صبحانه خوشمزه ، دسر زیبا ، مزایای بزرگ ، طعم ظریف ، عطر شگفت انگیز ، قوام نرم و دلپذیر - تابه پنیر با زردآلو. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
یک تابه کشک با زردآلو یک پای کشک واقعی است. در اینجا عملاً آرد وجود ندارد ، اگرچه به طور کلی می توان آن را با سمولینا جایگزین کرد. از زردآلو می توان به صورت تازه ، یخ زده ، کنسرو شده ، خشک شده ، پوره شده … هر آنچه در دسترس است استفاده کرد. شما می توانید دسر را نه تنها در فر ، بلکه در چند دیگ یا دیگ بخار نیز بپزید. علاوه بر این ، در صورت تمایل ، می توانید با هر نوع آجیل رنگ خاصی به دسر اضافه کنید: بادام ، گردو ، فندق … با این حال ، چه چیزی به شما بگوید ، بهتر است خودتان آن را بپزید و خودتان ببینید.
علاوه بر این ، چنین ظرافتی بسیار مفید است ، زیرا منحصراً از پنیر طبیعی تهیه شده است. و برای سلامتی بسیار ضروری است ، به ویژه حضور آن در منوی کودکان. اما افراد کمی سخت گیر واقعاً او را به شکل مستقل دوست ندارند. بنابراین ، برای تغذیه آنها با یک محصول درمانی ، باید چند دستور العمل تهیه کنید. و هیچ کودکی از چنین کاسه ای امتناع نمی کند. البته اگر به محصولات لبنی و زردآلو حساسیت وجود نداشته باشد ، می توان آن را به کودک 1 تا 5-2 ساله پیشنهاد کرد. و می توانید مقدار شکر را به دلخواه تنظیم کنید یا آن را کاملاً از لیست مواد تشکیل دهنده حذف کنید. سپس کاسرو رژیم غذایی می شود و زردآلوها طراوت و کمی نت دلپذیر شیرین و ترش را اضافه می کنند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 305 کیلو کالری.
- وعده - 4
- زمان پخت - 1 ساعت 15 دقیقه
عناصر:
- پنیر کلوچه - 500 گرم
- کره - 30 گرم
- جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - یک خرج کردن
- آرد گندم - 3-4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 2 عدد.
- شکر - 50 گرم یا به مزه
گام به گام تهیه ماهیتابه پنیر با زردآلو ، دستور غذا با عکس:
1. کشک را در ظرفی برای ورز دادن خمیر بریزید. آرد ، شکر ، کمی نمک و جوش شیرین را اضافه کنید.
2. کره نرم خرد شده و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. سنجاب ها را در یک ظرف تمیز و خشک قرار دهید.
3. خمیر کشک را هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
4. سفیده ها را با همزن بزنید تا قله های پایدار هوا و یک توده سفید ایجاد شود که حجم آن 3 برابر می شود.
5. پروتئین ها را به خمیر اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. این کار را در یک جهت با ضربات آهسته انجام دهید تا از نشستن پروتئین ها جلوگیری شود. یک ظرف پخت را با کره چرب کرده و نصف خمیر را اضافه کنید.
6. زردآلوها را بشویید ، دانه ها را بردارید ، نصف کرده و روی خمیر کشک بگذارید. اگر میوه ها یخ زده اند ، ابتدا آنها را یخ زده و مایع باقی مانده پس از یخ زدایی را تخلیه کنید.
7. خمیر باقیمانده را روی زردآلوها قرار دهید و آن را به طور مساوی صاف کنید.
8. تابه کشک را با زردآلو به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه ارسال کنید. آن را در نیمه اول بپوشانید ، با فویل پوشانده و سپس آن را بردارید تا قهوه ای شود. هم گرم و هم سرد سرو کنید. استفاده از آن با خامه ترش ، خامه ، مربای زردآلو و سایر مواد اضافی بسیار خوشمزه است.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه یک تابه کشک با زردآلو را ببینید.
