ترب کوهی با چغندر یک دستور العمل برد-برد و سریع است که می تواند با سایر تنقلات تند و گیاهی رقابت کند و همچنین به چاشنی عالی برای گوشت ژله ای ، آسپیک ، کبابی ، پیراشکی تبدیل شود.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
ترب کوهی با چغندر یک میان وعده خوشمزه است که می تواند هم برای زمستان و هم برای استفاده سریع تهیه شود. این خالی بسیار سریع آماده می شود. او توسط بسیاری از عاشقان تند مورد ستایش قرار می گیرد. بنابراین ، اگر یک میان وعده مغازه برای شما خوشمزه باشد ، من به شما اطمینان می دهم که ترب خانگی با چغندر ، بدون مواد نگهدارنده ، از محصولات تازه و طبیعی ، یک ضربه واقعی برای هر میز خواهد بود.
دستور تهیه این چاشنی بسیار ساده است. نکته اصلی این است که یک ریشه ترب تازه تازه ، خوب و قوی بدست آورید ، اما مشکلی با چغندر وجود ندارد. چغندر در این دستورالعمل برای تند شدن ترب کوهی و رنگ آمیزی سس به رنگ صورتی داغ در نظر گرفته شده است. آن را هم به صورت آب پز و هم به صورت خام و همراه با محصولات پخته شده اضافه می کنند. در نسخه اول ، ترب کوهی چندان قوی نیست و برای کسانی مناسب است که ادویه های تند را در رژیم غذایی خود محدود می کنند.
امروز طرز تهیه ترب کوهی با چغندر آب پز را در خانه خواهید آموخت. چغندر سس را زیبا ، جذاب و دهان آور می کند. و سرکه رومیزی که همراه دستور غذا است می تواند با سرکه سیب یا سرکه انگور جایگزین شود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 73 کیلو کالری.
- وعده - 250 میلی لیتر
- زمان پخت - 15 دقیقه ، به علاوه 30 دقیقه برای خیساندن ترب ، زمان جوشاندن چغندر و ادویه
عناصر:
- ریشه ترب کوهی - 200 گرم
- چغندر - 50 گرم
- آب آشامیدنی - 30 میلی لیتر
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- شکر - 0.5 قاشق چایخوری
- سرکه میز - 2 قاشق غذاخوری
پختن ترب کوهی با چغندر آب پز:
1. ریشه ترب کوهی را زیر آب جاری بشویید و آن را با آب آشامیدنی سرد سرد پر کنید. بگذارید نیم ساعت بماند. این لازم است تا سبزی با رطوبت اشباع شده و آبدارتر شود.
2. بعد از ترب ، پوست بگیرید.
3. ریشه را روی یک رنده متوسط یا ریز بمالید. اگر در حال آماده سازی بخش بزرگی هستید ، از چرخ گوشت با توری خوب استفاده کنید. آماده باشید که ریشه بسیار قوی است ، بنابراین وقتی آن را روی یک رنده می مالید ، اشک از چشمان شما جاری می شود.
4. چغندرها را از قبل بجوشانید و سرد کنید. سپس پوست را گرفته و روی یک رنده متوسط یا ریز رنده کنید. اگر نمی خواهید گوشت خود سبزیجات را در چاشنی ببینید ، فقط می توانید از آب چغندر استفاده کنید.
5. چغندرها را به ترب کوهی رنده شده اضافه کنید. سرکه سفره ، آب آشامیدنی را بریزید ، نمک و شکر را اضافه کنید.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، محتویات را به یک ظرف شیشه ای منتقل کنید و 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. در این مدت ، ترب کوهی دم کرده و به یک چاشنی خوشمزه تبدیل می شود. بسته به مقدار آب اضافه شده ، این قوام سس خواهد بود. اگر می خواهید ضخیم تر باشد ، به ترتیب مایع کمتری بریزید و برعکس ، برای چاشنی نازک تر ، آب آشامیدنی بیشتری اضافه کنید.
7. چاشنی سرد را روی میز ، به عنوان سس برای غذاهای مورد علاقه خود سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه ترب کوهی خانگی را مشاهده کنید.
