آیا به دنبال یک دستور غذا میان وعده جدید هستید؟ یک غذای لذیذ و رضایت بخش بادمجان پخته شده تهیه کنید - پته با تخم مرغ آب پز. این آسان ، مقرون به صرفه و خوشمزه است!
از بین حداقل محصولات (یعنی چند عدد بادمجان ، دو تخم مرغ و یک پیاز) ، می توانید یک پیش غذا به طرز شگفت انگیزی خوش طعم تهیه کنید - بادمجان پخته شده و پته تخم مرغ. چنین میان وعده ای برای صبحانه و هنگام وعده میان وعده در محل کار یا مدرسه مناسب است و بر روی میز جشن مناسب خواهد بود. متوسط فلفل ، با عطر دلپذیر سبزیجات پخته ، مهمانان شما با صدای بلند استقبال می کنند. پختن آن به آسانی مانند خرد کردن گلابی است ، همه مواد را مخلوط کرده و با مخلوط کن آسیاب کنید. و اگر بادمجان ها را نه در فر ، بلکه در آتش بپزید ، این عطر رایحه ای غیرعادی دلپذیر از مه خواهد داشت.
- محتوای کالری در 100 گرم - 82 کیلو کالری.
- سرو - برای 2 نفر
- زمان پخت - 10 دقیقه
عناصر:
- بادمجان - 1 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- سیر - 1-2 حبه
- نمک ، فلفل - به مزه
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
تهیه گام به گام پخته بادمجان و تخم مرغ با عکس
بادمجان را بشویید ، آن را در چند جا با چنگال سوراخ کنید تا ترک نزند و آن را در یک تابه چدنی قرار دهید. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار می دهیم. هر 5 دقیقه برگردانید تا بادمجان از هر طرف به طور مساوی پخته شود.
پیاز و سیر را پوست بگیرید ، آنها را دلخواه خرد کنید. مقداری روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید ، سیر خرد شده را داخل آن بریزید و بعد از 2-3 دقیقه پیاز را بریزید و حرارت را کم کنید. پیاز را زیر درب سرخ کنید تا طرف شفاف و سرخ رنگ شود. می توانید کمی شکر به آن اضافه کنید تا طعم کارامل کمی به پیاز بدهد.
پوست بادمجان های پخته شده را بردارید ، پیاز سرخ شده را به آنها اضافه کنید. تخم مرغ آب پز سخت ، خنک شده ، پوست گرفته و به سبزیجات آماده اضافه کنید.
نمک و فلفل را به میزان لازم برای طعم دادن ، یک قاشق روغن نباتی - زیتون ، ذرت یا روغن آفتابگردان تصفیه شده اضافه کنید. همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور در یک توده همگن پوره کنید.
پته را با برش های نان مورد علاقه خود یا کیک های خانگی سرو کنید.
بادمجان پخته و رب تخم مرغ آماده است. چای درست کنید و خانواده را برای صرف میان وعده به سر میز دعوت کنید. نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
طرز تهیه پته بادمجان
