صبحانه اشرافی و طعم عالی! یک شروع عالی برای یک روز املت با گل کلم است. چنین صبحانه سبک و خوشمزه ای هم بزرگسال و هم کودک را خوشحال می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
یکی از رایج ترین صبحانه ها املت است. هم سالم است و هم راحت آماده می شود و در عین حال راضی کننده است. این غذایی است که می توانید خودتان آن را بپزید یا هرگونه مواد لازم را به آن اضافه کنید. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی صبحگاهی و احساس طعم جدید ، یک املت با گل کلم تهیه کنید. این یک غذای رژیمی ، در عین حال مقوی و خوشمزه است که برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود.
گل کلم ، بر خلاف کلم سفید ، طعم ظریف تری دارد و به ویژه در غذاهای جانبی اصلی تر به نظر می رسد. علاوه بر این ، چنین کلم هایی در تمام طول سال به صورت تجاری در دسترس هستند که قیمت آن را مقرون به صرفه کرده و به شما امکان می دهد انواع غذاها را تهیه کنید. به خصوص طعم بی نظیر او به صورت پخته در ترکیب با املت ظاهر می شود.
این دستور را می توان با یک حبه سیر ، خلال پنیر ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ همراه با شیر یا خامه تکمیل کرد. سپس املت مغذی تر و جالب تر خواهد بود. هر دو کلم تازه و یخ زده برای تهیه این دستور غذا مناسب هستند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 65 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15-20 دقیقه
عناصر:
- گل کلم - 0.5 سر کلم
- نمک - یک خرج کردن
- سبزها (هر) - چندین شاخه
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- آب - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
گام به گام تهیه املت با گل کلم ، دستور غذا با عکس:
1. گل کلم را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را به گلها برش دهید. اگر کلم کمی پژمرده شد ، جوانه ها را با آب سرد پر کنید و نیم ساعت بگذارید. آنها با رطوبت اشباع شده و آبدارتر می شوند. همچنین ، این عمل به حذف گلهای میانی که ممکن است در گل آذین باشند کمک می کند.
2. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و کلم را اضافه کنید.
3. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کلم مورد استفاده در دستور غذا خام است. اما می توان آن را در آب نمک جوش به مدت 5 دقیقه از قبل جوشاند. در نسخه اول ترد خواهد بود ، در نسخه دوم نرم خواهد بود. انتخاب سرآشپز کدام راه است.
4. تخم مرغ ها را بشویید و محتویات آن را در یک کاسه عمیق بریزید. کمی نمک اضافه کرده و آب آشامیدنی بریزید ، که در صورت تمایل می توان آن را با شیر یا خامه جایگزین کرد.
5. تخم مرغ ها را هم بزنید یا با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. آنها را با همزن نزنید ، فقط آنها را هم بزنید تا یکدست شوند.
6. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. آن را به توده تخم مرغ اضافه کنید.
7. مخلوط تخم مرغ را خوب هم بزنید.
8. مخلوط تخم مرغ را روی کلم سرخ شده بریزید. روی ماهیتابه را با یک درب بپوشانید ، حرارت را کمی زیر متوسط قرار دهید و املت گل کلم را به مدت 5 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها کاملا منعقد شوند. املت را با سبزیجات تازه یا سالاد سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه تهیه املت با گل کلم را مشاهده کنید.
