همه چیز درباره رژیم بدون نمک: مزایا و معایب ، قوانین ، منوها ، موارد منع مصرف ، بررسی ها و نتایج. هیچ محصولی وجود ندارد که ثابت کند مفید یا مضر است. مشکلات با فراوانی یا کمبود شروع می شود ، همین امر در مورد نمک سفره (کلرید سدیم) نیز صدق می کند. در لنف ، خون ، فضای بین سلولی یافت می شود. یونهای کلر و سدیم به انجام کلیه فرایندهای مهم در بدن انسان کمک می کند. قرار است 5-8 گرم نمک در روز مصرف شود ، این میزان است که متعاقباً با عرق و ادرار از بین می رود.
با این حال ، مردم به مصرف بیشتر آن عادت کرده اند ، به همین دلیل کلرید سدیم در بدن باقی می ماند ، ادم ظاهر می شود و فشار خون افزایش می یابد. همچنین بر عملکرد اندام های داخلی تأثیر منفی می گذارد و در افزایش وزن اضافی منعکس می شود. متخصصان تغذیه رژیم غذایی مبتنی بر حذف کامل نمک و پیروی از قوانین زیر را توسعه داده اند.
قوانین رژیم غذایی
- هنگام پختن ، اضافه کردن نمک را حذف کنید.
- حداکثر 2 لیتر آب در روز بنوشید.
- به 4-5 وعده غذا در روز با مقدار کمی غذا پایبند باشید.
- به عنوان جایگزین نمک ، پیاز ، سیر (با میزان کالری سیر و خواص مفید آن آشنا شوید) و سبزیجات را اضافه کنید که طعم تندی به غذاها می بخشد.
- فقط روغن را به ظرف پخته شده اضافه کنید.
- غذاهای سرخ کرده و چرب ، غذاهای تند ، آب گوشت و ماهی ، گوشت دودی ، شیرینی های شیرینی پزی ، گوشت گوسفند ، گوشت خوک ، شکار ، ترشی و ترشی را از رژیم غذایی حذف کنید.
در رژیم غذایی بدون نمک ، غذاهای زیر مجاز است:
- ماهی ، مرغ و گوشت بدون چربی.
- نان چاودار و سوخاری.
- میوه ها و انواع توت ها.
- سبزیجات خام و آب پز: خیار (از میزان کالری خیار و فواید آن مطلع شوید) ، کلم ، تربچه ، کدو سبز ، گوجه فرنگی ، چغندر ، هویج و غیره.
- میوه های خشک (زردآلو ، زردآلو خشک ، انجیر ، کشمش).
- 1 تخم مرغ در روز.
- بوسه ، کمپوت ، ژله ، شیر و محصولات لبنی کم چرب.
- غلات (برنج ، گندم سیاه و غیره).
منوی رژیم غذایی 15 روزه بدون نمک:
1, 2, 3
- گوشت مرغ آب پز بدون چربی و پوست (500 گرم در روز).
4, 5, 6
- ماهی بدون چربی (حداکثر 500 گرم در روز): گل کلم ، پایک ، هک ، ماهی کاد ، خار مرغ ، نواگا ، ماهی پرنده رودخانه ، گل کلم ، سنجد ، ماهی سنجد ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، انواع نرم تنان ، خرچنگ. 7, 8, 9 جو دو سر ، جو مروارید یا فرنی گندم سیاه (در مورد رژیم گندم سیاه بخوانید) روی آب (250 گرم در روز).
10, 11, 12
- هر گونه سبزیجات خام و آب پز ، به جز سیب زمینی (حداکثر 2 کیلوگرم در روز).
13, 14, 15
- انواع میوه های تازه ، به جز انگور و موز (تا 2 کیلوگرم): سیب ، آناناس ، گریپ فروت ، کیوی ، انبه و غیره.
در طول دوره گرم ، شما باید حداقل 2 لیتر در روز بنوشید: چای سبز ، آب معدنی ، چای تهیه شده از برگ های توت ، گل رز ، نعناع.
رژیم بدون نمک - بررسی
بررسی رژیم غذایی بدون نمک بسیار متنوع است. شخصی می گوید که این تکنیک به کاهش وزن به 16 کیلوگرم در 2 هفته کمک کرد ، و کسی - فقط تا 5 کیلوگرم. باید در نظر داشت که بدن هر فرد فردی است و می تواند واکنش متفاوتی به تغییرات رژیم غذایی نشان دهد ، وزن اولیه نیز در این امر نقش دارد. فقط باید تمام قوانین رژیم را به دقت رعایت کنید و پس از اتمام آن ، غذاهای پرکالری (بیش از 1300 کیلو کالری در روز) نخورید و بعد از ساعت 6 عصر غذا نخورید.
چه کسی منع مصرف دارد
رژیم غذایی نباید توسط ورزشکاران ، زنان در دوران بارداری ، شیردهی و افرادی که مشغول تولید سنگین هستند رعایت شود. قبل از شروع رژیم غذایی در صورت بیماریهای مزمن ، با پزشک خود مشورت کنید!
