ویژگی های پخت سیب زمینی پخته شده در فر. TOP 6 بهترین دستور العمل های گام به گام برای منوهای روزمره و تعطیلات. دستور العمل های ویدئویی.
سیب زمینی پخته یک غذای خوشمزه و خوش طعم است که می توان آن را برای ناهار یا شام روزانه آماده کرد. با تشکر از مواد اضافی مانند پنیر ، بیکن ، گوشت چرخ کرده ، قارچ ، گوشت ، بسیار رضایت بخش است و برای تغذیه یک شرکت بزرگ کاملاً مناسب است. و برای افزودن به زیبایی ، می توانید آن را با سس های مختلف همراه کنید.
ویژگی های پخت سیب زمینی پخته شده
سیب زمینی پخته شده در فر می تواند یک غذای ساده روزمره یا یک میان وعده لذیذ برای جشن باشد. همه چیز بستگی به مواد تشکیل دهنده سبزیجات دارد.
می توانید سیب زمینی را با مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو یا گوشت چرخ کرده بپزید ، یا سبزیجات یا قارچ را به آن اضافه کنید. یا می توانید تخیل خود را نشان دهید و آن را با بیکن و پنیر تزئین کنید.
برای نرم شدن سیب زمینی ، کره اضافه کنید ، یک روغن بر اساس روغن نباتی با ادویه جات و سیر تهیه کنید ، از بیکن ریز خرد شده استفاده کنید.
خامه ترش به لطافت غذا کمک می کند ، اما اگر بسیار چرب است ، می توانید آن را با آب رقیق کنید.
TOP 6 دستور العمل سیب زمینی پخته
دستور العمل های زیادی برای سیب زمینی پخته شده با مواد اضافی وجود دارد. این غذا را می توان به شکل دلپذیر برای یک شام خانوادگی و یک شرکت بزرگ - با افزودن مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، و همچنین در نسخه سبک - با قارچ یا سبزیجات آماده کرد. انواع متنوعی از سیب زمینی پخته شده نیز وجود دارد. علاوه بر این ، خوشمزه ترین دستور العمل ها.
سیب زمینی پخته شده با بیکن و پنیر
سیب زمینی آکاردئونی پخته با پنیر و بیکن یک غذای همه کاره است. به دلیل صرفه جویی و سهولت تهیه ، بهترین گزینه برای منوی روزمره است. و به لطف ارائه اصلی و ظاهر جشن ، در طول یک پذیرایی بزرگ به یک میان وعده ایده آل تبدیل می شود. علاوه بر این ، به نظر می رسد که این غذا با رایحه بیکن غنی فوق العاده رضایت بخش است ، نمی توانید به یک شام بهتر فکر کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 170 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- سیب زمینی - 6 عدد.
- کره - 100 گرم
- سیر - 1 حبه
- بیکن - 6 تکه
- چدار تند - 250 گرم
- ماست - 0.5 قاشق غذاخوری (قابل تعویض با خامه ترش)
- پیازچه - 4 پر
- فلفل دلمه ای ترشی - 1/4 فنجان
- گوآکامول - 0.5 قاشق غذاخوری.
- بوفالو - 0.5 قاشق غذاخوری
- پنیر آبی - 0.5 قاشق غذاخوری.
مرحله به مرحله پخت سیب زمینی پخته شده با بیکن و پنیر:
- فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.
- غده های سیب زمینی را کاملاً بشویید ، با دقت به یک آکاردئون برش دهید. برش ها تقریباً در هر 0.3 سانتی متر ایجاد می شوند ، به انتهای آن نمی رسند ، مطمئن شوید که شکسته نمی شوند. این کار به راحتی با قرار دادن سبزی بر روی یک قاشق یا بین 2 چوب غذاخوری چینی انجام می شود.
- اکنون ما شروع به آماده سازی سیب زمینی برای پخت می کنیم. برش ها را با سیر مالیده و یک تکه کره بگذارید.
- سپس قطعه کار را نمک زده ، فلفل بپاشید و آن را بفرستید تا در فر از قبل گرم شده به مدت 1 ساعت بپزد.
- در حالی که سیب زمینی های ترد در حال پخت هستند ، بیکن را روی حرارت متوسط تفت دهید تا ترد شود. سپس آن را روی بشقابی که با دستمال کاغذی پوشانده شده است قرار دهید تا چربی اضافی از بین برود.
- بعد از یک ساعت ، سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و چدار را پر کنید: یک تکه را در چند برش بریزید.
- بقیه پنیر رنده شده را روی سیب زمینی ها بپاشید.
- و روی پنیر ، تکه های بیکن را سرخ کنید تا ترد شوند.
- برای سیب زمینی پخته ، آنها را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- باقی می ماند پیاز سبز را خرد کرده و روی سیب زمینی های آماده بپاشید.روی آن را با خامه ترش و سس و پنیر آبی سرو کنید.
