چگونه می توان لوبیا مارچوبه را برای زمستان در خانه فریز کرد؟ مزایای این محصول برای بدن و ارزش غذایی. دستور العمل گام به گام با عکس و اسرار پخت و پز. محتوای کالری و دستور تهیه ویدئو.
لوبیا مارچوبه سیستم تولید مثل و سیستم ایمنی را تقویت می کند ، به مبارزه با روند پیری کمک می کند و سرشار از ویتامین است. لوبیا دارای کالری کم ، فاقد چربی و اسیدهای چرب اشباع زیاد است. حاوی ویتامین A ، C ، K ، منیزیم ، آهن ، پتاسیم ، اسید فولیک ، منیزیم و تیامین است. سرشار از فیبر غذایی است که به عنوان ملین عمل می کند. مارچوبه از نظر میزان پروتئینی که به راحتی قابل هضم است به گوشت نزدیک است. بنابراین ، باید در تمام طول سال مصرف شود. برای این منظور ، لوبیا مارچوبه را می توان برای زمستان برای استفاده های بعدی منجمد کرد. علاوه بر این ، انجام آن در خانه بسیار آسان است.
خوشبختانه امروزه فریزرهای حجیم زنان خانه دار را خوشحال می کنند که در سرمای زمستان می توانید از سبزیجات و میوه های غیر فصلی میل کنید. از این گذشته ، تقریباً همه محصولات در معرض انجماد هستند ، از جمله. و لوبیای مارچوبه که اخیراً محبوب شده است. اما برای اینکه این محصول در زمستان خوشمزه شود ، باید بدانید که چگونه دانه های مارچوبه خام را برای زمستان به درستی فریز کنید. دستور العمل پیشنهادی با عکس به شما در این امر کمک می کند.
همچنین نحوه انجماد مارچوبه آب پز برای زمستان را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 31 کیلو کالری.
- خدمات - هر مبلغ
- زمان پخت - 20 دقیقه کار فعال
عناصر:
لوبیا سبز - هر مقدار
تهیه گام به گام انجماد لوبیا مارچوبه برای زمستان ، دستور العمل همراه با عکس:
1. با مرتب کردن میوه های خراب ، دانه های مارچوبه را مرتب کنید. آنها برای انجماد مناسب نیستند لوبیاهای خوب را در آبکش قرار دهید و با آب سرد سرد بشویید.
توجه: برای خوشمزه شدن قطعه کار ، باید محصول مناسب را انتخاب کنید. اگر لوبیا مارچوبه در باغ شما کاشته شده است ، آنها را به موقع برداشت کنید ، زیرا خوشمزه ترین حبوبات دانه های شیر هستند که هنوز رشد نکرده اند. غلاف های سفت و رسیده برای انجماد مناسب نیستند. دانه های مارچوبه خریداری شده در بازار را با گل همیشه بهار سوراخ کنید تا در زمستان از آماده سازی بی مزه آن استفاده نکنید.
2. یک حوله پنبه ای را روی میز آشپزی با مارچوبه در بالا پهن کنید. بگذارید خشک شود وگرنه با کریستال های یخ منجمد می شود. برای سرعت بخشیدن به روند خشک شدن ، آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید. شما همچنین می توانید پیش نویس را در داخل خانه سه برابر کنید ، که باعث می شود لوبیا ها گرم شوند و سریعتر خشک شوند.
3. وقتی مارچوبه خشک شد ، انتهای آن را از هر دو طرف جدا کرده و بسته به اندازه اصلی ، به 3-4 قسمت تقسیم کنید. اندازه ایده آل لوبیا 2 سانتی متر است.
4. مارچوبه را در کیسه فریزر خلاء یا ظرف پلاستیکی قرار دهید.
5. تمام هوای کیسه را خارج کرده و آن را در فریزر در دمای حداکثر -15 درجه سانتیگراد منجمد کنید. در صورت وجود حالت "انجماد ضربه" ، آن را روشن کرده و پس از یخ زدن لوبیا ، به حالت قبلی در فریزر برگردید.
لوبیا مارچوبه یخ زده را می توانید تا فصل آینده در فریزر نگهداری کنید. می توانید از دانه های مارچوبه یخ زده برای زمستان برای پختن سوپ یا برش استفاده کنید که بدون یخ زدایی به آن اضافه می شود. اگر می خواهید از آن یک غذای جانبی درست کنید ، ابتدا آن را به مدت 4-5 دقیقه بجوشانید و به ظرف اضافه کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه انجماد لوبیا سبز مارچوبه را مشاهده کنید.
