یک کیک ماست به طرز شگفت انگیزی ساده و خوشمزه با مربا در خانه گزینه ای عالی برای میز دسر در حلقه خانواده و نوشیدن چای با دوستان خواهد بود. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله تهیه کیک کف با مربا
- دستور تهیه ویدئو
کیک های کفیر از محصولات ساده تهیه می شوند و همیشه زیبا به نظر می رسند. این دسر نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان ، به ویژه زنان خانه دار شلوغ ، جذاب خواهد بود. زیرا این یک گزینه عالی برای محصولات پخته شده خانگی از دسته "دست سریع" است. بنابراین ، اگر مهمانان به طور غیر منتظره ظاهر شدند ، مطابق این دستور غذای لذیذ تهیه کنید. این دستور تهیه کیک کف با مربا بسیار نرم و کرکی است. اینها بهترین غذاهای پخته شده برای چای خانواده در خانه هستند. علاوه بر این ، می توانید هر دو کلوچه تقسیم شده و یک کلوچه بزرگ را از یک خمیر بپزید. کیک های کوچک خوشمزه و لطیف می شوند ، فقط زمان پخت در فر متفاوت است.
شما می توانید از هر مربا برای دستور (تمشک ، توت فرنگی ، گیلاس ، هلو) استفاده کنید ، و در صورت تمایل می توانید از کشمش ، انواع توت ها و میوه های تازه ، میوه های آب نبات ، شکلات یا بدون پخت استفاده کنید - نتیجه همیشه عالی خواهد بود. در صورت عدم وجود کفیر ، می توانید از شیر ترش یا ماست استفاده کنید. کلوچه های آماده را می توانید به تنهایی میل کنید یا با خامه تزیین کنید. علاوه بر این ، اگر یک کیک کوچک بزرگ از وسط به دو کیک بریده شود و با خامه ترش سریع آغشته شود ، یک کیک تولد واقعی دریافت می کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 360 کیلو کالری.
- وعده ها - 1 کیک کوچک
- زمان پخت - 50 دقیقه
عناصر:
- کفیر - 200 میلی لیتر
- روغن نباتی - 25 میلی لیتر
- نمک - یک خرج کردن
- مربا - 100-200 گرم یا به مزه
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد - 250-300 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
مرحله به مرحله تهیه کیک کوچک روی کفیر با مربا ، دستور العمل همراه با عکس:
1. تخم مرغ ها را در دمای اتاق در یک کاسه بریزید و شکر را اضافه کنید. تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا پفکی ، حجیم و لیمو رنگ شوند.
2. روغن نباتی را با کف ریخته و دوباره با همزن بزنید. کفیر ، تخم مرغ و کره باید در دمای اتاق باشند ، زیرا جوش شیرین فقط وقتی در تماس با غذاهای گرم قرار می گیرد ، جلوه خاصی می بخشد و جلوه خاصی به آن می بخشد. بنابراین ، آنها را از قبل از یخچال خارج کنید.
3. آرد ، الک شده در یک الک خوب ، مخلوط با جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید. همچنین کمی نمک به آن اضافه کنید. خمیر را خوب ورز دهید تا توده ای نباشد. غلظت خمیر باید مانند خامه ترش غلیظ باشد.
4. روی یک ظرف پخت را با کاغذ روغنی بریزید و با یک لایه نازک روغن چرب کنید. نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید.
5. مربا ، مربا ، کنسروها ، میوه های تازه یا هر غذای دیگری را روی خمیر بگذارید.
6. خمیر باقیمانده را روی مربا بریزید و آن را به طور مساوی صاف کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و کیک را روی کف با مربا بفرستید تا 40-45 دقیقه بپزد. با سوراخ کردن یک تکه چوبی آمادگی را بررسی کنید: باید خشک باشد. در صورت ایجاد تجمع ، 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و دوباره بررسی کنید. با این حال ، زمان پخت خاص بستگی به اندازه کیک دارد. اگر مافین های کوچک خرد می کنید ، در 15 دقیقه می پزند.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کیک کوچک روی کفیر با مربا را مشاهده کنید.
