کاپ کیک توت فرنگی

فهرست مطالب:

کاپ کیک توت فرنگی
کاپ کیک توت فرنگی
Anonim

نرم ، ملایم ، معطر ، آبدار … اینها کلوچه های توت فرنگی با شیر هستند. آماده سازی آسان ، مواد موجود ، حداقل زمان صرف شده … محصولات پخته شده به سادگی کامل.

مافین های توت فرنگی آماده شیر
مافین های توت فرنگی آماده شیر

محتوای دستور غذا:

  • عناصر
  • مرحله به مرحله آشپزی
  • دستور تهیه ویدئو

سرانجام ، فصل توت فرنگی شروع شد ، انواع توت ها جسورانه شروع به بلوغ می کنند و بیشتر در میزهای ما ظاهر می شوند. پس از لذت بردن از توت فرنگی ، می توانید به تهیه و پخت آن ادامه دهید. امروز ما در مورد دومی صحبت می کنیم و کلوچه های خوشمزه با شیر می پزیم. این امر به حداقل مجموعه محصولات موجود نیاز دارد. در عین حال ، دستور العمل سریع ، ساده و آسان است و زمان و تلاش زیادی نمی برد. هر متخصص آشپزی مبتدی و حتی یک مهماندار بی تجربه می توانند با اجرای آن کنار بیایند. غذاهای پخته شده هنوز کاملاً عالی ، دهان آور و بسیار خوشمزه خواهند بود. چنین کیک کوچک با یک فنجان قهوه یا یک لیوان شیر هر صبح را مهربان تر می کند!

این دستور هم برای قالب های قسمتی و هم برای یک ظرف پخت بزرگ مناسب است. شما همچنین می توانید از جدیدترین روند آشپزی مدرن استفاده کنید - پخت کاپ کیک در لیوان. محصولات در فر آماده می شوند ، اما در صورت تمایل ، می توان آنها را در چند پز تهیه کرد. با این کار 12 کیک کوچک استاندارد تهیه می شود. برای طعم دادن ، می توانید کمی وانیل یا یک قاشق چای خوری شکر وانیلی اضافه کنید. اما در صورت تمایل ، می توانید با افزودنی های معطر و طعم دهنده آزمایش کنید.

  • محتوای کالری در 100 گرم - 308 کیلو کالری.
  • وعده - 12 کاپ کیک های کوچک
  • زمان پخت - 40 دقیقه
تصویر
تصویر

عناصر:

  • شیر - 200 میلی لیتر
  • آرد - 300 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • سودا - 1 قاشق چایخوری
  • شکر - 100 گرم
  • توت فرنگی - 200 گرم
  • کره - 50 گرم
  • نمک - یک خرج کردن

تهیه مرحله ای مافین توت فرنگی با شیر:

تخم مرغ با شکر ترکیب می شود
تخم مرغ با شکر ترکیب می شود

1. تخم مرغ را در یک ظرف عمیق بریزید و نمک اضافه کنید.

تخم مرغ ها را با شکر کوبیده اید
تخم مرغ ها را با شکر کوبیده اید

2. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پفکی ، روشن و لیمویی رنگ شوند.

روغن به توده تخم مرغ اضافه می شود
روغن به توده تخم مرغ اضافه می شود

3. کره نرم شده دمای اتاق را به توده تخم مرغ اضافه کنید. لازم نیست آن را در حمام آب ذوب کنید ، کافی است نرم باشد. بنابراین ، روغن را از قبل از یخچال به خوبی خارج کنید.

تخم مرغ ها را با کره می زنیم
تخم مرغ ها را با کره می زنیم

4. غذا را دوباره با همزن بزنید تا یکنواخت پخش شود. جرم کمی فروکش می کند ، اما اجازه ندهید این شما را بترساند.

شیر در تخم مرغ ها ریخته می شود
شیر در تخم مرغ ها ریخته می شود

5. شیر دمای اتاق را روی تخم مرغ ها بریزید و غذا را بچرخانید تا مایع یکدست شود.

مواد مایع مخلوط می شوند
مواد مایع مخلوط می شوند

6. آرد را با نمک ، کمی جوش شیرین مخلوط کرده و هم بزنید.

آرد ریخته و خمیر ورز داده می شود
آرد ریخته و خمیر ورز داده می شود

7. مواد مایع و خشک را با هم ترکیب کنید. خمیر را خوب ورز دهید تا یک توده نباشد. دارای بافتی روان و روان خواهد بود.

توت فرنگی ها در قالب ها قرار می گیرند
توت فرنگی ها در قالب ها قرار می گیرند

8. قالب های پخت را با کره چرب کنید. توت فرنگی ها را بشویید ، دم ها را بریده و به قطعات کوچک برش دهید. آن را به طور مساوی در قالب های سرو تقسیم کنید. قالب ها را می توان با سیلیکون ، آهن یا کاغذ یکبار مصرف استفاده کرد.

خمیر را در قالب ها می ریزند
خمیر را در قالب ها می ریزند

9. 2/3 خمیر را در قالب ها بریزید. هنگام پخت ، اندازه محصولات افزایش می یابد.

مافین پخته شد
مافین پخته شد

10. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و مافین ها را به مدت 20 دقیقه در فر بفرستید. با این حال ، اگر یک کیک بزرگ بپزید ، زمان پخت به 40 دقیقه افزایش می یابد. هنگامی که محصول پوسته قهوه ای طلایی پیدا می کند ، برای آمادگی آن را امتحان کنید و آن را با یک تکه چوبی سوراخ کنید. اگر چسبندگی وجود داشت ، به پخت ادامه دهید. اگر چوب تمیز است ، محصولات پخته شده را بردارید و بدون برداشته شدن از قالب بگذارید خنک شود. در صورت تمایل ، کیک داغ را می توان در شربت ، قهوه ، لیکور و غیره خیس کرد.

همچنین دستور تهیه طرز تهیه مافین توت فرنگی را مشاهده کنید.

[رسانه =

توصیه شده: