تارتلت های شیرین وسوسه انگیز و اشتها آور با کاستارد و مربای زردآلو. هیچ کس نمی تواند در برابر چنین دسرهایی مقاومت کند. پایها به سادگی ظاهر و عطر خود را به یاد می آورند. اما ایجاد چنین زیبایی بسیار ساده است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
به عنوان یک قاعده ، تارتلت روی میزهای ما فقط در تعطیلات ظاهر می شود. آنها از شیرینی شور ، شیرینی یا چوکس پخته می شوند ، یا به سادگی در فروشگاه ها به صورت آماده خریداری می شوند. آنها با انواع گوشت ، ماهی ، سبزیجات پر می شوند. با این حال ، تارتلت های کوتاه پر از کرم ، مربا ، مربا ، ژله ، میوه ها و انواع توت ها از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. این بهترین دسر پاره پخته شده است! امروز تارتلت کاستارد با مربا زردآلو درست می کنیم. شما می توانید دستورالعمل نحوه پخت قطعات کیک کوتاه را در صفحات سایت پیدا کنید. همچنین ، با موفقیت کمتر ، می توانید در سوپرمارکت خالی کنید یا خمیر منجمد آماده بخرید و از آن سبد تهیه کنید.
تنوع زیادی در تهیه این دسر وجود دارد. به عنوان مثال ، می توانید یک کرم کاسترد تهیه کنید ، یا حتی آن را با خامه ترش یا هر چیزی که بیشتر دوست دارید جایگزین کنید. به جای مربای زردآلو می توان از هر نوع پر کننده میوه دیگری نیز استفاده کرد. شایان ذکر است که اگر دسر را فوراً سرو نمی کنید ، سپس سبدها را در یخچال نگه دارید. در غیر این صورت ، تحت تاثیر کرم ، تارتلت ها می توانند نرم شوند و شکل خود را از دست بدهند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 265 کیلو کالری.
- وعده - 10
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- تارتلت آماده - 10 عدد.
- کره - 10 گرم برای خامه و برای سرخ کردن زردآلو
- شیر - 300 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 4 قاشق غذاخوری در خامه و 1 قاشق غذاخوری در مربا
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری
- زردآلو - 10 توت
مرحله به مرحله تهیه تارتلت کاسترد و مربای زردآلو:
1. تخم مرغ را داخل قابلمه بریزید ، شکر و آرد را اضافه کنید.
2. تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید تا پفکی و سبک شود. توده باید سایه لیمو ظریف به دست آورد.
3. در این زمان ، شیر را روی اجاق گاز یا در مایکروویو تا دمای اتاق گرم کنید و داخل توده تخم مرغ بریزید.
4. غذا را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.
5. یک قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و در حین هم زدن مداوم ، خامه را روی حرارت متوسط گرم کنید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها روی سطح ، بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید. کره وانیل را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه به هم زدن ادامه دهید. قابلمه را در یک کاسه آب سرد قرار دهید و بگذارید تا جایی که ممکن است خامه خنک شود.
6. در این بین مشغول تهیه مربا باشید. زردآلوها را بشویید و خشک کنید. توت ها را با چاقو از وسط نصف کرده و گودال را بردارید و تفاله را به برش های متوسط برش دهید.
7. کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید.
8. زردآلو و شکر را اضافه کنید.
9. زردآلوها را روی حرارت متوسط سرخ کرده و گهگاه هم بزنید. آنها را بپزید تا نرم و نرم شوند.
10. تارتلت های تمام شده را با خامه سرد شده پر کنید.
11. روی آن مربا خنک شده زردآلو را ریخته و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سبدهای کیک با کاسترد ، تمشک و زغال اخته را ببینید.
