یک سالاد کلم جالب و درخشان ، با جگر دلچسب ، تخم مرغ نرم و آروگولا تند تکمیل می شود. سالم است ، اما تهیه آن دشوار نیست. ما بر فن آوری تهیه آن تسلط داریم و دستور العمل گام به گام را با یک عکس یاد می گیریم. دستور تهیه ویدئو.
نگرش افراد نسبت به طعم هر جگر ، گوشت گاو ، گوشت خوک یا مرغ متفاوت است. برخی از افراد طعم آن را دوست دارند ، اما برخی دیگر آن را دوست ندارند. با این حال ، بسیاری از غذاهای سالم را می توان از این غذای گوشتی تهیه کرد ، از جمله سالاد برای میز جشن. سالاد کبدی همیشه دلچسب است ، از آن به عنوان پیش غذا و به عنوان یک شام کامل استفاده می شود. برای دستور العمل ها ، از هر نوع کله پاچه ای استفاده می شود ، همه اینها به ترجیحات سلیقه آشپز و خورندگان بستگی دارد. علاوه بر این ، همه آنها خوشمزه و زیبا هستند. امروز ما در حال آماده سازی یک غذای عالی و غیر معمول با ترکیبی پیچیده از طعم ها هستیم - سالاد کلم با جگر ، تخم مرغ و آروگولا.
صرف نظر از نوع جگر در دستور غذا ، مرغ ، اردک ، گوشت گاو یا خوک … ابتدا باید قبل از پخت بیشتر آماده شود. ساده ترین راه کار با جگر مرغ و اردک ، که شستن آن به اندازه کافی آسان است. جگر گوساله یا گوشت خوک باید کمی کوبیده شود ، مجاری باید قطع شوند و فیلم برداشته شود. بسته به تمایل به تهیه یک سالاد رژیمی یا با ارزش غذایی بیشتر ، جگر را در آب نمک می جوشانند تا نرم شود ، یا در تابه ای در روغن سرخ می شود.
همچنین نحوه تهیه سالاد با آروگولا ، کلم ، زبان و تخم مرغ پخته شده را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 20 دقیقه برای برش ، به علاوه زمان برای جوشاندن یا تفت دادن جگر
عناصر:
- جگر (هر نوع) - 250 گرم (سرخ شده یا آب پز)
- نمک - 2/3 قاشق چایخوری
- کلم سفید جوان - 200 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شوید - یک دسته کوچک
- آروگولا - یک دسته کوچک
- روغن نباتی - برای پانسمان
مرحله به مرحله پخت سالاد کلم با جگر ، تخم مرغ و آروگولا ، دستور غذا با عکس:
1. از کلم سفید ، برگهای بالا را بردارید ، زیرا آنها معمولاً کثیف هستند ، سر کلم را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و آن را به نوارهای نازک خرد کنید.
2. شوید را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
3. آروگولا را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
4. جگر را از قبل بشویید ، از فیلم با مجاری جدا کنید ، به صلاحدید خود جوشانده یا سرخ کنید. سپس ضایعات نهایی را به قطعات متوسط برش دهید. بسته به دلخواه برای سالاد گرم یا سرد استفاده کنید.
5. تخم مرغ ها را به مدت 8 دقیقه بجوشانید ، در آب یخ سرد کنید ، پوست بگیرید و برش دهید.
دستورالعمل های گام به گام با عکس هایی از نحوه پخت تخم مرغ و جگر برای سالاد را در صفحات سایت با استفاده از نوار جستجو خواهید یافت.
6. همه محصولات را در یک کاسه ترکیب کنید ، نمک بزنید و با روغن نباتی بریزید. سالاد کلم را با جگر ، تخم مرغ و آروگولا بریزید و سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سالاد گرم با جگر مرغ و آروگولا را مشاهده کنید.
