فاقد مهارت آشپزی برای تهیه غذاهای پیچیده هستید؟ سپس حرفه آشپزی خود را با پنکیک ماست و پنیر خامه ای عسل آغاز کنید. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- تهیه گام به گام پنکیک پنیر روی کفیر با عسل
- دستور تهیه ویدئو
پنیر کلوچه سرشار از عناصر کمیاب و پروتئین به راحتی قابل هضم است. با این حال ، بسیاری از مردم این محصول تخمیر شده شیر را به شکل خالص آن دوست ندارند. سپس زنان خانه دار عاقل به دنبال دستور العمل های آشپزی با مشارکت او هستند. به عنوان مثال ، پنکیک پنیر کفیر با عسل. این یک غذای عالی صبحانه سالم با چای ، قهوه یا یک لیوان شیر است. محصولات نهایی برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود.
دستور العمل کمی شبیه کیک پنیری است ، اما طعم پنیر خلالی در اینجا غالب نیست. این غذا زمانی مفید است که شیر تخمیر کافی برای چیزکیک وجود نداشته باشد ، سپس می توان از آن برای تهیه پنکیک استفاده کرد. پنیر و کفیر اضافه شده به خمیر به پنکیک ها تخلخل و سبکی می بخشد ، آنها را کرکی و هوا می کند. نکته اصلی این است که خمیر شبیه خامه ترش غلیظ است و روی تابه پخش نمی شود. دسر به سرعت آماده می شود ، اما رضایت بخش است. صبح شما را به خوبی سیر می کند و تا زمان ناهار احساس گرسنگی نخواهید کرد.
عسل به خمیر اضافه می شود ، اما به جای آن می توان از هرگونه افزودنی طعم دهنده دیگری استفاده کرد: تکه های میوه ، نارگیل ، میوه های قندی. پنکیک های خوشمزه را با مربا ، خامه ترش ، سس شیرین ، پودر قند ، شکلات آب شده سرو کنید. بستگی به سلیقه شما دارد.
- محتوای کالری در 100 گرم - 285 کیلو کالری.
- وعده - 15
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- آرد - 1 قاشق غذاخوری
- کفیر - 0.5 قاشق غذاخوری.
- بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- پنیر کلوچه - 150 گرم
- عسل - 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 عدد
- نمک - یک خرج کردن
تهیه گام به گام پنکیک پنیر روی کفیر با عسل ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و از یک چنگال برای خرد کردن توده های بزرگ استفاده کنید.
2. کفیر را در دمای اتاق بریزید ، زیرا بیکینگ پودر فقط با غذای گرم واکنش نشان می دهد.
3. تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید. آنها همچنین نباید سرد باشند. بنابراین ، پیش از این ، کفیر را با تخم مرغ و پنیر از یخچال خارج کنید تا دمای یکسان را به دست آورند.
4. آرد را به غذا بریزید ، آن را از طریق یک الک خوب الک کنید تا با اکسیژن غنی شود. بنابراین پنکیک نرم تر و با شکوه تر خواهد شد.
5. کمی نمک و بیکینگ پودر اضافه کنید.
6. خمیر را ورز دهید تا غذا به طور مساوی پخش شود و عسل را اضافه کنید. اگر بسیار غلیظ است ، آن را در حمام بخار یا مایکروویو ذوب کنید. اگر عسل حساسیت دارد ، آن را با شکر قهوه ای یا مربا مورد علاقه خود جایگزین کنید.
7. خمیر پنکیک کشک روی کفیر با عسل مخلوط می شود.
8. روغن گیاهی را در ماهیتابه بریزید و خوب گرم کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و خمیر را با یک قاشق غذاخوری در ماهیتابه بریزید. پنکیک ها را در فاصله کمی از یکدیگر قرار دهید ، زیرا حجم آنها در طول فرایند پخت افزایش می یابد. آنها را بلافاصله پس از پخت با هرگونه مواد اضافی سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه پنکیک از پنیر و کفیر را مشاهده کنید.
