TOP 4 دستور العمل با عکس های تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی. اسرار و ظرافت های آشپزی در خانه. دستور العمل های ویدئویی.
غذاهایی هستند که هرگز خسته نمی شوند ، اما برعکس ، با گذشت زمان فقط ارزشمندتر می شوند. زیرا آنها در سادگی خود درخشان هستند و در لحظات مناسب کمک می کنند. ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی یکی از ساده ترین ، اما خوشمزه ترین غذاهای آشپزی محسوب می شود. علاوه بر این ، تنوع زیادی در تهیه این غذای ساده افسانه ای وجود دارد. اگر هیچکدام از غذاها را امتحان نکرده اید ، به آن توجه کنید و با یک ناهار یا شام خوشمزه خانواده خود را لمس کنید. این بررسی TOP 4 دستور العمل خوشمزه برای تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی را ارائه می دهد.
اسرار و ظرافت های آشپزی
- گوشت چرخ کرده را می توان از هر گوشتی تهیه کرد: گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ یا بشقاب.
- اگر گوشت چرخ کرده کم چرب است ، می توانید به آن گوشت خوک اضافه کنید تا ظرف لطیف تر شود.
- می توانید رب گوجه فرنگی ، خامه ، خامه ترش و انواع ادویه جات ترشی جات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر ، در تابه ، در اجاق گاز آرام پخته می شود.
- هر ماکارونی برای ظرف مناسب است: از رشته فرنگی معمولی گرفته تا پوسته های غول پیکر. اما ایده آل ترین آنها محصولات لوله ای هستند. مخصوصاً وقتی گوشت چرخ کرده داخل لوله ها می شود خوشمزه هستند.
- هنگام پخت ماکارونی نسبت ها را رعایت کنید ، زیرا آنها عاشق آب هستند و حجم آنها تقریبا سه برابر می شود. در هر 100 گرم محصول باید 1 لیتر آب وجود داشته باشد.
- زمان پخت محصول از 7 تا 15 دقیقه متغیر است. هرچه ضخیم تر شوند ، مدت زمان پخت آنها بیشتر می شود. با این حال ، زمان پخت خاص روی بسته بندی سازنده نشان داده شده است.
- برای اطمینان از چسبیدن ماکارونی به هم ، هنگام پخت 1 قاشق غذاخوری به آب اضافه کنید. روغن زیتون.
- هرگز ماکارونی را نجوشانید تا در پایان پخت کمی مرطوب بماند ، به عنوان مثال. آل دنده از آنجا که محصول آرد هنوز با سس خورش داده می شود ، در نهایت در آن آماده می شود.
- هنگام پختن محصول آرد ، ماهیتابه را نبندید ، در غیر این صورت ماکارونی به هم می چسبد.
- اگر گوشت چرخ کرده را ابتدا سرخ کنید ، روی لب ها ذوب می شود و سپس آن را در سس بپزید.
- خمیر را آبکشی نکنید ، زیرا برخی از ویتامین های خود را از دست می دهد و شکل خود را از دست می دهد.
پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی
ماکارونی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی آبدار یک انتخاب عالی برای یک ناهار خانوادگی است. تهیه یک غذا ساده است و آن را به خوبی با شراب ، ترجیحاً قرمز و همچنین سالاد سبزیجات سرو کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 241 کیلو کالری.
- وعده - 5
- زمان پخت - 1 ساعت
عناصر:
- اسپاگتی - 400 گرم
- پیاز - 2 عدد.
- گوشت گاو چرخ کرده - 500 گرم
- سیر - 4-5 حبه
- هویج - 1 عدد.
- ادویه به مزه
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری
- فلفل بلغاری - 2 عدد.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
پختن گوشت چرخ کرده و ماکارونی گوجه فرنگی:
- گوشت چرخ کرده را در یک تابه از قبل گرم شده با روغن نباتی گرم شده قرار دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. گهگاه هم بزنید.
- همه سبزیجات را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید: پیاز و گوجه فرنگی را به صورت مکعب ، فلفل را به صورت نوار و هویج را رنده کنید.
