یک رول با پر کردن گوشت ، طبق دستورالعمل گام به گام با عکس از سایت ما ، به طرز شگفت انگیزی خوشمزه ، ملایم و معطر می شود. این ترکیب کاملی از خمیر نازک و پر کردن گوشت معطر است. این محصول هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. دستور تهیه ویدئو.
گوشت رول یک پیش غذای خوشمزه است که می توان آن را هم گرم و هم سرد سرو کرد. تهیه رول به هیچ وجه دشوار نیست ، بنابراین می توان آن را به هر دلیلی تهیه کرد. مناسب صبحانه با یک فنجان چای یا قهوه به جای ساندویچ ، برای ناهار با یک لیوان آبگوشت یا یک بشقاب سوپ ، برای یک میز بوفه ، یک میان وعده سریع در هر زمان از روز ، خوردن آن راحت است با شما و آن را به کودکان به مدرسه بدهید. علاوه بر این ، گوشت چرخ کرده آبدار در یک خمیر نرم و ترد روی یک میز جشن عالی به نظر می رسد. و به طور کلی می توان آن را درست کرد تا منوی روزمره خانه متنوع شود.
علاوه بر این ، نه تنها از گوشت چرخ کرده می توان برای پر کردن استفاده کرد. این رول با کلم ، ماهی ، جگر یا گوشت قارچ خوشمزه است. همچنین می توانید مواد شیرین مانند مربای زردآلو یا سیب ، کشک با کشمش یا میوه ها و انواع توت های تازه تهیه کنید. گزینه های دریایی بنابراین ، با تهیه خمیر ، می توانید چندین رول از آن را با انواع پر کردن تهیه کنید. در هر صورت ، ظرف با سهولت تولید ، قیمت مناسب ، هزینه کم نیروی کار و زمان شما را خوشحال می کند.
خمیر رول می تواند هر چیزی باشد: بدون مخمر ، پف ، مخمر و غیره. نکته اصلی این است که کیفیت خوبی دارد. یک رول بسیار خوشمزه و ملایم ، طبق این دستور از خمیر نازک فیلو یا همانطور که به آن نیز می گویند ، پیش نویس بدست می آید. هر گوشت چرخ کرده را مطابق سلیقه خود مصرف کنید. من امروز گوشت خوک دارم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 260 کیلو کالری.
- وعده - 2 رول
- زمان پخت - 1 ساعت 50 دقیقه
عناصر:
- آرد - 400 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- گوشت چرخ کرده (هر نوع) - 300 گرم
- آب آشامیدنی - 180 میلی لیتر
- پیاز - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- ادویه جات ترشی جات و ادویه برای پر کردن - هر به سلیقه
گام به گام تهیه رول با پر کردن گوشت ، دستور غذا با عکس:
1. آب یخ را در یک کاسه بریزید.
2. تخم مرغ را با روغن نباتی اضافه کنید.
3. آرد و کمی نمک را اضافه کنید.
4. خمیر را ورز دهید تا صاف و کشدار شود ، به طوری که از دیواره ظرف ها و دست ها بچسبد. روی آن را با فیلم چسب بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. در این فاصله ، پر کردن را آماده کنید. گوشت را بشویید ، فیلم ها را با رگه ها ببرید و از طریق چرخ گوشت بچرخانید. پیازها را پوست بگیرید و آنها را نیز بچرخانید. گوشت چرخ کرده را با نمک ، فلفل سیاه و هر گونه ادویه جات و گیاهان مزه دار کنید. آن را خوب مخلوط کنید.
6. خمیر را به یک لایه بسیار نازک باز کنید. ضخامت آن می تواند از 1-2 میلی متر تا 3-4 میلی متر باشد. هرچه نازک تر بچرخانید ، رول خوشمزه تر می شود.
7. پر کردن روی خمیر ، لبه آزاد از هر طرف باقی می ماند ، که تا می شود تا گوشت چرخ کرده را بپوشاند.
8. خمیر را به صورت رول در آورید.
9. رول های آماده شده را در یک ظرف پخت با درز پایین قرار دهید و آنها را با یک تخم مرغ یا کره بمالید تا رول پوسته قهوه ای طلایی پیدا کند.
10. فر را روی 180 درجه گرم کنید و رولت ها را به مدت نیم ساعت بفرستید. آنها خیلی سریع آماده می شوند ، زیرا خمیر بسیار نازک است رول گوشت را گرم یا سرد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خمیر مخمر با گوشت و تخم مرغ را مشاهده کنید.