سیب زمینی پخته با قارچ
سیب زمینی پخته با قارچ یک غذای معطر با طعم تند است که بسیار آسان و سریع آماده می شود. به خصوص اگر قارچ را انتخاب کنید. قارچ های جنگلی نیاز به آماده سازی بیشتری دارند.
عناصر:
- سیب زمینی - 800 گرم
- قارچ - 300 گرم
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- گشنیز آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- سیر - 3 حبه
- آب - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت سیب زمینی پخته با قارچ:
- غده های سیب زمینی را با یک برس بشویید ، به صورت حلقه خرد کنید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
- قارچ ها را کاملاً بشویید ، اگر قارچ ها بزرگ هستند ، نصف کنید. اما در هر صورت ، در فرایند پخت سیب زمینی پخته شده در فر ، آنها به خوبی پخته می شوند.
- قارچ را روی سیب زمینی بگذارید ، مخلوط کنید.
- فلفل دلمه ای را خرد کنید ، آن را به ظرفی با سیب زمینی و قارچ بفرستید.
- روغن نباتی ، نمک و فلفل را بریزید ، گشنیز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- در مرحله بعد ، سیب زمینی ها را با قارچ به یک ورقه پخت منتقل کرده و به فری که از قبل گرم شده است ، با فویل بپوشانید. میزان پخت سیب زمینی بستگی به نوع آن دارد. معمولاً زمان پخت از 30 دقیقه تجاوز نمی کند.
- برای بررسی میزان آمادگی ، می توانید از چوب چوبی یا چنگال معمولی استفاده کنید.
- هنگام پختن سیب زمینی پخته با قارچ قارچ ، به سادگی سیر خرد شده را با آب رقیق کنید.
- مایع بدست آمده را روی سیب زمینی ها بریزید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
سیب زمینی پخته با گوشت چرخ کرده
سیب زمینی پخته با گوشت چرخ کرده یک غذای خوشمزه است که رژیم غذایی روزانه شما را کاملاً متنوع می کند. برای تهیه آن ، می توانید از هر گوشت چرخ کرده استفاده کنید ، مخصوصاً با ترکیبی از بوقلمون و گوساله اصلی است. ادویه جات ترشی جات نیز به دلخواه شما استفاده می شود. اما گیاهان Provencal ، ریحان ، پونه کوهی بهترین گزینه هستند.
عناصر:
- سیب زمینی - 5-6 عدد.
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم
- گوجه فرنگی - 3-5 عدد.
- گیاهان پرووانس به مزه
- پنیر سخت - 100 گرم
- نمک ، فلفل - به مزه
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری
- آب - 50 میلی لیتر
- سیر - 4-5 حبه
مرحله به مرحله پخت سیب زمینی پخته با گوشت چرخ کرده:
- گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق ، نمک و فلفل بریزید ، حبه های سیر را که از سیر عبور کرده اید اضافه کنید و مخلوط کنید.
- غده های سیب زمینی را بشویید ، پوست بگیرید و خرد کنید.
- برش های سیب زمینی را نمک و فلفل بزنید ، ادویه ها را به مزه اضافه کنید.
- خامه ترش را اضافه کنید ، هم بزنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- گوشت چرخ کرده را در لایه دوم قرار دهید و گوجه فرنگی ها به صورت دایره ای برش بزنید.
- نمک و فلفل را دوباره ، با ادویه جات بپاشید و خامه ترش را با آب جوش رقیق شده اضافه کنید.
- سیب زمینی ها را به فر 200 درجه می فرستیم تا حدود 45 دقیقه بپزند.
- پس از زمان مشخص شده ، فرم را از فر خارج کرده و پنیر بپاشید ، که ابتدا باید خرد شود.
- ظرف را 10 دقیقه دیگر بپزید.
- سیب زمینی پخته شده را با گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده با گیاهان خرد شده بپاشید.
سیب زمینی پخته با مرغ
یک دستور العمل ساده برای سیب زمینی پخته شده با مرغ بیش از یک بار به شما کمک می کند تا به سرعت یک شام خانوادگی تهیه کنید. این غذا نه تنها دلچسب ، بلکه بسیار خوشمزه نیز به نظر می رسد. و مواد لازم برای تهیه آن را می توان در آشپزخانه هر خانم خانه داری یافت.
عناصر:
- سیب زمینی - 20 عدد.
- پیاز پیاز - 3-4 عدد.
- مرغ - 15 پای مرغ
- پنیر - 300-400 گرم
- سس مایونز - 2 بسته (حدود 500 گرم)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- ادویه به مزه
- سبز به مزه
مرحله به مرحله پخت سیب زمینی پخته با مرغ:
- اول از همه ، شما باید سیب زمینی ها را کاملاً بشویید ، پوست بگیرید ، خرد کنید و به سس مایونز اضافه کنید.
- همچنین ، قبل از اینکه سیب زمینی ها را در فر بپزید ، باید پیاز را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت نیم حلقه برش دهید. سس مایونز را اضافه کنید و آن را برای مارین کردن نیز ارسال کنید.
