چگونه سریع پف ژامبون شیرینی پفکی درست کنیم؟ از کدام خمیر برای دستور غذا استفاده کنید؟ دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله پخت پفک های پفکی
- دستور تهیه ویدئو
برای پختن پفک ژامبون پفکی لازم نیست زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانید. وجود پفک آماده در فریزر روند پخت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. می توانید از خمیر خانگی برای دستور غذا (دستور مفصل را می توانید در صفحات وب سایت پیدا کنید) یا محصولات صنعتی خریداری شده در سوپر مارکت استفاده کنید. هم برای مخمر و هم برای خمیرمایه مناسب است. محصولات پر کننده را می توان به دلخواه تغییر داد. به عنوان مثال ، ژامبون را با سوسیس دودی پخته یا گوشت آب پز جایگزین کنید ، یا پنیر ، گیاهان ، سبزیجات ، تخم مرغ را اضافه کنید. نکته اصلی این است که اجزاء را می توان به برش های نازک برش داد.
چنین پفک های شیرینی پفکی یک افزودنی عالی برای چای خانواده خواهد بود ، این یک میان وعده ساده سریع است ، راحت است آنها را با خود به محل کار ، پیک نیک ، در جاده ببرید یا به کودکان به مدرسه بدهید. غذاهای پخته شده به صورت سرد و گرم مصرف می شوند. هنگام تهیه پف ژامبون ، به خاطر داشته باشید که شیرینی پف گرما را دوست ندارد. بنابراین ، باید سریع کار کنید تا خمیر وقت گرم شدن را نداشته باشد. در غیر این صورت ، روغن با جرم مخلوط می شود ، که لایه ها از بین می روند. قبل از پخت ، قطعات کار را می توانید با شیر یا تخم مرغ چرب کرده ، با دانه ها یا دانه های کنجد بپاشید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 337 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شیرینی پفکی - 400 گرم
- ژامبون - 400 گرم
- تخم مرغ - برای روان کردن پفک ها
گام به گام تهیه پفک شیرینی پف دار با ژامبون ، دستور غذا با عکس:
1. شیرینی پفکی را به صورت یک لایه مستطیلی نازک باز کنید. این کار را در یک جهت انجام دهید تا به ساختار لایه ای خمیر آسیب نرسانید. آن را روی یک ورقه پخت که با یک لایه نازک کره چرب کرده اید قرار دهید ، اگر خمیر منجمد شد ، آن را بدون استفاده از مایکروویو در دمای اتاق یخ بزنید. به یاد داشته باشید که شیرینی پفکی نمی تواند مجدداً منجمد شود ، بنابراین بلافاصله یک تکه از اندازه دلخواه را یخ بزنید.
2. با استفاده از چاقوی تیز (می توانید از چاقوی پیتزا گرد استفاده کنید) ، خمیر را به 4 قسمت مساوی برش دهید.
3. ژامبون را روی نصف هر خمیر قرار دهید و آن را به برش های نازک برش دهید.
4. ژامبون را با لبه آزاد خمیر بپوشانید.
5. شیرینی های پف دار (مخصوصاً از خمیر مخمر) دارای ویژگی منفی هستند - در حین پخت می چسبند. برای جلوگیری از این اتفاق ، درزها را به خوبی وصل کنید. خوب است که با یک تخم مرغ (شیر) نه تنها تمام سطح پفک ها ، بلکه لبه های خمیر را نیز چرب کنید. این باعث افزایش استحکام درزهای چسبانده می شود. برای زیبایی ، برش های موازی یا برش های توری روی پفک ها ایجاد کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پفک هایی با ژامبون پفکی بفرستید تا به مدت 15-20 دقیقه بپزد.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پفک ژامبون و پنیر را مشاهده کنید.