- سبزیجات را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و همه چیز را روی حرارت زیاد به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. سپس حرارت را کم کنید و سیر خرد شده ، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید. پخت را به مدت 15 دقیقه در حال پوشاندن ادامه دهید.
- اسپاگتی را در آب نمک بجوشانید. سپس آب را تخلیه کرده و ماکارونی را روی بشقاب ها قرار دهید ، و روی آن گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی آماده شده را پخش کنید.
ماکارونی با گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی و پنیر در فر
چگونه ماکارونی را در فر با گوشت چرخ کرده بپزیم؟ ماکارونی سبک دریایی نه تنها با گوشت چرخ کرده ، بلکه با گوجه فرنگی نیز خوشمزه است. منو را متنوع کنید و برای ناهار یا شام یک غذای خوشمزه درست کنید.
عناصر:
- ماکارونی - 400 گرم
- گوشت چرخ کرده - 0.5 کیلوگرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- سیر - 2 حبه
- پنیر - 150 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
پخت ماکارونی با گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی و پنیر در فر:
- هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت خلالی خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید.
- روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز و هویج را اضافه کنید.
- هم بزنید و با سیر فشرده مزه دار کنید. همه چیز را حدود 2 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید.
- گوشت چرخ کرده را با سرخ کردن سبزیجات ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ترکیب کرده و تخم مرغ زده شده را اضافه کنید.
- پاستا را در آب جوش بجوشانید تا نصف پخته شود و آنها را به سه قسمت تقسیم کنید.
- یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و اولین لایه ماکارونی را روی آن بریزید. یک لایه گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید ، سپس دوباره ماکارونی ، گوشت چرخ کرده و ماکارونی را بریزید.
- همه چیز را با خلال پنیر رنده شده بپاشید و قالب را به مدت نیم ساعت به فر گرم شده با دمای 190 درجه سانتی گراد ارسال کنید.
ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در تابه
پاستا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در تابه یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه و رضایت بخش است که می تواند برای تمام اعضای خانواده در وعده ناهار و شام تهیه شود.
عناصر:
- ماکارونی - 400 گرم
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم
- گوجه فرنگی - 250 گرم
- هویج - 200 گرم
- پیاز - 150 گرم
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
پخت ماکارونی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی در تابه:
- پیاز و هویج را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و به مکعب برش دهید.
- روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز و هویج را سرخ کنید تا شفاف شود.
- گوجه فرنگی ها را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.
- بعد ، گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل را بگذارید و همه چیز را سرخ کنید تا 20 دقیقه پخته شود.
- اسپاگتی ها را بجوشانید تا نرم شوند و به گوشت چرخ کرده در تابه اضافه کنید.
- غذا را هم بزنید ، 5 دقیقه روی آتش نگه دارید و سرو کنید ، روی بشقاب ها بگذارید و گیاهان بپاشید.
ماکارونی دریایی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی
گوشت چرخ کرده ، ماکارونی ، گوجه فرنگی و پنیر پخته شده در فر یک غذای دلچسب است که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. این غذا به دلیل مقدار کمی سبزیجات آبدار ، روشن و خوشمزه است.
عناصر:
- ماکارونی - 350 گرم
- گوشت خوک چرخ کرده - 500 گرم
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- فلفل - 1 عدد
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل دلخواه
- سبزها - برای سرو
پخت ماکارونی دریایی با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی:
- پیاز و هویج را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. فلفل را از جعبه دانه جدا کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.
- روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و پیاز را روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود. سپس فلفل را اضافه کرده و 5 دقیقه تفت دهید.
- در یک تابه دیگر ، گوشت چرخ کرده را در روغن نباتی سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید تا قهوه ای طلایی شود.
- گوشت چرخ کرده را با سبزیجات و گوجه فرنگی خرد شده ترکیب کنید. نمک و فلفل بزنید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه قرار دهید.
- پاستا را در آب نمک بجوشانید ، در آبکش بریزید و به تابه به غذا اضافه کنید.
- به مدت 10 دقیقه جوشاندن غذا را ادامه دهید و غذا را روی میز سرو کنید.
