وقتی آفتاب گرم تابستان گرم می شود ، نمی خواهید برای مدت طولانی در کنار اجاق گاز بایستید و غذاهای خوب بپزید. در عین حال ، شما غذای خوشمزه و سالم می خواهید. در چنین مواردی ، یک سالاد با گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و میگو به شما کمک می کند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
می توانید ظرف 10 دقیقه در آشپزخانه خود یک سالاد آبدار و روشن با گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و میگو درست کنید. این غذا برای یک صبحانه یا عصرانه روزانه ، برای یک میان وعده ، یک عصر عاشقانه مناسب است … این نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک وعده غذایی سالم نیز است. از آنجا که خواص مفید میگو ویتامین D ، E ، A ، PP ، B12 ، فسفر ، مس ، آهن ، سدیم ، منیزیم ، پتاسیم است. این رشد سلولی را فعال می کند ، عملکرد هماهنگ اندام ها و سیستم های بدن - اسیدهای آمینه ، ید و گوگرد موجود در غذاهای دریایی را بهبود می بخشد. همین مواد همچنین تأثیر مفیدی بر وضعیت مو ، پوست ، ناخن ها دارند. علاوه بر این ، میگو حاوی آستاگزانتین است که سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند ، از ایجاد حملات قلبی ، بیماری عروق کرونر قلب و سکته جلوگیری می کند.
شایان ذکر است که به دلیل کالری کم میگو و سایر مواد تشکیل دهنده ، می توان ظرف را در هر زمان از روز مصرف کرد و از افزایش وزن نترسید. همچنین در رژیم غذایی گنجانده شده است.
برای جذابیت بیشتر سالاد ، میگو را بدون مقدار زیادی لایه یخ ، با پوسته براق و رنگ متوسط روشن انتخاب کنید. میگوهای بسیار کم رنگ - این نشان دهنده یخ زدایی و انجماد مجدد آنها است. و بسیار روشن - به این معنی است که غذاهای دریایی با مواد شیمیایی رنگ آمیزی شده اند. در صورت تمایل ، به جای میگو ، می توانید از صدف ، لنگوستین ، ماهی مرکب و غیره استفاده کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 52 کیلو کالری.
- وعده - 1
- زمان پخت - 15 دقیقه
عناصر:
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- میگوی آب پز یخ زده-150-200 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- سیر - 1 حبه
- فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
- خیار - 1 عدد.
- ریحان ، گشنیز ، جعفری - چند شاخه
- فلفل تلخ - 1 عدد.
مرحله به مرحله پخت سالاد با گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و میگو ، دستور غذا با عکس:
1. گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کرده و به صورت حلقه ها یا مکعب های متوسط برش دهید. خیلی ریز خرد نکنید ، در غیر این صورت گوجه فرنگی ها جاری می شوند و سالاد آبکی می شود.
2. فلفل دلمه ای را بشویید و خشک کنید. ساقه را کوتاه کنید ، لایه های داخلی را بردارید و دانه ها را تمیز کنید. میوه را به صورت نوار برش دهید.
3. خیارها را بشویید ، خشک کرده و به نصف حلقه های 3-4 میلی متری برش دهید.
4. سیر پوست کنده و فلفل تند پوست کنده را ریز خرد کنید.
5. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و خرد کنید.
6. یخ را به طور طبیعی یخ بزنید یا آب جوش را به مدت 5 دقیقه بریزید. سپس پوسته را جدا کرده و سر خود را ببرید.
7. تمام غذا را در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک بزنید و با روغن نباتی بپوشانید. سالاد را با گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و میگو بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل ، قبل از سرو به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد میگو و فلفل دلمه ای را مشاهده کنید.
