امروز ما سوپ اردک فوق العاده روشن ، زیبا ، ظریف و مغذی با مارچوبه سبز و فلفل دلمه ای آماده می کنیم. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
در دنیای مدرن ، خوردن غذای سالم و سالم مد شده است ، لوبیا مارچوبه و فلفل دلمه ای یکی از این اجزا هستند. غذاها کاملاً مغذی هستند ، اما در عین حال کالری کمی دارند و به لطف مارچوبه ، این سوپ دارای پروتئین زیادی است. بیشتر اوقات ، لوبیا و فلفل برای تهیه غذاهای اصلی و سالاد استفاده می شود ، اما این سبزیجات برای سوپ نیز مناسب هستند. این محصولات با سایر سبزیجات ، هر نوع گوشت ، غذاهای دریایی ، قارچ ، غلات ، ماکارونی خوب ترکیب می شوند. آنها همه کاره هستند ، بنابراین در بین طیف گسترده ای از اولین دوره ها ، می توانید دستور العمل ها را بر اساس آنها انتخاب کنید. امروز پیشنهاد می کنم سوپ را در آب اردک با لوبیای مارچوبه و فلفل دلمه ای بپزید.
اولین ظرف بسیار رضایت بخش است ، در حالی که بسیار سریع پخته می شود. سبزیجات معطر پخته شده بدون عملیات حرارتی طولانی مدت غذای سبک برای بدن انسان هستند. بنابراین ، اگر قبلاً از سوپ های کلاسیک با ماکارونی خسته شده اید و خسته شده اید ، توصیه می کنم خویشاوندان خود را با دستور العمل جالب پیشنهادی پررنگ کنید.
همچنین به تهیه سوپ اردک و عدس سبز مراجعه کنید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 293 کیلو کالری.
- وعده های غذایی در هر ظرف - 4-5
- زمان پخت - 1 ساعت 45 دقیقه
عناصر:
- هر قطعه اردک - 350 گرم
- نخود فرنگی - 3-4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری
- لوبیا مارچوبه - 200 گرم (منجمد)
- سیب زمینی - 2-3 عدد.
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- فلفل دلمه ای قرمز - 1 عدد. (منجمد)
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- برگ بو - 2-3 عدد.
مرحله به مرحله تهیه سوپ اردک با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه ، دستور غذا با عکس:
1. اردک را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. آن را تکه تکه کرده و چربی اضافی را بردارید. اگر در حال تماشای کالری هستید ، پوست را جدا کنید ، زیرا حاوی بیشترین کالری است
2. پیازها را پوست بگیرید و بشویید.
3. اردک خرد شده را در یک قابلمه بگذارید ، با آب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید.
4. پیاز پوست کنده را به قابلمه منتقل کنید.
5. آب را روی حرارت زیاد بجوشانید ، حرارت را به حداقل تنظیم برسانید و کف حاصل را از سطح آبگوشت بردارید.
6. آبگوشت را به مدت 1 ساعت با درب بسته ادامه دهید. سپس پیاز آب پز را از تابه بردارید. او قبلاً تمام طعم و عطر را کنار گذاشته است.
7. سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به قابلمه انتقال دهید.
8. سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و فلفل دلمه ای منجمد را به آن اضافه کنید. نیازی به یخ زدایی از قبل ندارید.
9. بلافاصله دانه های مارچوبه یخ زده را به قابلمه اضافه کنید.
10. رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، برگ بو و نخود فرنگی را اضافه کنید.
11. سوپ اردک را با فلفل دلمه ای منجمد و لوبیا مارچوبه حدود 10 دقیقه بپزید و از روی حرارت بردارید. بگذارید سوپ به مدت 15 دقیقه دم بکشد ، سپس آن را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه سوپ مارچوبه را مشاهده کنید.
