فرنی گندم … چه چیزی در آن سخت است؟ با این حال ، همه نمی دانند چگونه آن را به درستی طبخ کنند؟ آیا باید آبکشی و خیس کنید؟ چه کسی می تواند و چه کسی نمی تواند؟ من پیشنهاد می کنم با قدیمی ترین غلات ، کشت شده توسط انسان آشنا شوید.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
فرنی گندم جگر بلند است. بنابراین در انجیل ذکر شده است. و برای اجداد ما ، این غذای اصلی بود و هرگز از میزها ناپدید نشد. هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات مصرف می شد ، آنها با مسافران عادی رفتار می کردند و با مهمانان عزیز رفتار می کردند. می توانید فرنی را در شیر یا آب بپزید و برای طعم دادن کره یا انواع سس ، سس ، سس ، میوه اضافه کنید.
امروزه ، محبوبیت غلات ، از جمله. و گندم ، افتاد. پس چرا رتبه او را بالا نمی برید؟ علاوه بر این ، غلات گران نیست! و اگر محصول را دوست دارید ، می توانید آن را به طور منظم تهیه کنید ، که این امر منوی شما را متنوع می کند. شما می توانید آن را در هر وعده غذایی سرو کنید ، اما متخصصان تغذیه خوردن همه غلات را برای صبحانه توصیه می کنند. از آنجا که آنها برای مدت طولانی اشباع می شوند ، احساس گرسنگی برای مدت طولانی احساس نمی شود ، انرژی می دهد ، به سرعت قدرت را بازیابی می کند.
فرنی گندم همه کاره است. می توان آن را با شیر ، سس گوشت ، کوفته ، کتلت ، خامه ، انواع توت ها ، میوه ها ، کراکلینگ ، قارچ ، سس ، سبزیجات و غیره سرو کرد. به عنوان یک فرم ، این محصول همه کاره است. می تواند هم شیرین باشد و هم نمک.
توجه: مقدار آب برای پخت فرنی ممکن است متفاوت باشد. بستگی به قوام مورد نظر شما دارد. اگر از نسبت 1: 2 (غلات: آب) ، یک فرنی نازک تر ، مانند مهد کودک - 1: 4 استفاده کنید ، یک فرنی متراکم تر و تنگ تر به دست می آید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 105 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه برای جوشاندن ، 15 دقیقه برای تبخیر
عناصر:
- غلات گندم - 0.5 قاشق غذاخوری.
- آب آشامیدنی - 1-2 قاشق غذاخوری.
- نمک - یک خرج کردن
پخت فرنی گندم
1. فرنی گندم را در یک الک ریز ریخته و کمی تکان دهید تا گرد و غبار آن الک شود. سپس زیر آب جاری بشویید. او نیازی به خیساندن و مرتب سازی ندارد ، بلافاصله جوشانده می شود.
2. غلات را به قابلمه منتقل کنید. توصیه می شود آن را با دیوارهای ضخیم و ته آن انتخاب کنید تا حبوبات در حین پختن نسوزد. کمی نمک به آن اضافه کنید. اگر فرنی شیرین می پزید ، نیازی به افزودن نمک ندارید.
3. غلات را با آب آشامیدنی پر کنید. بسته به نتیجه دلخواه ، مقدار آن را خودتان تنظیم کنید.
4. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت زیاد را روشن کنید. صبر کنید تا آب بجوشد و حباب هایی روی سطح ایجاد شود.
5. حرارت حرارت را به حداقل برسانید ، قابلمه را بپوشانید و غلات را به مدت 15 دقیقه بپزید.
6. بعد از این مدت ، حجم غلات افزایش می یابد و تمام رطوبت را جذب می کند و مهم نیست چقدر آب اضافه شود. قابلمه را از روی حرارت بردارید ، آن را با یک حوله گرم بپوشانید و بگذارید فرنی به مدت 15 دقیقه بماند. این باعث می شود نرم تر و نرم تر شود.
7. فرنی گندم آماده شده را در ظرف سرو بریزید ، یک تکه کره یا هرگونه افزودنی را اضافه کرده و سرو کنید.
فرنی گندم که در آب پخته می شود ، سموم را از مری خارج می کند و تنظیم کننده متابولیسم چربی است. هضم را بهبود می بخشد ، احساس سیری را حفظ می کند ، وزن اضافی را برطرف می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به سرعت قدرت را بازیابی می کند و غیره. عملاً هیچ آسیبی از آن بر نمی آید. فقط باید برای افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن از رژیم غذایی حذف شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه فرنی گندم را مشاهده کنید.
