نحوه کاهش وزن با نخود سبز را بیاموزید. در مقاله ما در مورد خواص مفید ، ترکیب و موارد منع مصرف این فرهنگ به شما خواهیم گفت ، ما شما را با دستور العمل ها آشنا می کنیم. نخود یک گیاه یک ساله است که متعلق به خانواده حبوبات است. اعتقاد بر این است که این فرهنگ سالها پیش برای بشر شناخته شده بود. اثبات این امر بقایای ظروف نخود فرنگی است که باستان شناسان در حفاری های خاورمیانه کشف کرده اند. این بقایا بیش از 10 هزار سال قدمت دارند ، که به نوبه خود ارزش و مزایای عظیم این فرهنگ را برای اجداد ما ثابت می کند. به لطف آنها است که ما در مورد این محصول می دانیم ، که امروزه بسیار محبوب است. محل پیدایش فرهنگ آسیا و شمال آفریقا. از آنجا بود که نخود فرنگی را آوردند ، که در نهایت به یک ماده ضروری برای بسیاری از غذاهای کشور ما تبدیل شد.
ترکیب نخود سبز
در واقع ، انواع مختلفی از نخود فرنگی وجود دارد که در میان آنها نخود فرنگی ، نخود فرنگی ، نخود فرنگی و غیره وجود دارد که به نوبه خود آنها نیز به انواع مختلف تقسیم می شوند. اما نخود سبز جوان ارزشمندترین و مفیدترین محسوب می شود. این شامل تعداد زیادی از اجزای مفید است که تأثیر مثبتی بر بدن دارند. جزء اصلی پروتئین است که در 100 گرم نخود حاوی 5 گرم است. پروتئین موجود در نخود سبز بسیار بیشتر از گوشت گاو است ، علاوه بر این ، جذب بدن برای آن آسان تر است ، زیرا منشاء گیاهی دارد. فیبر همچنین مکان مهمی را اشغال می کند ، جایی که در هر 100 گرم محصول حاوی 5 ، 4 گرم است. این فیبر است که در کاهش وزن اضافی نقش موثری دارد ، زیرا بر گوارش تأثیر مثبت دارد. علاوه بر این ، نخود سبز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. اول از همه ، اینها همه ویتامین های گروه B ، و همچنین ویتامین A ، E ، C ، K ، H و غیره هستند. در میان مواد معدنی اینها عبارتند از: کلسیم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن ، منیزیم و منگنز.
همچنین لازم به ذکر است که نخود سبز یک محصول کم کالری است ، زیرا در هر 100 گرم فرهنگ بیش از 50 کیلو کالری وجود ندارد. علاوه بر این ، درصد بسیار کمی از چربی (0 ، 2 گرم) دارد ، که باعث می شود در رژیم غذایی ضروری باشد. بنابراین ، اگر تصمیم دارید رژیم غذایی سختی را برای کاهش وزن انجام دهید ، نخود سبز باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. پس از استفاده از آن ، بدن شما تمام اجزای مفید لازم را دریافت می کند ، در حالی که شکل آسیب نمی بیند.
فواید نخود سبز برای بدن
علیرغم این واقعیت که نخود فرنگی برای کاهش وزن بسیار مفید است ، از آن برای پیشگیری از بیماری های مختلف نیز استفاده می شود:
- از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند ، زیرا به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند.
- محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- بدن را در برابر تومورهای بدخیم محافظت می کند.
- فیبر غذایی موجود در نخود سبز از یبوست جلوگیری می کند ، زیرا استفاده مکرر از آن هضم را عادی می کند.
- این ماده دارای اثر ادرار آوری خوبی است ، به همین دلیل از آن برای از بین بردن سنگ کلیه استفاده می شود.
- استفاده منظم از این فرهنگ کار سیستم قلبی عروقی را عادی می کند.
- خوردن نخود فرنگی به دلیل داشتن فسفر بالا به تقویت کل سیستم اسکلتی کمک می کند.
- این فرهنگ بینایی را بهبود می بخشد و از ایجاد آب مروارید جلوگیری می کند.
