منشا ، ترکیب و قیمت روغن آمارانت. مزایا و مضرات ، روشهای استفاده برای صورت ، بدن و مو. نظرات واقعی مصرف کنندگان
روغن آمارانت یک روغن دانه فشرده سرد از گیاه آمارانت است ، یک گیاه میخک یک ساله. از دو گونه برای استخراج آن استفاده می شود - Amaranthus cruentus و Amaranthus hypochondriacus. این روغن به طور گسترده ای در آشپزی و آرایشی استفاده می شود و به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود در بین دیگران برجسته است.
توضیحات و ترکیب روغن آمارانت
آمارانت گیاهی است که به عنوان محصول کشاورزی کشت می شود. روغن آمارانت از دانه ها استخراج می شود: هر گیاه در عمر خود می تواند تا 200 گرم بدهد. میزان روغن در مواد اولیه کمی کمتر از سایر محصولات مشابه است - 6-8 by وزن.
این محصول به رنگ زرد روشن ، با رنگ سبز ، بوی کمی تلخ و تقریباً بدون طعم است. روغن آمارانت به دلیل خواص مفید و کاربردهای فراوانی که دارد ، تقاضای ویژه ای در ایالات متحده و آسیای جنوب شرقی دارد. مشهورترین کشورهای تولید کننده روغن amaranth چین ، هند ، کره جنوبی ، فرانسه ، آلمان و ایالات متحده هستند.
ارزش انرژی 100 گرم روغن آمارانت 878 کیلو کالری است. از نظر شیمیایی ، می توان آن را مخلوطی از چهار اسید چرب در نظر گرفت:
- لینولئیک اسید - 50 … اسید چرب غیر اشباع امگا 6 غیر قابل تعویض (در بدن تولید نمی شود ، در غذا مورد نیاز است) که در تشکیل برخی از انتقال دهنده های عصبی و اجزای انعقادی خون نقش دارد. همچنین در غشای سلولی گنجانده شده است. کمبود این ماده در بدن منجر به ریزش مو ، پوسته پوسته شدن پوست و عوارض بهبود زخم می شود.
- اسید اولئیک - 23 … امگا 9 یک اسید چرب اشباع نشده است که در بسیاری از روغن ها و محصولات مشابه یافت می شود و به عنوان امولسیفایر و مرطوب کننده در برخی از لوازم آرایشی و صابون ها استفاده می شود. بر اساس تحقیقات ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
- اسید پالمیتیک - 19 … فراوان ترین اسید چرب اشباع شده در موجودات زنده یافت می شود. در صنایع غذایی برای انتقال بافت به محصولات فست فود و همچنین در تولید صابون ، لوازم آرایشی ، شوینده ها استفاده می شود.
- اسید استئاریک - 3 … اسید چرب اشباع شده عمدتا در صنایع آرایشی و بهداشتی و همچنین در صنعت لاستیک استفاده می شود.
درصد چربی اشباع و غیر اشباع در 100 گرم روغن آمارانت:
- اسیدهای چرب اشباع نشده - 65-66 … مواد ضروری ، که کمبود آنها منجر به نازک شدن و آسیب غشای سلولی می شود ، که می تواند بسیاری از بیماری ها را تحریک کند - فشار خون بالا ، دیابت ، چاقی ، ترومبوز و تومورها. هنجار روزانه اسیدهای چرب اشباع نشده برای بزرگسالان 5-11 گرم است.
- اسیدهای چرب اشباع نشده - 22-23 … در تشکیل لیپیدها - جزء مهم غشاهای بیولوژیکی شرکت کنید. علاوه بر این ، آنها ذخیره انرژی بدن را تشکیل می دهند. نیاز یک فرد بزرگسال به چنین اسیدهایی 10 درصد از کالری دریافتی در روز است.
- اسیدهای چرب اشباع - 11-12 … نیازهای انرژی بدن را برآورده کند. چربی اشباع شده منجر به افزایش سطح کلسترول و خطر بیماری های قلبی می شود.
یکی از خواص قابل توجه روغن آمارانت ، محتوای بالای اسکالن ، پیش ساز کلسترول است که برای متابولیسم طبیعی ضروری است. این محصول سرشار از ویتامین D ، E است.
بهتر است روغن آمارانت را مستقیماً از سازنده خریداری کنید. معروف ترین آنها محصولات Nans ، Nu-World Amaranth ، Flavex هستند. اگر نمی توانید مستقیماً سفارش دهید ، اغلب می توانید روغن آمارانت را در داروخانه یا فروشگاه آنلاین پیدا کنید.
قیمت روغن آمارانت بسته به خروجی آن متفاوت است ، اما در هر صورت ، این محصول نسبتاً ارزان نیست. یک بطری روغن آمارانت واقعی از 900 روبل هزینه خواهد داشت. (350 UAH) برای 100 میلی لیتر. به ترتیب یک بطری 200 میلی لیتر - 2000 روبل. (700-800 UAH).
