ساده ، سریع و رضایت بخش! محصولات مقرون به صرفه و مقرون به صرفه هستند. هم به شکل گرم و هم سرد - کلم خورشتی با برنج و گوشت چرخ کرده. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
کلم دم کرده با گوشت چرخ کرده و برنج یک دستور العمل برای خانم های خانه دار تنبل یا مبتدی است که عاشق رول کلم هستند ، اما هنوز نمی دانند چگونه یا نمی خواهند آنها را بپزند. از آنجا که طعم غذای ارائه شده بسیار شبیه به آنها است ، اما فقط به طریقی متفاوت. بنابراین ، آنها اغلب "golubtsy تنبل" نامیده می شوند و زمان آماده سازی بسیار کمتر است. به نظر می رسد این غذا دلچسب ، خوشمزه و معطر است. در عین حال ، برای پختن چنین کلم خورشتی با برنج و گوشت چرخ کرده ، نیازی نیست مهارت های آشپزی خاصی را بیاموزید. برنج آب پز را در کلم خورشتی با گوشت چرخ کرده خام قرار می دهند و محصولات را زیر درب قرار می دهند تا پخته شود. در اینجا مهم است که دنباله بوک مارک های محصولات را رعایت کنید و زمان پخت را رعایت کنید تا محصولات به خوبی خورش داده شوند ، در حالی که این به فرنی تبدیل نمی شود. برای اینکه چیزی را از دست ندهید و از اولین بار یک غذای خوشمزه تهیه کنید ، تمام مراحل پخت و پز را با یک تصویر گام به گام به طور کامل به شما می گویم.
علاوه بر این ، کلم خورشتی با برنج و گوشت چرخ کرده یک غذای ارزان و مغذی است که به شکل آن آسیبی نمی رساند ، در حالی که به خوبی اشباع می شود ، احساس سنگینی در معده ایجاد نمی کند. برای آشپزی یک ظرف ، می توانید از آب معمولی ، آب گوشت یا سبزیجات ، رب گوجه فرنگی یا آب میوه ، خامه ترش یا سس مایونز استفاده کنید. در این دستور غذا ، رب گوجه فرنگی با خامه ترش انتخاب شده است. رب گوجه فرنگی تندی سبک و خامه ترش - حساسیت به غذا می بخشد. برای پخت و پز ، به ظروف دیواره ضخیم با درب نیاز دارید: ماهی تابه ، ووک ، قابلمه ، قابلمه …
- محتوای کالری در 100 گرم - 185 کیلو کالری.
- وعده - 3
- زمان پخت - 1 ساعت و 30 دقیقه
عناصر:
- کلم سفید - 500 گرم
- فلفل سیاه آسیاب شده - یک خرج کردن
- پیاز - 1 عدد.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- برنج - 150 گرم
- نمک - 1 قاشق چایخوری یا طعم دادن
- گوشت - 400 گرم
- سیر - 1 حبه
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
گام به گام پخت کلم خورشتی با برنج و گوشت چرخ کرده ، دستور غذا با عکس:
1. گوشت را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید ، فیلم را با چربی اضافی بریده و از طریق چرخ گوشت بچرخانید.
2. پیاز و سیر را پوست بگیرید ، بشویید و همچنین از طریق یک چرخ گوشت چرخ کنید.
3. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و هم بزنید.
4. گل آذین کثیف بالا را از کلم جدا کنید ، بشویید ، خشک کنید و با نی نازک خرد کنید.
5. برنج را بشویید تا نشاسته سفید شسته شود. آن را در یک قابلمه بریزید ، کمی نمک اضافه کنید و آب آشامیدنی را به نسبت 1: 2 پر کنید.
6. پس از جوشاندن ، برنج را روی حرارت ملایم ، به مدت 10 دقیقه بپوشانید. برنج تمام آب را جذب کرده و منبسط می شود.
7. گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه ای در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
8. کلم را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
9. در یک ماهیتابه ، گوشت چرخ کرده سرخ شده را با کلم و برنج آب پز ترکیب کنید.
10. رب گوجه فرنگی را با خامه ترش اضافه کنید.
11. غذا را هم بزنید ، بجوشانید ، بپوشانید و روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت زیر درب آن بجوشانید. کلم خورشتی گرم یا سرد را با برنج و گوشت چرخ کرده سرو کنید.
همچنین دستور تهیه طرز تهیه کلم با برنج و گوشت چرخ کرده را مشاهده کنید. نسخه سریع رول های تنبل کلم.