- دارای اثر آرام بخشی است و از بروز اختلالات عصبی جلوگیری می کند.
- این فرهنگ برای درمان پوسیدگی و بیماری های پریودنتال م ،ثر است ، خونریزی لثه را از بین می برد. جالب است که برای این منظور آنها از خود نخود فرنگی و از "تیغه های شانه" آنها به عنوان جوشانده برای شستشو استفاده می کنند.
نخود سبز لاغر کننده
نخود سبز به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود برای کاهش وزن استفاده می شود. واقعیت این است که چنین غذایی کاملاً جذب بدن می شود و دارای حداقل کالری است. علاوه بر این ، استفاده از فرهنگ در فرآیندهای زیر مشارکت فعال دارد:
- اول از همه ، با استفاده منظم از نخود سبز به عنوان کاهش وزن ، کل بدن تمیز می شود. تمام سموم و سموم از دستگاه گوارش خارج می شوند ، که به نوبه خود برای عادی سازی وزن بسیار مهم است. اگر بدن از داخل "تمیز" باشد ، چربی اضافی در آن تجمع نمی یابد و این به شکل پهلوهای افتاده و شکم زشت منعکس نمی شود.
- با توجه به این واقعیت که گیاه دارای اثر آرام بخشی است ، به طور قابل توجهی وضعیت فرد را به طور کلی بهبود می بخشد. از این گذشته ، شنیدن این جمله غیر معمول نیست: "من خیلی عصبی هستم ، می روم و غذا می خورم." در واقع ، چنین افرادی وجود دارند که تمام هیجان و استرس را "تصاحب" می کنند ، که در نهایت منجر به اضافه وزن می شود. در این مورد ، نخود بدن را با اجزای مفید اشباع می کند و در عین حال تأثیر مثبتی بر روان آن می گذارد. به نظر می رسد که با خوردن آن ، نه تنها وزن خود را کاهش می دهیم ، بلکه آرام و شاداب می شویم. عالی نیست؟
- همانطور که در مقاله ذکر شد ، هنگامی که گیاه در بدن مصرف می شود ، سطح قند خون عادی می شود. این به نوبه خود نه تنها از بیماری های مختلف جلوگیری می کند ، بلکه از جذب کلسترول در روده ها جلوگیری می کند ، که دلیل اصلی افزایش وزن است.
- بهبود متابولیسم به همان اندازه در کاهش وزن مناسب اهمیت دارد. نخود سبز با این کار عالی عمل می کند و علاوه بر این ، احساس سیری را برای مدت طولانی ایجاد می کند ، در نتیجه ، فرد پرخوری نمی کند. همچنین هضم غذا را بهبود می بخشد ، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد.
از آنجا که این فرهنگ به طور گسترده در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود ، غذاهای مختلفی از آن تهیه می شود که نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه نیز هستند. چگونه می توانید نحوه پخت غذاهای رژیمی با نخود سبز را بیاموزید ، می توانید بیشتر بدانید.
دستور العمل های لاغری با نخود سبز
- سالاد نخود سبز. برای یک سالاد خوشمزه و سالم ، ما نیاز داریم: 1 قاشق غذاخوری. نخود سبز ، 1 سیب ترش ، یک دسته کوچک پیاز سبز ، آب نصف لیمو ، 250 گرم پنیر کم چرب ، نمک ، فلفل به مزه. سیب را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید ، آب لیمو را اضافه کنید تا تیره نشوند. پیاز و پنیر خرد شده ، فلفل و نمک را اضافه کنید.
- سوپ با نخود سبز. برای تهیه سوپ رژیمی به مواد زیر نیاز داریم: 1 لیتر. آبگوشت کم چرب ، 2 قاشق غذاخوری. نخود سبز ، 1 عدد تره فرنگی. همچنین 2-3 قاشق غذاخوری آماده کنید. ل خامه ترش کم چرب ، شوید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات. قسمت سفید پیاز را حلقه ای خرد کرده و تفت دهید تا شفاف شود. پیاز آماده شده را به قابلمه ای با کف ضخیم منتقل کنید و روی آبگوشت بریزید ، نخود فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا نخودها نرم شوند (15-20 دقیقه). پنج دقیقه قبل از آمادگی ، خامه ترش را به سوپ اضافه کنید ، و در پایان - نمک ، ادویه جات ترشی جات و شوید. سوپ را می توانید همانطور که آماده کرده اید بخورید ، یا می توانید آن را در مخلوط کن آسیاب کنید. سپس یک سوپ پوره خوشمزه دریافت می کنید. در هر دو مورد ، ظرف خوشمزه و مهمتر از همه سالم خواهد شد.
