آلو ترشی خوشمزه برای گوشت-یک دستورالعمل گام به گام برای خوانندگان ما. پیش غذا خوشمزه و ساده.
آلو یک محصول منحصر به فرد است ؛ انواع کنسرو ، مربا ، کمپوت و سایر آماده سازی های خوشمزه از آنها تهیه می شود. و همچنین ثابت شده است که این میوه ها به عنوان پیش غذا برای گوشت عالی هستند. هرکسی که حداقل یکبار آلو ترشی را با سیر امتحان کرده باشد ، بی تفاوت نمانده و همیشه درخواست دستور غذا می کند.
چه نوع میوه ای برای این آماده سازی مورد نیاز است؟ گزینه ایده آل مجارستانی است. او یک میوه آبی بلند دارد. لازم نیست آلو رسیده باشد. اجازه دهید آنها نارس یا حتی با بشکه سبز باشند. این میوه ها هستند که برای ترشی ایده آل هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 74 کیلو کالری.
- وعده ها - 2 قوطی 0.5 لیتر
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آب - 300 میلی لیتر
- سرکه - 50 میلی لیتر
- شکر - 120 گرم
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- میخک - 4 عدد.
- نخود فرنگی - 4 عدد.
- فلفل سیاه - 4 عدد.
- لورل - 2 عدد.
- آلو - 1-1 ، 5 کیلوگرم
- سیر - 1 سر
تهیه گام به گام آلو ترشی با سیر برای زمستان
اولین قدم تمیز کردن سیر است. اگر برش ها بزرگ هستند ، آنها را از طول به نصف برش دهید.
آلوهای من ، هر کدام را ببرید و استخوان آن را بیرون بیاورید.
حالا یک حبه سیر را در هر آلو قرار می دهیم.
در انتهای هر شیشه ادویه جات بگذارید.
آلوها را با سیر در شیشه ها قرار می دهیم.
ماریناد را آماده کنید - نمک ، شکر را اضافه کنید و با آب پر کنید. هنوز سرکه اضافه نکنید. اجازه دهید نمک و شکر را در آب حل کرده و کمی گرم کنیم.
کوزه ها را با ماریناد گرم ، اما نه داغ پر کنید.
قوطی ها را در قابلمه می گذاریم و قابلمه را پر از آب می کنیم. آب را بجوشانید و شیشه ها را استریل کنید و آنها را به مدت 7 دقیقه با درب بپوشانید. قبل از غلتاندن ، سرکه را در هر شیشه (25 میلی لیتر در هر شیشه با حجم 0.5 لیتر) بریزید و با درب آن را ببندید.
قوطی ها را زیر و رو کنید و بگذارید تا کاملاً خنک شوند. آلو بعد از 2-3 هفته آماده می شود.
