ما از دوران کودکی شیرینی های گردویی محبوب خودمان را بدون مواد نگهدارنده و طعم دهنده می پزیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
Grillage یک دسر معروف فرانسوی است که از آجیل بو داده تهیه می شود. این یک درمان مورد علاقه برای کودکان و بزرگسالان است. شما می توانید آن را برای فروش در قفسه های سوپر مارکت ها بیابید ، اما به راحتی می توانید چنین آب نبات هایی را در خانه به تنهایی تهیه کنید. علاوه بر این ، باید توجه داشت که چنین شیرینی هایی برخلاف همتای صنعتی خود حاوی هیچ چیز مضر برای سلامتی نیستند. در شیرینی های خانگی رنگ ، نگهدارنده و طعم دهنده وجود ندارد. مجموعه محصولات مورد نیاز و هزینه کار حداقل است ، زمان زیادی لازم نیست ، اما نتیجه شگفت انگیز است. اگر می خواهید شیرینی ها حتی خوشمزه تر شوند ، می توانید آنها را با بستن شکلات بپوشانید. همچنین ، سرآشپز می تواند تراکم آجیل بو داده را خودش تنظیم کند و آن را نرمتر و کاملاً متراکم کند. برای شادابی ، گاهی کمی الکل به ترکیب اضافه می شود. کنیاک از همه بهتر در آب نبات های بو داده به نظر می رسد. اما شیرینی ها حتی بدون آن خوشمزه هستند و برای یک میز کودک بهتر است بدون الکل انجام دهید.
در غیاب گردو ، آجیل بو داده را می توان به طور مستقل در خانه از بادام زمینی ، بادام ، فندق ، دانه کنجد ، آفتابگردان یا کدو تهیه کرد. در این دستور غذا ، من از یک گردو به عنوان پایه استفاده کردم ، که در خواص مفید آن شکی نیست. هسته این میوه ها حاوی عناصر کمیاب ، ویتامین های شفابخش و مواد فعال بیولوژیکی است. گردو برای همه مفید است ، به ویژه کودکان ، افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند. با این حال ، ارزش کالری بالای محصول را به خاطر بسپارید ، به ویژه برای کسانی که از این شکل پیروی می کنند و از افزایش وزن می ترسند.
- محتوای کالری در 100 گرم - 565 کیلو کالری.
- وعده - 300 گرم
- زمان پخت - 30 دقیقه ، به علاوه زمان خنک کننده
عناصر:
- گردو پوست کنده - 300 گرم
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
- عسل - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
تهیه گام به گام آب نبات بو داده گردو ، دستور غذا با عکس:
1. پوست گردوها را بگیرید. در یک ماهیتابه تمیز و خشک آنها را سوراخ کنید تا طلایی و سرخ رنگ شوند. گهگاه به عنوان هم بزنید آنها می توانند به سرعت بسوزند و طعم آب نبات را خراب کنند.
2. آب نبات های سرخ شده را به یک بشقاب منتقل کرده و با استفاده از وردنه آنها را به قطعات کوچکتر با اندازه های مختلف تقسیم کنید.
3. روغن نباتی را در یک قابلمه بریزید ، شکر و عسل را اضافه کنید. روغن گیاهی آب نبات را نرم می کند. اگر می خواهید شکنندگی متراکم باشد ، روغن را با آب آشامیدنی جایگزین کنید.
4. غذا را هم بزنید و حرارت دهید تا جرم یکدست شود.
5. گردو را در قابلمه ای فرو کنید.
6. آجیل را هم بزنید و روی حرارت متوسط گرم کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا هر لقمه با کارامل شیرین پوشانده شود.
7. پوست را با یک لایه نازک روغن گیاهی چرب کرده و توده آجیل را به ضخامت بیش از 7 میلی متر در یک لایه پخش کنید. محکم به آن ضربه بزنید. در حالی که جرم داغ است ، با یک چاقو در نقاط شکست لایه به قطعات آب نبات برش دهید. شیرینی های گردویی بو داده را به مدت 1 ساعت در یخچال فریز کنید و آنها را به میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه آب نبات بو داده گردو را مشاهده کنید.
