دستورالعمل گام به گام توپ خرچنگ برای میز جشن: لیستی از محصولات ، فناوری پخت و پز. دستور العمل های ویدئویی.
پیش غذای Crab Balls یک غذای جشن بسیار جالب است. آماده سازی آسان و خوردن آن لذت بخش است. این غذا طعم و عطر ماهی سبک دارد. این برای بدن بسیار مفید است ، زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین مفید است.
ماده اصلی چوب خرچنگ است. این به عنوان جایگزینی ارزان برای گوشت خرچنگ واقعی عمل می کند. یک محصول با کیفیت باید متشکل از فیله سورلی ، خاکستر یا سفید باشد. اگر ترکیب حاوی سویا و سفیده تخم مرغ و همچنین نشاسته است ، بهتر است چنین محصولی را در قفسه فروشگاه بگذارید ، زیرا این هیچ ربطی به ماهی ندارد و مزایای مورد نظر را برای بدن به همراه نخواهد داشت. علاوه بر این ، غذای تمام شده آنطور که دوست داریم خوشمزه نخواهد بود. قابل توجه است که چوب خرچنگ یخ زده آب میوه خود را از دست می دهد ، بنابراین بهتر است آنها را فقط سرد خریداری کنید.
مواد اضافی برای توپ خرچنگ روی میز جشن - تخم مرغ ، پنیر فرآوری شده و زیتون - طعم غذای آماده را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد ، بر قوام مخلوط خرچنگ تأثیر مثبت می گذارد و به شما امکان می دهد میان وعده جشن را شکل دهید.
چوب خرچنگ نیازی به پردازش اضافی ندارد. و از آنجا که طبخ توپ خرچنگ بسیار ساده است ، حتی کودکان نیز می توانند در این فرآیند شرکت کنند.
ما به شما پیشنهاد می کنیم یک دستور العمل ساده را با عکس توپ خرچنگ مطالعه کنید و این پیش غذای ساده و جالب را برای سفره سال نو آماده کنید و در شب سال نو در برقراری ارتباط با عزیزان وقت صرفه جویی کنید.
همچنین نحوه پر کردن تخم مرغ با چوب خرچنگ را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 245 کیلو کالری.
- وعده ها - 6
- زمان پخت - 20 دقیقه
عناصر:
- چوب خرچنگ - 200 گرم
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- زیتون - به تعداد توپ
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل برای چشیدن
گام به گام تهیه پیش غذا "توپ خرچنگ" روی میز جشن
1. قبل از تهیه توپ های خرچنگ ، باید ماده اصلی را تهیه کنید. برای انجام این کار ، چوب خرچنگ سرد شده را با دقت باز کنید ، قسمت سفید را جدا کرده و کنار بگذارید. نوارهای رنگ شده را روی یک رنده خوب بمالید.
2. تخم مرغ را بجوشانید تا سفت شود ، سرد شود ، پوست گرفته و با پنیر آب شده روی یک رنده ریز مالش دهید.
3. کنار چوب خرچنگ را با چاقو به شکل مکعب ها خرد کنید یا روی یک رنده درشت خرد کنید. به تخم مرغ و پنیر خامه ای اضافه کنید.
4. سس مایونز را روی آن بریزید. مقدار این ماده بستگی به کیفیت و چگالی آن دارد. جرم پیش غذای "توپ خرچنگ" برای میز جشن باید آنقدر ضخیم باشد که شکل گرد مورد نیاز را به خوبی حفظ کند. ما همچنین طعم ها را مزه دار می کنیم و کاملاً مخلوط می کنیم و به تشکیل یک توده همگن می رسیم. این باعث می شود که توپ های خرچنگ تمام شده نرم تر شوند.
5. کف دست ها را به آرامی در آب مرطوب کنید. ما مقدار کمی از توده حاصل را با یک قاشق جمع می کنیم و به شکل دادن میان وعده ادامه می دهیم. ابتدا یک کیک درست می کنیم ، آن را در مرکز خرد می کنیم ، یک زیتون در آنجا قرار می دهیم و آن را با لبه ها می بندیم و یک توپ تشکیل می دهیم. همانطور که در عکس می بینید ، توپ های خرچنگ باید یک اندازه باشند تا ظرف نهایی ارگانیک به نظر برسد ، بنابراین ما سعی می کنیم به همان میزان توده خرچنگ را بگیریم.
6. پس از آن ، هر توپ را با دقت در تکه های قرمز از چوب خرچنگ بغلتانید و روی یک ظرف جداگانه قرار دهید. در صورت تمایل ، می توانید یک بستر از برگ های کاهو یا سبزی خرد شده را در یک بشقاب درست کنید - به این ترتیب ظرف جشن و اشتها آور تر به نظر می رسد.تا زمان سرو ، میان وعده در یخچال زیر فیلم چسب یا درب نگهداری می شود. این به حفظ طراوت و عطر کمک می کند.
7. میان وعده "توپ خرچنگ" برای میز جشن آماده است! این غذا روی میز سال نو عالی به نظر می رسد. بندرت سرو می شود.
دستورهای ویدئویی را نیز ببینید:
1. سالاد میان وعده "توپ خرچنگ"
2. چوب خرچنگ با پنیر و تخم مرغ