- پای مرغ نیز باید ترشی شود ، قبل از نمک و فلفل.
- در مرحله بعد ، همه مواد را روی یک ورقه پخت قرار دهید.سیب زمینی را در لایه اول ، سپس پیاز و سپس مرغ قرار دهید.
- فرم را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه ارسال کنید.
- بعد از 40 دقیقه ، ورقه پخت را بردارید و پنیر رنده شده را روی سیب زمینی های پخته شده با سس مایونز با مرغ بپاشید.
- گیاهان را خرد کرده و روی سیب زمینی ها نیز بپاشید.
- دوباره به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
سیب زمینی پخته با گوشت
سیب زمینی پخته با گوشت یک غذای فوق العاده سیر کننده است ، تنها چیزی که وجود دارد این است که زمان پخت آن بیشتر از استفاده از مرغ یا بیکن است. برای خوشمزه تر شدن ، گوشت خوک را از قبل در پیاز و ادویه جات ترشی جات ترشی کنید. و فراموش نکنید که برای طعم میوه ای جالب ، آلو را اضافه کنید.
عناصر:
- سیب زمینی - 600 گرم
- گوشت خوک - 400 گرم
- پنیر سخت - 200 گرم
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- پاپریکا به مزه
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- آلو - به مزه
گام به گام پخت سیب زمینی پخته با گوشت:
- اول از همه ، شما باید سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید. آن را خرد کنید و یک تکه را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، که از قبل با روغن نباتی چرب شده است.
- نمک و فلفل بزنید ، پاپریکا را روی آن بپاشید. همچنین ، مسواک زدن با سس مایونز را فراموش نکنید.
- در مرحله بعد ، ما مشغول گوشت هستیم. همه فیلم ها را جدا کنید ، تاندون ها را بردارید و برش دهید. یک لایه سیب زمینی ، نمک و فلفل دوباره روی آن بگذارید ، پاپریکا را بپاشید و سس مایونز بزنید.
- قبل از پخت خوشمزه سیب زمینی ، باید پنیر را نیز با رنده درشت رنده کنید. آن را روی یک لایه گوشت خوک بپاشید.
- لایه بعدی بقیه سیب زمینی است. همچنین باید نمک زده شود ، با فلفل ، پاپریکا و پنیر رنده شده بپاشید.
- اکنون باید آلوها را ریز خرد کنید و آنها را روی سیب زمینی ها قرار دهید. ترشی میوه ای به ظرف اضافه می کند.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت را داخل آن قرار دهید.
- به طوری که گوشت خوک سریعتر بدون خشک شدن پخته شود و پنیر نسوزد ، قالب باید با فویل پوشانده شود.
- پس از 40 دقیقه ، فویل برداشته می شود و سیب زمینی ها به پخت ادامه می دهند تا پوسته طلایی زیبایی پیدا کنند.
توجه داشته باشید! اگر وقت ندارید ، نمی توانید مواد را به صورت لایه ای قرار دهید ، بلکه همه چیز را مخلوط کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. در این حالت ، سیب زمینی ها را به مکعب خرد کنید.
سیب زمینی پخته با سبزیجات
سیب زمینی پخته با سبزیجات یک نوع سبک تر از شام است که می توان با ده ها دستور العمل موجود پخت و هر بار یک غذای متفاوت درست کرد. تعداد مواد تشکیل دهنده حداقل است: چند غده سیب زمینی و چند سبزیجات در دسترس کافی است. اما این به هیچ وجه روی طعم و مزه تأثیر نمی گذارد. ظرف ، حتی بدون مشارکت جزء گوشت ، بی عیب و نقص است.
عناصر:
- سیب زمینی - 4-5 عدد.
- هویج - 2-3 عدد.
- کدو سبز - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد
- روغن نباتی - 4-6 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 پیمانه
- فلفل - 1 پیمانه
- گیاهان خشک - 1 پیمانه
گام به گام پخت سیب زمینی پخته با سبزیجات:
- در مرحله اول ، ما در حال آماده سازی سیب زمینی هستیم. ما شستشو می دهیم ، تمیز می کنیم ، به برش های نازک برش می دهیم.
- ما همچنین هویج و پیاز را می شویم و پوست می کنیم. به قطعات مساوی برش دهید.
- کدو سبز را بدون برداشتن پوست بشویید و برش دهید.
- سبزیجات را مخلوط کرده و در یک ظرف پخت قرار دهید.
- پانسمان سیب زمینی را در یک ظرف جداگانه با مخلوط کردن روغن نباتی با نمک ، فلفل و گیاهان خشک آماده کنید.
- سیب زمینی ها را پر کنید ، مخلوط کنید و آنها را به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بفرستید.
- بعد از 15 دقیقه قالب را برداشته و دوباره مخلوط می کنیم.
- کمی روغن اضافه کنید تا سبزیجات نسوزد.
- ورقه پخت را به فر برگردانید و بپزید تا سبزیجات به راحتی با چنگال سوراخ شوند.
