از خوردن ماکارونی می ترسید ، زیرا آیا از افزایش وزن می ترسید؟ اگر از ماکارونی مناسب استفاده کنید ، به بدن شما آسیب نمی رساند. دستور العمل مرحله به مرحله با عکس ماکارونی و فلفل. اسرار و ظرافت های آشپزی دستور تهیه ویدئو.
ماکارونی ، ماکارونی ، اسپاگتی … - یکی از معروف ترین محصولات و نماینده بومی غذاهای ایتالیایی است. اکثر ما عاشق انواع مختلف ماکارونی هستیم. آنها می توانند انواع مختلفی داشته باشند: لوله ، چرخ ، پوسته ، اسپاگتی ، کمان ، مارپیچ و بسیاری دیگر. علاوه بر شکل ، آنها از نظر ترکیب متفاوت هستند: گندم سخت و نرم یا از آرد نانوایی. با این حال ، صحیح ترین ماکارونی را انواع جامد ساخته شده از آرد و آب با کیفیت برتر می دانند.
غذاهای ماکارونی در عین سادگی دارای ظرافت ، سیری و یک غذای خانگی دنج هستند. آنها می توانند تمام خانواده ، دوستان را تغذیه کنند و حتی روی میز جشن بگذارند یا برای یک مناسبت خاص خدمت کنند. و البته ، آنها به سادگی برای انواع سس ها ساخته شده اند که طعم آنها را کاملاً نشان می دهد. امروز ما یک غذای ساده اما خوشمزه - پاستا و فلفل - می پزیم.
من از فلفل قرمز شیرین بلغاری استفاده کردم. اما با استفاده همزمان از فلفل های زرد ، سبز و قرمز می توانید غذا را زیباتر و رنگین کمانی کنید. بنابراین غذا توجه بیشتری را به خود جلب کرده و اشتها را افزایش می دهد. در صورت تمایل ، می توانید ماکارونی و فلفل را با گوجه فرنگی ، سرخ شده یا پیچ خورده به شکل پوره اضافه کنید. بنابراین طعم غذا آبدارتر می شود و در عین حال با سس به دست می آید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 108 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- پاستا - 100 گرم
- روغن زیتون - برای سرخ کردن
- سیر - 1 حبه
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری برو به مزه
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- ریحان - 1 شاخه
گام به گام پخت ماکارونی با فلفل ، دستور غذا با عکس:
1. یک قابلمه را با آب ، نمک پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید. بجوشانید و ماکارونی را اضافه کنید. هم بزنید تا به هم نچسبند و به ته و کناره ظروف نچسبند.
2. دوباره بجوشانید و درجه حرارت را به مقدار کم کاهش دهید. ماکارونی بدون درب را به مدت 1-1.5 دقیقه کمتر از آنچه روی بسته بندی سازنده نوشته شده است بجوشانید.
3. روغن زیتون را داخل تابه بریزید. سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و در تابه بریزید.
4. روی حرارت متوسط تا قهوه ای طلایی تفت دهید و از تابه بردارید. لازم است که فقط روغن را مزه دار کند.
5. فلفل دلمه ای را بشویید و خشک کنید. دم را کوتاه کنید ، جعبه دانه های گیج شده را بردارید و به شکل گوه ، نوار یا مکعب برش دهید.
6. فلفل دلمه ای را در تابه بریزید. آن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
7. ماکارونی جوشانده را روی الک قرار دهید و آب را به لیوان بگذارید. ماکارونی را به تابه فلفل تفت داده شده بفرستید.
8. هم بزنید و 2-3 قاشق غذاخوری بریزید. آبی که ماکارونی در آن پخته شد آب را بجوشانید ، درجه حرارت را به کمترین مقدار کاهش دهید و ماکارونی و فلفل را زیر درب بسته به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید. روی میز سرو کنید ، با یک شاخه ریحان تزیین کنید یا گیاهان را ریز خرد کنید و روی ظرف بپاشید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ماکارونی با فلفل دلمه ای را مشاهده کنید.
