و یک غذای جانبی ، و یک غذای مستقل ، و خوشمزه ، و دلچسب ، و سالم ، و بسیار سبک. همه چیز در مورد خورش سبزیجات تابستانی است. از زمان تابستان نهایت استفاده را ببرید و غذاهای خوشمزه سبزیجات خوشمزه بپزید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
این دستور خورشت با سبزیجات جوان تابستانی تهیه می شود که اکنون به وفور به فروش می رسند. مواد اصلی آن کدو سبز و سیب زمینی است. این یک ترکیب فوق العاده از سبزیجات جوان نرم و آبدار است. از این گذشته ، وقتی سیب زمینی ها خرد می شوند ، دیگر خورشت آنقدر خوشمزه نخواهد بود. هیچ گوشتی در ظرف وجود ندارد که اجازه می دهد هر محصول را به عنوان غذای جانبی سرو کنید: کتلت ، کوفته ، استیک ، ماهی ، قارچ و موارد دیگر.
خورش ها می توانند هر چیزی باشند که به عنوان محصولات اضافی دوست دارید. در این مورد ، من از هویج و گوجه فرنگی جوان استفاده کردم. اما همچنین در اینجا ، در صورت تمایل ، می توانید پیاز ، بادمجان ، گل کلم و غیره را اضافه کنید. چنین خورش گوناگونی را می توانید از 7 ماهگی برای کودکان تهیه کنید ، اما سپس باید از چنین رژیم حرارتی مانند سرخ کردن دور بزنید و بلافاصله محصولات را بخورید. و برای کوچکترین ، محصولات له می شوند. همچنین می توانید این غذا را آزمایش کنید ، به عنوان مثال ، اگر کمی آب یا آب گوشت به خورش اضافه کنید ، می توانید آن را به عنوان اولین وعده غذا انجام دهید. سپس یک سوپ غلیظ و دلچسب دریافت می کنید. به طور کلی ، خورش تابستانی سبزیجات جوان یک ضربه واقعی در اوایل تابستان است: خوشمزه ، روشن ، ویتامین ، سبک ، دلچسب … غنای ترکیب سبزیجات ماه ژوئن فرصتی عالی برای پخت غذاهای فوق العاده می دهد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 70.6 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کدو سبز - 1 عدد.
- سیب زمینی جوان - 2 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- سیر - 2 حبه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
پخت خورش سبزیجات تابستانی
1. همه سبزیجات را آماده کنید. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید. پس از آن ، همه سبزیجات را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. به عنوان مثال ، غذا را به یک اندازه برش دهید ، به عنوان مثال ، به مکعب های 1 ، 5 سانتی متری یا میله های 3x1 سانتی متری.
2. تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، روغن نباتی را اضافه کنید و حرارت دهید. سیب زمینی سرخ شده را با هویج بگذارید. حرارت را روی متوسط بگذارید و سبزیجات را بپزید تا کمی طلایی شود.
3. کدو سبز گوجه فرنگی را به سیب زمینی ها اضافه کنید. 5-7 دقیقه دیگر غذا را هم بزنید و سرخ کنید.
4. در مرحله بعد ، سیر پوست کنده شده را از طریق پرس ، نمک ، فلفل آسیاب شده ، هر گونه گیاه و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. مواد را هم بزنید ، بجوشانید ، حرارت را کم کنید و زیر درب بسته به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند ، اما ترد نشوند. آنها در آب میوه خود خورش داده می شوند. اگر می خواهید ظرف غذای رژیمی باشد ، سپس همه سبزیجات را در یک تابه بریزید ، کمی آب بریزید و بلافاصله به خورش خورشت ادامه دهید.
5. غذای تمام شده را روی بشقاب گذاشته و سرو کنید. اگر بیش از حد آن را روی اجاق گاز قرار ندهید ، قطعات سبزیجات دست نخورده باقی می مانند و به یک توده همگن تبدیل نمی شوند. گرم را با هر غذای جانبی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه خورش سبزیجات تابستانی را مشاهده کنید.
