رول ساخته شده از پف خریداری شده و خمیر مایه با گوشت چرخ کرده

فهرست مطالب:

رول ساخته شده از پف خریداری شده و خمیر مایه با گوشت چرخ کرده
رول ساخته شده از پف خریداری شده و خمیر مایه با گوشت چرخ کرده
Anonim

بوی اشتها آور و طعم شگفت انگیز ، یک وعده غذایی کامل و یک میان وعده سریع ، می توانید آن را گرم یا سرد بخورید ، تهیه آن آسان و سریع است … یک رول پفک خریداری شده با گوشت چرخ کرده. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.

رول آماده خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده
رول آماده خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده

چنین رولی با پای سنتی گوشتی که روی خمیر خانگی پخته می شود رقابت می کند. استفاده از خمیر پفک آماده ، زمان پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. پر کردن ، با وجود همه سادگی ، بسیار خوشمزه است. ترکیبی از گوشت چرخ کرده آبدار با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات ، و حتی در یک شیرینی پف دار ترد! فقط خوشمزه است! سعی کنید آن را بپزید و نمی توانید آن را انکار کنید. حداقل مواد اولیه و حداکثر لذت. در صورت تمایل ، می توانید سبزیجات را به گوشت اضافه کنید: گوجه فرنگی ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، سیر ، بادمجان و غیره.

می توانید از چنین رولی از خمیر پفک خریداری شده با گوشت چرخ کرده به دو صورت گرم و سرد استفاده کنید. برای صبحانه با چای و قهوه ، برای ناهار با سوپ و آب گوشت ، برای میز بوفه و فقط به عنوان میان وعده در هر زمان از روز مناسب است. این دستور غذا روی یک میز جشن عالی به نظر می رسد: گوشت چرخ کرده آبدار در یک خمیر ترد. نکته اصلی این است که ظرف شما را با طعم ، سهولت ساخت ، قیمت مناسب و حداقل زمان مصرف شما خوشحال می کند.

همچنین طرز تهیه رول گوشت را ببینید.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 315 کیلو کالری.
  • وعده - 1 رول
  • زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه ، بعلاوه زمان یخ زدایی خمیر
تصویر
تصویر

عناصر:

  • خمیر مخمر پفکی - 350 گرم
  • فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
  • پیاز - 1 عدد.
  • تخم مرغ یا کره - برای چرب کردن رول
  • سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری
  • گوشت (هر نوع) - 400 گرم
  • پودر پیاز سبز خشک - 0.5 قاشق چایخوری
  • روغن نباتی - برای سرخ کردن
  • نمک - 1 قاشق چایخوری تاپ یا طعم دار
  • پودر سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری

گام به گام تهیه رول از خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:

گوشت پیچ خورده است
گوشت پیچ خورده است

1. گوشت را بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید ، آن را از همه چیز اضافی تمیز کنید و آن را از طریق چرخ گوشت بچرخانید.

پیازها پوست کنده و پیچ خورده پیچ خورده
پیازها پوست کنده و پیچ خورده پیچ خورده

2. پیازها را پوست بگیرید ، با چرخ گوشت بشویید و بچرخانید.

پیاز با گوشت چاشنی با ادویه جات ترشی جات
پیاز با گوشت چاشنی با ادویه جات ترشی جات

3. گوشت چرخ کرده را با هر گونه ادویه جات یا گیاهان مزه دار کرده و هم بزنید.

پیاز با گوشت به تابه ارسال می شود
پیاز با گوشت به تابه ارسال می شود

4. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. گوشت چرخ کرده را به داخل آن بفرستید و آن را به طور مساوی در کل تهویه پخش کنید.

گوشت چرخ کرده با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات
گوشت چرخ کرده با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات

5. گوشت چرخ کرده را کمی روی حرارت متوسط سرخ کنید و آن را هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود. سس گوجه فرنگی ، سیر خشک و پودر پیاز سبز را به تابه اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

گوشت چرخ کرده در تابه سرخ شده است
گوشت چرخ کرده در تابه سرخ شده است

6. غذا را هم بزنید ، حرارت را به حداقل برسانید و گوشت چرخ کرده را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

خمیر به یک لایه نازک باز می شود
خمیر به یک لایه نازک باز می شود

7. خمیر شیرینی پفکی منجمد را به طور طبیعی در قفسه پایینی یخچال بدون استفاده از مایکروویو یخ زدایی کنید. سپس سطح کار را با آرد ساییده و خمیر را با وردنه در یک لایه مستطیل نازک به ضخامت 3-4 میلی متر باز کنید.

گوشت چرخ کرده روی خمیر گذاشته می شود
گوشت چرخ کرده روی خمیر گذاشته می شود

8. پر کردن گوشت را روی خمیر قرار دهید.

گوشت چرخ کرده روی خمیر توزیع می شود
گوشت چرخ کرده روی خمیر توزیع می شود

9. گوشت چرخ کرده را روی تمام لایه خمیر پهن کرده و از هر چهار طرف لبه های خمیر 2 سانتی متر آزاد بگذارید.

گوشت چرخ کرده روی خمیر توزیع می شود
گوشت چرخ کرده روی خمیر توزیع می شود

10. لبه های آزاد خمیر را در سه طرف ورق بچسبانید و روی پر کردن را بپوشانید.

خمیر رول شده و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد
خمیر رول شده و روی یک ورقه پخت قرار می گیرد

11. خمیر را به صورت رول درآورده و طرف درز را روی یک ورقه پخت قرار دهید.

رول روغنی شده و به فر ارسال می شود
رول روغنی شده و به فر ارسال می شود

12. در تمام طول رول ، برش های عرضی و کم عمق را در فاصله 1 ، 5-2 سانتی متر از یکدیگر ایجاد کنید.رول را با روغن نباتی ، شیر یا زرده تخم مرغ چرب کنید تا پوسته ای طلایی ایجاد شود.فر را روی 180 درجه گرم کنید و یک حلقه خمیر مخمر خریداری شده با گوشت چرخ کرده بفرستید تا نیم ساعت بپزد.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول شیرینی پف دار با گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید.

توصیه شده: