آیا می خواهید غذاهای پخته شده شما را با شکوه خود شگفت زده کند؟ به دنبال دستور العمل کامل هستید؟ کیک اسفنجی با لیموناد دقیقاً همان چیزی است که شما نیاز دارید!
چه کسی غذاهای پخته شده بر اساس بیسکویت را دوست ندارد؟ "اوه ، آنها خیلی مشکل دارند!" - در پاسخ شنیده می شود. "آنها هنوز بلند نمی شوند!" ما موافقیم که مشکل اصلی این است که بیسکویت کرکی ، هوا دار و سبک باشد. اینها کیک هایی هستند که هربار در کیک اسفنجی لیموناد در فر می پزم. روی لیموناد؟ بله ، بله ، درست شنیده اید ، درست است! به نظر می رسد چنین چیزهای کوچکی مانند آب شیرین گازدار یک معجزه واقعی ایجاد می کند. چه صحبت طولانی ای ، بیایید آشپزی کنیم. بنابراین ، یک کیک اسفنجی لیموناد خوشمزه را در فر بپزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 355 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 1 ساعت 10 دقیقه
عناصر:
- آرد - 330-340 گرم
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- لیموناد - 200 میلی لیتر
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل مرحله به مرحله برای تهیه بیسکویت با لیموناد در فر
1. بیایید با ترکیب تخم مرغ با شکر شروع کنیم.
2. برای اینکه بیسکویت ها هوا دار شوند ، آنها را با استفاده از همزن یا همزن به کف سبک تبدیل کنید. هم بزنید تا حجم 2-3 بار افزایش یابد.
3. روغن نباتی تصفیه شده را بریزید. مخلوط می کنیم.
4. ترکیب فوق العاده ما - لیموناد را بریزید. می توانید از هر نوشیدنی استفاده کنید: سیترو ، نوشابه خامه ای ، دوشس - با هر یک از آنها یک کیک معطر سفید برفی دریافت می کنیم. حتی می توانید کولا یا ترخون مصرف کنید ، اما رنگ کیک کمی متفاوت خواهد بود. نکته اصلی این است که دی اکسید کربن موجود در نوشیدنی پایه کف خمیر را ایجاد می کند - این باعث پف اضافی به محصولات پخته می شود.
5. آرد را کم کم بریزید و به هم زدن خمیر با قاشق یا کاردک ادامه دهید.
6. ظرف پخت را با هر روغن چرب کرده و خمیر را پهن کنید.
7. خمیر تمام شده نسبت به یک بیسکویت معمولی متراکم تر است. با این موضوع گیج نشوید: نتیجه راضی کننده خواهد بود. ما در فر با دمای 180-200 درجه می پزیم؟ در عرض 45-50 دقیقه با سیخ آمادگی را بررسی می کنیم. بیسکویت را از قالب جدا کرده و سرد کنید.
8. بعلاوه - موضوع تخیل شماست. می توانید کیک را به دو قسمت بریزید و با خامه چرب کنید ، یا می توانید به سادگی آن را با چای سرو کنید ، همانطور که ما انجام دادیم ، بیسکویت را با خامه شکلاتی تزئین کرده و روشنایی را با پودر تزئینی اضافه کنید.
9. اکنون شما متقاعد شده اید که آب لیمو انتظارات ما را صد در صد برآورده کرده است: به لطف آن ، بیسکویت بالا ، متخلخل و ظریف ترین طعم شد.
10. باقی مانده است که چای را بریزید و خانواده را به میز دعوت کنید. بیسکویت با لیموناد در فر آماده است و روی میز منتظر است! نوش جان!
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. نحوه پختن کیک اسفنجی با لیموناد در اجاق گاز آهسته:
2. پای لیمو ترش - سریع و خوشمزه