- تابه سبزیجات. مواد زیر را آماده کنید: 3-4 قاشق غذاخوری. ل نخود سبز ، حدود 6 شاخه کلم بروکلی ، 1 هویج بزرگ ، یک دسته پیاز سبز و 2 قاشق غذاخوری. شیر کم چرب ، 2 تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری. آب جوشیده سرد کلم بروکلی را به چند گل آذین کوچک تقسیم کنید ، هویج را به صورت ورقه ای خرد کنید ، نمک بزنید و سبزیجات را در ظرفی که با روغن زیتون شیرین شده است بریزید و نخود فرنگی را در بالا اضافه کنید. همه چیز را با پیاز بپاشید. سپس خمیر ریخته را آماده کنید: شیر ، تخم مرغ و آب را مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل سبزیجات بریزید و در فر با دمای 150 درجه تا قهوه ای طلایی بپزید. همچنین می توانید ظرف تمام شده را با هر سبزی تازه تزئین کنید.
- املت با نخود سبز. دستور تهیه این غذا بسیار ساده است: اگر برای صبحانه املت درست می کنید ، به جای سوسیس یا بیکن ، نخود سبز اضافه کنید. همچنین می توانید سبزیجات دیگر را به مزه خود اضافه کنید: فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، گیاهان دارویی ، کلم بروکلی یا گل کلم. چنین ظرفی نه تنها به شما در حفظ فرم خود کمک می کند ، بلکه به شما قدرت و انرژی را برای کل روز می بخشد.
تعدادی از این دستور العمل ها محدودیتی ندارند! شما می توانید با هر نوع مواد اولیه و غذاها آزمایش کنید. نکته اصلی این است که محصولات تازه ، سالم هستند و توصیه می شود آنها را با نخود سبز ترکیب کنید.
موارد منع مصرف
به طور کلی ، هیچ منع مصرف خاصی برای خوردن نخود فرنگی وجود ندارد. تقریباً همه می توانند آن را بخورند و از سلامت خود نترسند. اما استثنائات نادری وجود دارد که فرهنگ می تواند بر فرآیندهای خاصی در بدن تأثیر منفی بگذارد. به عنوان مثال ، مصرف زیاد نخود سبز می تواند روند هضم را کند کرده و به نوبه خود منجر به یبوست شود. همچنین باید در نظر داشت که حاوی مقدار زیادی پورین است که پس از مصرف ، اسید اوریک آن تشکیل می شود. بنابراین ، افراد مبتلا به اختلال عملکرد کلیه باید با احتیاط از این محصول استفاده کنند.
طبیعی است که بعد از مصرف محصول احساس نفخ کنید. اما به افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش آسیب می رساند ، بنابراین آنها باید نخود فرنگی را به ندرت و در مقادیر کم بخورند.
به قول معروف: "همه چیز باید در حد اعتدال باشد!" در مورد ما هم همینطور است. علیرغم این واقعیت که نخود سبز بسیار مفید است ، به ویژه برای کاهش وزن ، باید در حد اعتدال مصرف شود. پس از همه ، اگر فکر می کنید که یک "دوز" بزرگ به سرعت شما را از پوند اضافی نجات می دهد ، در اشتباه هستید. گاهی حتی کوچکترین اقدامات می تواند نتایج شگفت انگیزی را به همراه داشته باشد. بنابراین ، توصیه های ما را دنبال کنید و همیشه در فرم باشید!
در ویدئوی زیر متخصص تغذیه در مورد مزایای نخود سبز بیشتر می گوید:
