رول فیله مرغ غیر معمول و خوشمزه که با تخم مرغ و گیاهان پر شده است. پر کردن آبدار ، گوشت قرمز - یک غذای عالی برای تعطیلات. نحوه پخت و پز را در زیر ببینید.
بیشتر اوقات ، رول های فیله مرغ با یک پر کردن آماده می شوند ، امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم کلیشه را بشکنید و با یک تکه خرد کنید. ریز خرد شده ها بسیار بزرگ هستند ، بنابراین یک تکه از این قبیل برای پر شدن کافی است. اگر برای تعداد معینی از مهمانان غذا می پزید ، روی یک نیمی از فیله برای یک مهمان حساب کنید.
باور کنید هیچ کس نسبت به این غذا بی تفاوت نخواهد ماند. بیا آشپزی کنیم.
همچنین نحوه پخت نان های مرغ نان فر را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 251 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- فیله مرغ - 4 نصف
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- تخم مرغ خام - 1 عدد.
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل
- خردل - 1 قاشق چایخوری
- ارد
- پودرهای سوخاری
- جعفری
- نمک
- فلفل
تهیه گام به گام گوشت مرغ پر شده با تخم مرغ و گیاهان:
1. فیله مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. ما به رطوبت اضافی نیاز نداریم. هر نصف فیله را در مرکز برش دهید ، اما نه به طور کامل. تا بتوانید فیله را باز کنید. گوشت را از هر دو طرف می زنیم ، نمک و فلفل را مزه دار می کنیم.
2. پر کردن را آماده کنید. ما تخم مرغ های زننده را تمیز می کنیم و آنها را به مکعب های کوچک برش می دهیم. سبزی ها را ریز خرد کنید. خامه ترش و خردل را اضافه کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. مخلوط می کنیم.
3. پر کردن را در یک طرف قطعه پخش کنید. قطعات می توانند متفاوت باشند ، برخی به راحتی روی هم تا می شوند ، برخی دیگر در امتداد هم جمع می شوند.
4. تکه های بسته را در آرد آغشته کنید.
5. سپس داخل تخم مرغ زده شده فرو کنید.
6. و در آخر آرد سوخاری بچرخانید.
7. خرد کردن ها را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا از هر طرف طلایی شوند. نکته اصلی این است که گوشت پخته شده است. وقتی گوشت از طرف دیگر قهوه ای شد ، می توانید ظرف را با درب بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید.
8. خرد کردن خوشمزه و آبدار آماده سرو است. بلافاصله پس از پخت سرو کنید. پس از گرم شدن ، دیگر خرد شده ها آنقدر آبدار نخواهند بود. با برنج ، پوره سیب زمینی یا سبزیجات پخته سرو کنید.
دستور العمل های تصویری مرغ خرد شده
1. تکه های مرغ پر شده:
2. خرد کردن مرغ در خمیر:
