آیا شاه ماهی تفت داده شده با پیاز در روغن به سیب زمینی آب پز یا فقط با نان سیاه می خواهید؟ سپس این دستور ساده برای شما مناسب است. یک میان وعده ظریف و خوشمزه دریافت خواهید کرد. دستور العمل گام به گام با عکس. دستور تهیه ویدئو.
شما همیشه می توانید غذای خوشمزه و مقرون به صرفه بخورید. نکته اصلی این است که مجبور نباشید پول زیادی خرج کنید. به عنوان مثال ، یک شاه ماهی ترش با پیاز در روغن تهیه کنید ، که به راحتی در دسترس است و ارزان است. بسیاری از مردم غذاهای شاه ماهی را دوست دارند ، که تعجب آور نیست! زیرا طعم این ماهی عالی است. غذای بدتر از غذایی نیست که از ماهی قرمز نجیب تهیه شده باشد. چنین ظرفی با افزودن پیاز ، سرکه میز و روغن گیاهی هر میز را تزئین می کند. آنقدر خوشمزه است که انگشتان خود را لیس می زنید!
این غذا یک شام عالی برای تمام اعضای خانواده خواهد بود. ایده آل است که شاه ماهی مارین را با پیاز در روغن با سیب زمینی پوره ترکیب کنید ، به عنوان یک میان وعده عالی با یک لیوان ودکا عمل می کند ، می توان از آن به عنوان یکی از اجزای سالاد استفاده کرد. و استفاده از آن فقط با یک تکه نان سیاه بسیار خوشمزه است. من فکر می کنم که یک بار سعی کرده اید چنین مجموعه هماهنگی را آماده کنید ، می خواهید آن را بارها و بارها تکرار کنید! از این گذشته ، شاه ماهی ترشی با پیاز در روغن بسیار خوشمزه است!
در صورت تمایل ، می توانید فلفل قرمز تند به ظرف اضافه کنید ، ادویه را به ظرف اضافه می کند. اگر با یک شاه ماهی بسیار شور روبرو شدید ، پس از خرد کردن آن به صورت فیله ، آن را در آب سرد خیس کنید ، بیش از 10 دقیقه. نمک اضافی خارج می شود و ماهی کمی شور می شود.
همچنین طرز تهیه ساندویچ میان وعده شاه ماهی دودی را ببینید.
- محتوای کالری در 100 گرم - 269 کیلو کالری.
- وعده - 2
- زمان پخت - 30 دقیقه
عناصر:
- شاه ماهی نمک - 1 عدد.
- سرکه میز - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق چایخوری بدون سرسره
- روغن نباتی - برای پانسمان ظروف
- پیاز - 1 عدد.
گام به گام تهیه شاه ماهی ترشی با پیاز در روغن ، دستور غذا با عکس:
1. پیازها را پوست بگیرید ، بشویید و به نوارهای نازک خرد کنید.
2. پیاز خرد شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، شکر و سرکه را اضافه کرده و هم بزنید.
3. آب جوش را روی پیاز بریزید و بگذارید 20 دقیقه مزه دار شود. در همان زمان ، آن را به صورت دوره ای هم بزنید. آب جوش تلخی پیاز را از بین می برد و طعم آن را نرم می کند.
4. پوست ماهی شاه ماهی را از فیلم نازک خارجی جدا کنید. سر و دم را از لاشه جدا کنید. شکم را باز کرده و قسمت های زیرین آن را بردارید. فیلم سیاه را از داخل شکم بردارید. فیله ها را با دقت از خط الراس جدا کرده و استخوان های بزرگ و در صورت امکان استخوان های کوچک را بردارید. ماهی را خوب بشویید. اگر بسیار شور هستند ، 10 دقیقه در آب یخ سرد خیس کنید. سپس فیله ها را با حوله کاغذی خوب خشک کنید.
5. ماهی را به برش هایی با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید.
6. پیازها را روی الک قرار دهید تا تمام آب آن تخلیه شود. آن را با یک حوله کاغذی پاک کرده و روی بشقاب سرو قرار دهید.
7. تکه های ماهی را روی پیاز قرار دهید.
8. شاه ماهی ترشی را با پیاز با روغن نباتی مزه دار کنید. در صورت تمایل آن را با پیاز سبز خرد شده بپاشید ، به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید و پیش غذا را روی میز سرو کنید.
همچنین دستور تهیه ویدئویی نحوه پخت شاه ماهی با پیاز در روغن را مشاهده کنید.
