مربای هلو احتمالاً خوشمزه ترین است. چگونه مربای زیبا و خوشمزه درست کنیم؟ از دستور ما به همراه عکس و فیلم استفاده کنید.
مربای هلو کهربایی با برش های شفاف در زمستان جوش می زند. یک شیشه از چنین مربا هم برای نوشیدن چای در یک لقمه و هم برای شیرینی های معطر مناسب است. مربا هلو از نظر ظاهر و رنگ شبیه مربای زردآلو یا زردآلو است ، اما برای پخت مربا با قوام و ساختار دلپذیر ، باید به چندین قانون پایبند باشید:
- شما باید میوه های مناسب را انتخاب کنید - آنها باید سفت باشند ، اما سبز نیستند. اگر بیش از حد مصرف کنید ، برش ها کار نمی کنند ، زیرا برش ها می جوشند. این میوه ها را برای مربا بگذارید.
- حتماً به مربا اسید سیتریک یا آب لیمو اضافه کنید. این امر برای شفاف ماندن شربت ضروری است.
- محتوای کالری در 100 گرم - 258 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - 12 ساعت
عناصر:
- هلو - 1 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
- آب لیمو - 50 میلی لیتر
یک دستور العمل ساده برای تهیه مربای هلو در برش برای زمستان
هلوهای من ، ساقه ها را بردارید. ما یک چاقوی تیز بر می داریم و دو برش متقاطع و متقاطع در امتداد میوه ایجاد می کنیم. ما میوه را با هر دو دست می گیریم و می پیچیم.
هلوها را با شکر بپاشید. هم بزنید تا همه برش ها داخل شکر باشد.
هلوها را 4 ساعت بگذارید تا آب آن شروع شود. اگر هلوها آبدار نیستند ، آنها را یک شب بگذارید. هلوهای من آب میوه زیادی داد.
حالا مربا را آماده می کنیم. آن را به جوش بیاورید ، حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید و کف آن را جدا کنید. مربا را کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود. در این مدت ، برش ها با شربت اشباع شده و الاستیک می شوند.
و اکنون جالب ترین چیز - ما هلو را از شربت دریافت می کنیم. حالا ما فقط شربت را می پزیم. آب لیمو را به آن اضافه کنید و بعد از جوشیدن به مدت 20-25 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. بررسی آمادگی آسان است - یک قطره شربت را روی بشقاب بگذارید ، اگر پخش نشد ، شربت آماده است.
حلقه ها را دوباره به شربت اضافه کرده و 5 دقیقه بپزید. ما بلافاصله در قوطی های تمیز و خشک می ریزیم. با دربهای استریل ببندید.
کمی مربا بگذارید تا مزه دار شود ، زیرا بسیار خوشمزه است!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
دستور العمل ساده مربای هلو
