند کیک های خانگی خوشمزه ای بپزند. البته ، می توان از این خمیر پنکیک تهیه کرد ، اما بسیار چرب خواهد شد ، زیرا هنگام سرخ کردن روغن زیادی را جذب می کند. از این رو ، یک محصول مفید از یک غذای رژیمی به یک محصول مضر تبدیل می شود. و این کلوچه های کلم بدون روغن پخته می شوند ، بنابراین کالری کمی دارند.
همچنین طرز تهیه مافین کلم ماست را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 245 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 45 دقیقه
عناصر:
- بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز - 0.5 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- جوز هندی آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- سوسیس دکتر - 100 گرم
- کلم پکن - 3 برگ
- جوش شیرین - 0.5 قاشق غذاخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا مطابق سلیقه
- زعفران - 1/3 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر
- آب گوجه فرنگی - 30 میلی لیتر
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
گام به گام پخت مافین کلم با سوسیس و بلغور جو دوسر در تابه روی اجاق ، دستور غذا با عکس:
1. سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید. با این حال ، هر سوسیس مناسب است ، مورد علاقه خود را ببرید.
2. مقدار لازم برگ را از سر کلم جدا کنید. با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید. سپس به نوارهای نازک خرد کنید. کلم را باید تا حد امکان خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و کمی نمک به آن اضافه کنید.
4. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پف کند. حجم باید 2-2.5 بار افزایش یابد و سایه لیمو به دست آورد.
5. روغن نباتی را با آب گوجه فرنگی در یک کاسه تخم مرغ بریزید و دوباره هم بزنید.
6. جوش شیرین را به مواد مایع اضافه کرده و هم بزنید.
7. بلغور جو دو سر را روی غذا بپاشید.
8. سپس سوسیس تهیه شده را با کلم اضافه کرده و هم بزنید.
9. خمیر را با فلفل سیاه آسیاب شده ، زعفران ، پاپریکا آسیاب شده و جوز هندی آسیاب کنید.
10. خمیر را خوب ورز دهید و داخل قالب های مافین سیلیکونی تقسیم شده بریزید.
11. مافین ها را در یک ماهیتابه خوب گرم کنید و روی آن را بپوشانید. تابه باید چدنی باشد ، گرما را به خوبی حفظ می کند. یک تقسیم کننده آتش را زیر تابه بگذارید. کلوچه های سوسیس و بلغور جو دوسر را در ماهیتابه روی اجاق گاز به مدت 15-20 دقیقه بپزید. با استفاده از سیخ چوبی که می توانید کیک ها را سوراخ کنید ، آمادگی آنها را تعیین کنید. پس از غوطه ور شدن در مرکز محصول باید خشک بماند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین کلم و سوسیس را مشاهده کنید.
