دستورالعمل گام به گام مرغ با کلم در فر در آستین: لیستی از مواد اولیه و فناوری تهیه دوره دوم با مرغ. دستور العمل های ویدئویی.
مرغ فر با کلم یک غذای عالی و بسیار آسان با ارزش غذایی بالا و طعم عالی است. این یک جایگزین برای کلم خورشتی با گوشت است. غذای پخته شده در آستین آبدارتر ، معطر و خوشمزه تر می شود.
برای این غذا می توانید هر قسمتی از مرغ را بردارید. در صورت تمایل ، می توانید گوشت را از استخوان ها ، پوست و غضروف جدا کنید تا غذای راحت تری داشته باشید. بهتر است گوشت تازه مصرف کنید ، اما نسخه یخ زده نیز مناسب است.
کلم برای انواع دیررس مناسب تر است. طعم مطبوعی دارد و بعد از عملیات حرارتی شکل خود را به خوبی حفظ می کند.
ما هویج و فلفل دلمه ای را به عنوان اجزای اضافی اجباری می گیریم. آنها شیرینی را اضافه می کنند و به طور کلی طعم را بهبود می بخشند.
از طعم دهنده ها و افزودنی های معطر ، می توانید برگ بو و فلفل سیاه سیاه را بگیرید.
در مرحله بعد ، پیشنهاد می کنیم با دستور العمل گام به گام مرغ با کلم در فر با یک عکس از کل فرایند پخت آشنا شوید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 107 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- مرغ - 500 گرم
- کلم - 400 گرم
- هویج - 70 گرم
- فلفل دلمه ای - 50 گرم
- نمک ، فلفل - به مزه
پخت مرحله به مرحله مرغ با کلم در آستین در فر
1. قبل از پختن کلم با مرغ در فر ، گوشت را آماده کنید. ما قسمت های مرغ را می شویم ، پوست اضافی و چربی را از آنها جدا می کنیم. در صورت تمایل گوشت را از استخوان جدا کنید. با یک حوله کاغذی پاک کنید و با نمک و فلفل آسیاب شده مالش دهید.
2. کلم سفید را به نوارهای نازک تبدیل کنید. برای این کار می توانید از چاقوی معمولی تیز یا چاقو برای پوست کندن سبزیجات استفاده کنید.
3. هویج های پوست کنده را روی یک رنده درشت بمالید و دانه ها و ساقه های فلفل دلمه ای را جدا کرده و به نوارهای نازک یا مکعب برش دهید.
4. کلم خرد شده را اضافه کرده و با دستان خود خوب له کنید. سپس فلفل و هویج را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. کلم را در آستین پخت قرار دهید ، مرغ را روی آن قرار دهید. ما آستین را می بندیم و چندین برش کوچک در بالا ایجاد می کنیم.
6. ما قطعه کار را روی یک ورقه پخت پهن کرده و آن را در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار می دهیم. حدود 40 دقیقه می پزیم. آن را بیرون آورده و داغ روی ظرف معمولی می گذاریم.
7. مرغ خوشمزه و سالم با کلم در آستین در فر آماده است! این غذا کاملاً خودکفا است ، اما می توانید سیب زمینی پخته یا برنج آب پز را نیز با آن سرو کنید.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. مرغ با کلم در آستین
2. شام تنبل - کلم با مرغ در آستین