در آمازون ، قیمت حدود 50 درصد بالاتر خواهد بود: 100 میلی لیتر روغن آمارانت در محدوده 25 تا 45 دلار یافت می شود و کوچکترین بطری (15 میلی لیتر) 18 دلار قیمت دارد.
خواص مفید روغن آمارانت
در عکس روغن آمارانت
مزایای روغن آمارانت در خواص آنتی اکسیدانی آن: عملکرد رادیکال های آزاد را خنثی می کند ، باعث تجدید بافت و بازسازی بافت ، بهبود زخم ها ، سوختگی و زخم می شود. می تواند برای مبارزه با آکنه استفاده شود.
روغن آمارانت که روی پوست اعمال می شود ، آن را نرم می کند ، به مبارزه با تظاهرات پسوریازیس ، درماتیت آتوپیک و سبوره خشک کمک می کند.
به دلیل افزایش محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده ، روغن آمارانت می تواند جایگزین چربی های اشباع شده مضر در رژیم غذایی شود و خطر آسیب شناسی احتمالی سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.
ترکیب معدنی روغن آمارانت به متابولیسم سالم ، تولید کلسترول طبیعی ، عملکرد قلب سالم و عملکرد سیستم غدد درون ریز کمک می کند.
برداشت از استفاده از روغن آمارانت نسبتاً مثبت یا خنثی است. به عنوان یک قاعده ، شکایت اصلی قیمت بالا است ، که مانع از ورود منظم آن به رژیم غذایی می شود. اغلب س questionsالاتی در مورد اصالت ترکیب وجود دارد: هنگام خرید روغن آمارانت ، به راحتی می توانید با یک تقلبی برخورد کنید. برخی افراد طعم یا بوی خاص محصول را دوست ندارند. استفاده از لوازم آرایشی از روغن ها تقریباً همیشه بالاترین رتبه را دارد. بنابراین ، نظرات روغن آمارانت از کاربران آن برانگیخته است:
لیودمیلا ، 43 ساله
چند هفته پیش ، من به طور تصادفی یک قابلمه آب گرم را روی پایم انداختم. او دچار سوختگی درجه 1 ، تاول های وحشتناک در ناحیه نیم پا شد. به تدریج ، شروع به التیام کرد ، اما پوست جدید خیلی زود خشک شد و به پوسته تبدیل شد. من سعی کردم با روغن خولان دریایی مرطوب کنم بدون فایده - فقط بدتر شد ، زخم حتی بیشتر خارش و خشک شد. روغن بدن مبتنی بر آمارانت توصیه شد. من 3 بار در روز زخم را درمان کردم - 2 بار در روز و 1 بار در شب. این محصول به سرعت جذب می شود ، تقریباً لباس و سطوح دیگر را لکه دار نمی کند. با کمال تعجب ، نتیجه پس از 4 روز قابل مشاهده بود. پوست در هنگام لمس نرم و تقریباً سالم احساس می شود ، خارش و ناراحتی از بین می رود و پوسته ها دیگر تشکیل نمی شوند. نواحی مرده بدون درد با یک دستمال نرم برداشته می شوند.
آندری ، 23 ساله
چندین سال است که آکنه روی صورت به معنای واقعی کلمه دنبال می شود. کاری که من انجام ندادم - تقریباً تمام پوست را سوزاندم ، و نتیجه صفر شد. آیا می توانید تصور کنید اینها چه نوع مجتمع هایی هستند؟ مادر جایی خواند و توصیه کرد روغن آمارانت را مصرف کند. در ابتدا من حتی نمی خواستم گوش کنم ، فکر می کردم این همه مزخرف است ، اما بعد خودش خرید. چه می توانم بکنم ، آن را امتحان کردم - چقدر هزینه دارد! روی پوست بمالید و 1 قاشق چایخوری 2 بار در روز مصرف کنید. پس از چند ماه ، آکنه دقیقاً برطرف نشد ، اما برای اولین بار در سالهای گذشته بسیار بهتر شد. جالب شد.
ویکتور ، 35 ساله
من تقریباً 24 ساعت در محل کار کامپیوتر می گذرانم. چشمها به طرز وحشتناکی خسته شده اند. کمی می خوابم ، وقت نمی کنم که بهبود یابم. این امر به ویژه در زمستان قابل توجه است. اخیراً ، برای پیشگیری ، من شروع به نوشیدن روغن آمارانت کردم. برای چشم بسیار آسان شده است ، آنها سریعتر استراحت می کنند. احساس می کنم سالم تر هستم. بی تحرکی منجر به مشکلات گردش خون می شود ، اما در حال حاضر آنها نیز کمی بهتر شده اند. آنقدر یخ زدن را متوقف کردم.
نحوه استفاده از روغن آمارانت - ویدیو را تماشا کنید:
