چه چیزی برای چای خوشمزه تر از یک تکه رول پفک با مربا آلو است. به سرعت آماده می شود ، مجموعه محصولات حداقل است ، و شیرینی ها بسیار خوشمزه هستند. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
هنگامی که نمی خواهید زحمت تهیه شیرینی پفکی را بکشید یا فقط طرز تهیه آن را نمی دانید ، یک محصول نیمه تمام یخ زده خریداری شده به شما کمک می کند. پفک تازه منجمد خریداری شده برای بسیاری از زنان خانه دار نجات دهنده است. با هدایت مهارت آشپزی و تخیل ، می توانید هر محصول خوشمزه ای را از آن بپزید. در دستور العمل امروز ، ما یک رول با مربا آلو از پفک آماده آماده می کنیم. رول یک ترکیب طعم کلاسیک و یک دسر برد-برد برای هر مناسبت است.
اما ، اگر مربا آلو وجود ندارد ، هر مربا دیگری برای پخت خانگی مناسب است: تمشک ، توت فرنگی ، سیب ، گیلاس ، زردآلو ، انگور … شما اغلب می توانید خانواده خود را با چنین شیرینی هایی لمس کنید ، فقط سیر را تغییر دهید. نکته اصلی که هنگام انتخاب مربا برای پر کردن باید به آن توجه کرد ، قوام است. مربا ، کنسروها یا کنسروها نباید خیلی مایع باشند ، در غیر این صورت از پف خارج شده و به احتمال زیاد پف خشک می شود. پر کردن باید داخل رول باقی بماند ، سپس دسر نرم و آبدار می شود. اما اگر مربا مناسب از نظر قوام وجود نداشت ، آن را با پنیر مخلوط کنید. این پفک های خانگی به همان اندازه خوشمزه خواهند بود.
- محتوای کالری در 100 گرم - 381 کیلو کالری.
- وعده - 1 رول
- زمان پخت - 40 دقیقه
عناصر:
- شیرینی پفکی بدون مخمر - 300 گرم (1 ورق)
- شیر ، تخم مرغ یا کره - برای چرب کردن رول
- مربای آلو - 100-150 گرم
مرحله به مرحله تهیه رول پفک آماده با مربای آلو ، دستور غذا با عکس:
1. شیرینی پفکی را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق ذوب کنید. برای یخ زدایی از اجاق مایکروویو استفاده نکنید ، در غیر این صورت خمیر پوسته پوسته شدن خود را از دست می دهد. خمیر ذوب شده را به یک لایه نازک به ضخامت 3-4 میلی متر باز کنید. شیرینی پفکی را با وردنه از یک جهت بغلتانید تا لایه ها شکسته نشوند.
2. خمیر را به سینی فر بریزید و مربا آلو را روی آن بمالید. لبه آزاد 2-3 سانتی متر را در یک طرف بگذارید.
3. خمیر را به صورت رول به سمت لبه آزاد خمیر که مربا ندارد ، بغلتانید.
4. خمیر را محکم به شکل یک حلقه حلقه در آورده و آن را در طرفین روی ورقه پخت قرار دهید.
5. در طول کل رول به فاصله 3-4 سانتی متر ، با چاقو برش های سطحی ایجاد کنید تا خمیر در حین پخت متورم نشود و رول تمام شده به راحتی بریده شود. رول را با شیر یا تخم مرغ کوبیده مسواک زده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه قرار دهید. وقتی رول پفک آماده با مربای آلو با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شد ، آن را از فر خارج کنید. آن را تا دمای اتاق خنک کنید ، به قسمت ها برش دهید و به میز دسر سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه رول شیرینی پف دار با شکلات و آجیل را مشاهده کنید.
