شیرینی ها غذای مورد علاقه بسیاری از افراد هستند. و اگرچه در حال حاضر مجموعه عظیمی از آنها وجود دارد ، شیرینی های خانگی خوشمزه ترین هستند. از دستور ساده من استفاده کنید و شیرینی های پنیری با روکش شکلاتی درست کنید. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک غذای سالم نیز است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
شیرینی های پنیری با روکش شکلاتی - یک دسر پنیر دلپذیر واقعی. طعم شیرینی های سرد شده تا حدی یادآور کشک های صنعتی شکلاتی در لعاب است. اما بر خلاف آنها ، محصولات خانگی بسیار خوشمزه تر و سالم تر هستند. و هر خانم خانه داری مطمئناً از محصولات طبیعی استفاده خواهد کرد. مطمئناً همه این دسر را دوست خواهند داشت ، به خصوص کسانی که شکلات و پنیر را دوست دارند.
این دستور غذا از این نظر خوب است که به شما امکان می دهد مواد را اضافه و جایگزین کنید ، به لطف این شما هر بار شیرینی هایی با طعم های باورنکردنی جدید دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال ، می توانید آجیل ، بیسکویت ، میوه های خشک ، انواع توت های تازه اضافه کنید ، مقداری مربا را در وسط آب نبات قرار دهید و غیره. همچنین می توانید ظاهر آب نبات را آزمایش کرده و اشکال مختلفی به آن بدهید. نکته اصلی این است که قالبهای مخصوص سیلیکون داشته باشید ، جایی که ایجاد آنها بسیار راحت است ، و سپس آنها را از آنها جدا کنید.
با تهیه چنین شیرینی هایی ، دیگر فرزندان خود را مجبور به خوردن محصول سالم مانند پنیر نخواهید کرد. آنها از شما این شیرینی ها را می خواهند و نمی توانند جلوی آنها را بگیرند. این ترکیب کلاسیک از محصولات هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. من به شما اطمینان می دهم که این شیرینی ها را بارها و بارها می پزید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 210 کیلو کالری.
- وعده ها - 20 عدد
- زمان پخت - 10 دقیقه برای آماده سازی غذا ، به علاوه زمان قرار گرفتن آب نبات در یخچال
عناصر:
- پنیر کلوچه - 200-250 گرم
- کره - 30 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ با 70 درصد کاکائو - 60 گرم
پختن شکلات با پنیر:
1. شکلات را به قطعات خرد کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. کره برش خورده را به آن اضافه کنید.
2. در حمام بخار یا مایکروویو ، کره و شکلات را آب کنید. در عین حال ، مطمئن شوید که غذا نمی جوشد ، در غیر این صورت شکلات تلخی ناخوشایندی خواهد داشت که نمی توان آن را از بین برد.
3. با یک برس شیرینی سیلیکونی شکلات و کره را هم بزنید تا یکدست شود.
4. قالب های آب نبات سیلیکونی را بردارید و روی آنها را با مایه شکلات بپوشانید. قالب را به فریزر بفرستید تا شکلات منجمد شود. سپس یک لایه دیگر شکلات را برای استحکام بمالید و به فریزر برگردانید.
5. در همین حال کشک را با شکر ترکیب کنید.
6. کشک را با مخلوط کن بزنید تا یکدست و یکدست شود. اگر مخلوط کن ندارید ، پنیر را از طریق یک الک خوب خرد کنید و سپس با پنیر مخلوط کنید.
7. قالب های سیلیکونی را با شکلات یخ زده با جرم کشک پر کنید و به فریزر بفرستید تا کشک کمی منجمد شود.
8. سپس مایه خامه ای شکلات را روی کشک بمالید ، انگار که آن را ببندید. قالب را دوباره به فریزر بفرستید تا شکلات کاملاً سفت شود. پس از آن ، آب نبات ها را از قالب ها جدا کرده و به میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه شیرینی پنیر خامه ای را در 5 دقیقه ببینید!
