چه کسی عاشق شیرینی پزی نیست؟ و حتی از شیرینی پف دار و پر کردن خشخاش؟ اگر فقط یک نام دستور غذا را گرسنه می کند ، این رول فقط برای شما مناسب است.
محتوای دستور غذا:
- عناصر
- مرحله به مرحله آشپزی
- دستور تهیه ویدئو
غذاهای پخته شده از دانه های خشخاش بسیار محبوب هستند. نان دانه خشخاش ، پای ، رول ، نان و غیره. تمام این پخت بسیار خوشمزه است ، به همین دلیل است که کودکان و بزرگسالان آن را دوست دارند. امروز ما یک رول با دانه های خشخاش می پزیم. من آن را از شیرینی پفکی تهیه می کنم ، اما شما می توانید آن را از مخمر ، و از قورباغه ، و از خمیرمایه و غیره تهیه کنید. من خمیر را از قبل آماده کردم ، بنابراین آن را در یخچال دارم. اما می توانید آن را به صورت آماده در سوپرمارکت خریداری کنید. و اگر می خواهید خودتان آن را تهیه کنید ، دستور تهیه آن را در صفحات سایت پیدا کنید.
چنین دستور ساده رول دانه خشخاش یک گزینه عالی برای تهیه یک دسر سریع خواهد بود. می توانید چنین رولی را با میوه های خشک مانند کشمش ، زردآلو خشک ، خرما تکمیل کنید. این باعث می شود که مفیدتر و خوشمزه تر شود. با یک پر کننده متضاد شگفت انگیز خشخاش به دست می آید. این محصول برای نوشیدن چای در کنار خانواده بسیار مناسب است. و هنگامی که همه محصولات در دسترس هستند ، در عرض 30 دقیقه از یک نان خوشمزه لذت خواهید برد.
شایان ذکر است که شیرینی پفی ترکیبی غنی از چربی است. آنها همیشه آن را در یک جهت می چرخانند ، این بستگی به نحوه لایه برداری و رشد آن دارد! و می توانید رول خشخاش آماده شده را روی یک ورقه پخت بدون روغنکاری قبلی قرار دهید ، زیرا چربی زیادی در خمیر وجود دارد توصیه می شود رول پخته شده را روی یک ورقه پخت نگه دارید تا کاملاً خنک شود ، و فقط پس از آن می توانید آن را به قسمت تقسیم کنید! خوب ، اکنون ، بیایید به دستور پخت بپردازیم.
- محتوای کالری در 100 گرم - 340 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 1-1.5 ساعت
عناصر:
- شیرینی پفکی منجمد - 300 گرم
- خشخاش - 100 گرم
- شکر - 100 گرم یا به مزه
- آب آشامیدنی - حدود 1-1.5 لیتر
تهیه رول شیرینی پف دار با دانه های خشخاش:
1. خمیر را از فریزر خارج کرده و بگذارید تا یخ زدایی شود ، در این فاصله پرکن را درست کنید. دانه های خشخاش و شکر را مصرف کنید.
2. دانه های خشخاش را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید. پس از آماده سازی ، حجم آن افزایش می یابد و آن را با آب جوش پر می کنید.
3. بگذارید 15-20 دقیقه بماند تا آب به دمای اتاق و رنگ کدر برسد.
4. آب را به آرامی تخلیه کرده و همین روش را 3 بار تکرار کنید.
5. سپس دانه های خشخاش را با ضمیمه چاقوی برش به غذاساز منتقل کرده و شکر را اضافه کنید.
6. آن را قطع کنید تا زمانی که شیر شروع به متمایز شدن از خشخاش کند و رنگ آبی تیره داشته باشد.
7. وقتی خمیر ذوب شد و نرم و انعطاف پذیر شد ، یک وردنه بردارید و آن را به یک لایه مستطیلی نازک بپیچانید. تمام حرکات را در یک جهت انجام دهید تا لایه بندی مزاحم نشود.
8. تمام مواد پر شده از هسته خشخاش را در وسط لایه قرار دهید.
9. آن را روی ناحیه خمیر پخش کنید ، به لبه های آن 2-3 سانتیمتر نرسید. خمیر را از سه سر جدا کرده و روی مواد را بپوشانید.
10. خمیر را به آرامی به صورت رول در آورید.
11. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و درز رول را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل ، می توانید رول را با تخم مرغ یا کره چرب کنید تا پوسته طلایی شود. همچنین می توانید با چیزی بپاشید: دانه های خشخاش ، کنجد ، آجیل خرد شده و غیره.
فر را روی 180 درجه گرم کنید و رول را به مدت نیم ساعت بپزید. سپس آن را روی یک ورقه پخت خنک کنید ، زیرا اگر آن را داغ کنید ، می تواند بشکند. شیرینی های خنک را با قهوه ، چای یا یک لیوان شیر روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول با دانه های خشخاش را مشاهده کنید.
